Worauf sollte man bei honig achten?
Gefragt von: Herr Hans-Georg Schreiber | Letzte Aktualisierung: 24. März 2022sternezahl: 4.7/5 (12 sternebewertungen)
- Honig im Glas: Es sollte vermieden werden, Honig aus Plastikverpackungen zu kaufen. ...
- Trüber Honig: Ein Naturprodukt sollte niemals perfekt ausschauen. ...
- Konsistenz: Eine feste Konsistenz steht beim Honig für eine hohe Qualität. ...
- Lagerung: Honig sollte zwischen 15 und 25 Grad gelagert werden.
Was zeichnet einen guten Honig aus?
Honig, der aus einem Gläschen kommt, ist in der Regel frischer und sauberer als Honig aus einem Plastikbehälter. Aus diesem Grund empfehlen wir, Honig im Glas zu kaufen. Dieses sollte einen Deckel haben, der gut abschließt und im besten Fall keinen metallischen Geruch auf den Händen hinterlässt.
Was Sie über Honig wissen sollten?
Honig sollte kühl, dunkel, trocken und in geruchsneutraler Umgebung gelagert werden, damit seine Enzyme und Aromastoffe erhalten bleiben. Hitze verträgt er gar nicht: Bei einer Erwärmung über 40 Grad Celsius gehen die Enzyme verloren. ... Und auch der Mythos vom Heilmittel „heiße Milch mit Honig“ wird so entzaubert.
Wie muss Honig sein?
Honig mit dem Gütesiegel "Echter deutscher Honig" darf ausschließlich aus Deutschland stammen und muss "naturbelassen" sein, das heißt, ihm darf nichts entzogen oder hinzugefügt werden. So dürfen etwa honigeigene Bestandteile wie Pollen nicht herausgefiltert werden und der Honig darf nicht wärmebehandelt sein.
Welche Honig soll ich kaufen?
Unter den am besten bewerteten Produkten finden sich vier Bio-Produkte und nur eine Sorte ohne Bio-Siegel. Alnaturas Akazienhonig führt diese Liste an, gefolgt vom dm Akazien Honig, dem Planet Nature Kornblumen Honig von Bioland und dem Rewe Bio Akazienhonig und dem Bihophar Akazien-Honig.
Honig kaufen: Worauf kann ich achten?