Ysop was ist das?
Gefragt von: Frau Marietta Weise B.Eng. | Letzte Aktualisierung: 27. März 2021sternezahl: 4.5/5 (4 sternebewertungen)
Ysop ist ein Halbstrauch aus der Familie der Lippenblütler. Der Name Ysop leitet sich über das Griechische vom babylonisch-hebräischen Wort ēzōb ab. Die Pflanze wird als Gewürz- und Heilpflanze seit dem 16. Jahrhundert kultiviert.
Was kann man mit Ysop machen?
Ysop harmoniert bestens mit intensiven Fleisch- und Fischgerichten, Suppen, Eintöpfen und Salaten. Aber auch Obstzubereitungen und -desserts wie z.B. Kompott oder Fruchtsalat verleiht er ein erfrischendes Aroma. Verwenden kann man ihn auch zum Aromatisieren von Getränken . . .
Ist Ysop mehrjährig?
Ysop ist ein mehrjähriger Halbstrauch, der bis zu 100 cm Höhe erreicht. Es handelt sich um eine ostasiatische Heil- und Gewürzpflanze mit leuchtend blauen Blüten.
Wann Ysop schneiden?
- Wenn Sie den Ysop nicht regelmäßig stutzen, wächst er weiter und die älteren Zweige verholzen. ...
- Sie sollten den Strauch daher um zwei Drittel oder um die Hälfte zurückschneiden.
- Im Frühjahr schneiden Sie den Ysop ungefähr im März zurück, im Herbst nach der Blüte, jedoch nicht später als August.
Wann currykraut schneiden?
Schneiden Sie die Triebe am besten, wenn die Blüten leicht geöffnet sind. Das Aroma spielt in diesem Fall ja keine Rolle. Möchten Sie das Currykraut zur Insektenabwehr nutzen, dann schneiden Sie bereits vor der Blüte, dann ist der Gehalt ätherischer Öle höher.
Kleine Kräuterkunde: Ysop - Pflanzen aus der Bibel | Ruth Pfennighaus
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Wann schneidet man die Bartblume?
Schneiden Sie Ihre Bartblume im Frühjahr, sobald keine Fröste mehr drohen, beherzt zurück. Am besten eignet sich ein frostfreier, trockener Tag. Kürzen Sie die Triebe auf 15 bis 20 Zentimeter über dem Boden ein und entfernen Sie totes Holz. Je später Sie die Bartblume schneiden, desto später blüht sie.
Ist Ysop winterhart?
Ysop (Hyssopus officinalis) ist ein Würzkraut aus der Familie der Lippenblütler (Lamiaceae). Der winterharte Blatt- und Blütendufter ist in Süd- und Osteuropa beheimatet. Der Name stammt aus dem Hebräischen und heißt übersetzt "Heiliges Kraut".
Kann man Ysop trocknen?
Triebe und Blätter können einfach getrocknet werden. Bei geringen Einbußen im Geschmack ist das Gewürz dann für mehrere Monate haltbar gemacht.
Was würzt man mit Ysop?
Mit seinem etwas bitteren, sehr würzigen Geschmack erinnert Ysop an Salbei, Minze, Rosmarin oder auch Rauke. Daher eignet er sich sehr gut für Schmor- und Fleischgerichten sowie kleingehackt auf Gemüse oder in Salat. Seine Würze wird auch gerne in Eintöpfen und Suppen verwendet.
Ist Oregano winterfest?
Während es sich beim Oregano jedoch um eine winterharte Staude handelt, muss der wärmebedürftige Majoran jedes Jahr neu ausgesät werden. Wie alle Origanum-Arten liebt Majoran volle Sonne und kalkhaltigen, durchlässigen, nährstoffreichen Boden. Die beste Zeit zur Majoran-Ernte ist vor der Blüte im Juni.
Wann Prachtkerze zurückschneiden?
- Schneiden Sie das Gewächs im Kübel direkt nach der Blüte bis 10 Zentimeter über den Boden zurück.
- Bei einer Überwinterung im Außenbereich kappen Sie die Pflanze erst Anfang März eine Handbreit über der Erde. ...
- Achten Sie beim Rückschnitt im Frühjahr darauf, frisches Grün nicht abzuschneiden.
Wann schneidet man Schmetterlingsflieder zurück?
Der Sommerflieder blüht am neuen Holz – deshalb können Sie alle langen Blütentriebe aus dem Vorjahr im Spätwinter problemlos auf fingerlange Stummel zurückschneiden. Der Rückschnitt erfolgt an einem frostfreien Tag bis spätestens Mitte Februar.
Wann bartfaden zurückschneiden?
Der Rückschnitt vor dem Winter
Pflanzen, die im Beet überwintern, schneiden Sie am besten erst im nächsten Frühjahr zurück. So kann der Bartfaden noch Kraft sammeln und das welke Laub gibt im Winter Schutz vor der Kälte.
Wie schneide ich currykraut?
Schneide nicht bis ins Holz, sondern kurz oberhalb ab. Dann treibt der Strauch immer wider buschig aus. Auch beim Ernten der leckeren Blätter solltest du so verfahren. Schneide nicht einzelne Blätter oder die Spitzen von Trieben, sondern ganze Triebe bis kurz oberhalb der verholzenden Pflanzenteile ab. .
Wann blüht currykraut?
Bei den von Juli bis September erscheinenden Blüten handelt es sich um gelbe Korbblüten mit nur sehr kurzen Kronblättern. Typisch für das Currykraut sind seine trockenen, silbrigen Hüllblätter, die in lockeren Dolden endständig an den Stängeln stehen und bei Berührung "knistern".
Wie pflegt man currykraut?
Pflege und Düngung
Das Currykraut benötigt nur sehr wenig Pflege. Trockenheit verträgt es sehr gut und wächst dann am besten. Pflanzen in Töpfen sollten jedoch in langen Trockenperioden hin und wieder leicht gegossen werden. Currykraut kann auch im Topf kultiviert werden, dann lässt es sich auch leichter überwintern.