Wohin mit der apfelernte?

• Bratapfelmarmelade. ...
• Apfelstreuselkuchen. ...
• Apfelfrikadellen. ...
• Vielseitiges Apfelchutney. ...
• Apfelsaft. ...
• Apfelmus. ...
• Apfelessig. ...
• Apfeltee.

Wie werden Bio Äpfel haltbar gemacht?

Um Äpfel haltbar zu machen, greifen Bio-Gärtner zu einem einfach Trick: Sie tauchen die Früchte in heißes Wasser. Das funktioniert jedoch nur, wenn für die Lagerung nur einwandfreie, von Hand gepflückte, kerngesunde Äpfel verwendet werden.

Wie kann ich eine Apfelsorte bestimmen?

Wählen Sie für die Bestimmung Äpfel aus, die nicht von Würmern befallen sind. Der Stiel muss an der Frucht bleiben. Verzichten Sie darauf, die Äpfel zu waschen oder abzureiben. Einige Blätter und ein Foto des Baumes können dem Pomologen zusätzlich helfen, die Sorte zu bestimmen.

Kann man Äpfel und Birnen einfrieren?

Das ist grundsätzlich möglich. Doch durch das Tiefkühlen werden die Früchte sehr weich, mitunter auch matschig. ... Wer Birnen einfrieren möchte, sollte das Obst waschen, eventuell schälen und in Stücke oder Spalten schneiden.

Kann man Äpfel vakuumieren?

Vakuum: Da Äpfel bei der Lagerung nur minimal Gase ausbilden, kannst du sie vakuumieren.

Wie lange ist ein Apfel im Kühlschrank haltbar?

In vielen Haushalten sieht man das Obst in einer Schale auf der Anrichte, weil es dekorativ aussieht. Am besten wäre allerdings ein kühler, dunkler und gut durchlüfteter Ort, wie ein Kellerraum. Unter diesen optimalen Bedingungen können Äpfel bis zu 5 Monate gelagert werden.

Wo kann man Fallobst entsorgen?

Wie kann man Fallobst richtig entsorgen? Kleinere Mengen an Fallobst können in der Biotonne entsorgt werden. Hier gilt die Regelung: Eine Biotonne mit 120 Litern Fassungsvermögen darf nicht mehr als 48 Kilogramm Fallobst enthalten, weil sie sonst zu schwer wird und von der Müllabfuhr nicht geleert werden kann.

Kann man faule Äpfel kompostieren?

Legen Sie die Äpfel oder anderes Fallobst in dünnen Schichten auf den Kompost. Zwischen weiteren Fallobstschichten sind gut belüftete Trennschichten aus groben Reisigmaterial, wie Schnittabfälle, Laub oder ähnliches einzuplanen. ... Dadurch wird zeitgleich das Bakterienleben im Kompost aktiviert.

Ist Fallobst sammeln erlaubt?

Früchte gehören demjenigen, auf dessen Grundstück sie wachsen – auch wenn die Äste über das Grundstück hinausragen. Fallobst darf der einsammeln, auf dessen Boden es fällt. Die Ernte von Früchten am Weg ist verboten, wenn die Flächen gärtnerisch oder agrarisch angelegt sind.

Was kann man mit Fallobst machen?

Und dennoch: Während das von Hand geerntete Obst frisch verzehrt werden kann, eignet sich Fallobst sehr gut zur Weiterverarbeitung. Es kann ausgeschnitten und in Kompott, Mus oder leckere Kuchen verwandelt werden. Auch das meiste Fallobst lässt sich sehr gut einfrieren.

Welches Obst passt gut zusammen?

Welches Obst kann man vakuumieren?

Zum Vakuumieren weniger gut geeignet sind gasbildende Gemüse- und Obstsorten wie Spargel, Zuckerschoten und Kohl. Diese sollten, wenn überhaupt vorher blanchiert werden. Kartoffeln, Birnen, Äpfel und Karotten sollten nur ungeschält vakuumiert werden.

Kann man Obst vakuumieren?

Obst und Gemüse vakuumieren. Vakuumiertes Obst und Gemüse bleibt im Kühlschrank circa bis zu drei Wochen frisch. Generell gilt: Durch das Vakuumieren verdoppelt sich die Haltbarkeit, wenn du die Beutel in die Gefriertruhe bei -15 bis -17 Grad Celsius gibst.

Was kann man alles vakuumieren?

Gemüse, Fleisch oder Trockenwaren sind nachdem Vakuumieren bestens vor Oxidation geschützt. Das verlängert die Haltbarkeit um das Zehnfache. Aber auch saftige Sommerfrüchte oder herzhaftes Wintergemüse werden durch das Vakuumieren länger haltbar gemacht.

Was für Obst kann man einfrieren?

Wie kann ich Birnen einfrieren?

Sie können Birnen auch einfrieren. Da das Kernobst aber schnell braun wird, sollten Birnenstücke vor dem Einfrieren mit etwas Zucker und Zitronensaft gemischt werden. Einfacher geht es, Birnenmus oder Kompott einzufrieren, das sich anschließend bis zu zehn Monate lang hält.