Zwetschgenbaum welche sorte?

Gefragt von: Juergen Lehmann  |  Letzte Aktualisierung: 16. April 2022
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Folgende Sorten werden derzeit ökologisch angebaut (nach Reifezeit geordnet): "Ruth Gerstetter" (nur in Frühgebieten), "Hermann" (erste blaue Frucht), "Katinka" (sehr ertragsstabil, lausanfällig), "Ersinger", Bühler-Typen, "Hanita" (geschmacklich beste Sorte, reift nach und nach), "Cacaks Fruchtbare" (Massenträger, ...

Welche Zwetschgensorte ist die beste?

Zu den besten scharkatoleranten Sorten zählt die neue Züchtung 'Hanita'. Sie reift ab Ende August und trägt große, bis 45 Gramm schwere Früchte. Vier Wochen später – etwa zwei Wochen nach der 'Hauszwetschge' – sind die Früchte der ebenfalls scharkatoleranten Sorte 'Presenta' erntereif.

Welcher Pflaumenbaum ist der beste?

Empfehlenswert sind Sorten wie Katinka und Tegera, die mit großen Früchten und geringer Fäulnisanfälligkeit überzeugen, berichtet das Fachmagazin "Mein schöner Garten". Die mittelfrühen Sorten Felsina und Topfive sind äußerst schmackhaft und bereits ab August reif.

Welche Zwetschgensorte zum Backen?

Zwetschgen: Die blau-violette Zwetschge ist eine Unterart der Pflaume, hat eine ovale Form und läuft an den Enden leicht spitz zu. Die Bauchnaht ist bei der Zwetschge nur sehr schwach ausgeprägt. Das Fruchtfleisch ist deutlich fester als bei der Pflaume und behält auch beim Kochen und Backen seine Form.

Welchen Zwetschgenbaum Pflanzen?

Allein pflanzen können Sie einen Zwetschgenbaum immer dann, wenn es sich dabei um eine selbstbefruchtende Sorte handelt. Ein Beispiel dafür ist prunus domestica "Hanita", die mit ihren süß-aromatischen Früchten zu den wohlschmeckendsten Sorten überhaupt gehört.

Zwetschken schneiden (Pflaumen) in der Praxis - Hauszwetschke und moderne Sorten

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Wann pflanzt man am besten einen Zwetschgenbaum?

Sie können einen Zwetschgenbaum am besten zwischen Spätherbst und dem Frühjahr an frostfreien Tagen pflanzen. Bei nicht selbstbefruchtenden Sorten sind Befruchtersorten nötig, die in einem Abstand von etwa fünf Metern oder mehr eingepflanzt werden sollten.

Welchen Pflaumenbaum Pflanzen?

Wählen Sie Ihre Lieblingssorte dann am besten als veredelten Obstbaum aus. Ein veredelter Obstbaum besteht aus Unterlage und Edelsorte. Die Edelsorte ist Ihre Pflaumensorte, von der Sie die Früchte ernten werden.

Was gibt es für Zwetschgensorten?

selbstfertil: Auerbacher, Bühler, Cacaks Fruchtbare, Cacaks Schöne, Elena, Hanita, Hauszwetsche, Herman, Katinka, Mirabelle, Presenta, Top, Valjevka. teilweise selbstfertil: Ersinger, Fellenberg, Felsina, Löhrpflaume, Ortenauer.

Welche Pflaumensorte für Kuchen?

Wer einen Pflaumenkuchen backen will, sollte dafür Zwetschgen verwenden. Diese sind weniger saftig und sorgen dafür, dass der Kuchen nicht durchsuppt. Darauf weist der Provinzialverband Rheinischer Obst- und Gemüsebauer hin. Außerdem lassen sie sich besser vom Stein lösen und verlieren kaum an Süße.

Welche Mirabellensorte?

Neben den französischen Sorten Mirabelle von Nancy und der Mirabelle von Metz gibt es auch deutsche Mirabellensorten, wie zum Beispiel die Mirabelle von Herrenhausen und die Mirabelle von Pillnitz. Für ihre besonders großen Früchte sind die Züchtungen Bellamira und Miragrande bekannt.

Wie heißen die dicken Pflaumen?

Die Edel-Pflaume (Prunus domestica subsp. italica) ist eine Unterart der Pflaume (Prunus domestica) mit kugeligen Früchten. Sie umfasst die beiden Sortengruppen der blauen oder dunkelroten Echten Edel-Pflaumen und jene der meist grüngelben Renekloden.

Was ist besser Pflaumen oder Zwetschgen?

Pflaumen sind sehr saftig, süß und ihr Fleisch ist weicher. Darum werden sie meist zu Mus, Chutney, Crumble oder Konfitüre verarbeitet. Zwetschgen hingegen haben ein festeres und etwas säuerliches Fruchtfleisch, aus dem sich der Kern sehr einfach herauslösen lässt. Sie können für viele Gerichte verwendet werden.

Bis wann kann man Pflaumenbäume pflanzen?

Pflanzen Sie den Pflaumenbaum am besten im Zeitraum vom Spätherbst bis zum Frühjahr, wenn kein Frost droht. Achten Sie darauf, dass Sie bei nicht selbstbefruchtenden Sorten eine Befruchtersorte benötigen, die in der Nähe gepflanzt werden muss.

Welche Zwetschgensorte für Schnaps?

Berentzen Landlikör Zwetschge 0,7 Liter 20 % Vol. Birkenhof Alte Zwetschge mit Frucht 0,5 Liter 40 % Vol. Prinz Alte Haus Zwetschge 0,2 Liter 41 % Vol. Prinz Alte Haus Zwetschge 0,35 Liter 41 % Vol.

Wie sehen reife Zwetschgen aus?

Reife Früchte erkennen Sie an ihrer leicht staubig oder neblig wirkenden Schale. Ihr unteres Ende ist etwas weicher als der Rest der Frucht. Den Reifegrad Ihrer Zwetschgen prüfen Sie am besten mit einem Fingertest: Unreife Früchte besitzen festes Fruchtfleisch, das auf Druck nicht nachgibt.

Wie lange gibt es Zwetschgen zu kaufen?

In Deutschland wird die Zwetschge von Juli bis Oktober geerntet. Die südeuropäische Ernte der Zwetschge gibt es bereits ab Mai im Handel.

Wann sind die Bühler Zwetschgen reif?

Die Frucht ist meist gut steinlösend und eignet sich in Form und Konsistenz gut für den Transport. Die Ernte beginnt in der Region Bühl ab Ende Juli, dauert rund sechs Wochen und geht bis Ende August/Anfang September. Die Erträge sind regelmäßig und hoch. Bei Überbehang ist eine Ausdünnung der Früchte sinnvoll.

Sind Kriecherl Mirabellen?

Sind Kriecherl, Mirabellen und Ringlotten nicht eh alle das Gleiche? Nicht ganz. Sie sind zwar Teil der Gattung Prunus, also der Pflaume, aber verschiedene Unterarten.

Welche Art von Pflaumen gibt es?

Systematik
  • Zwetschge (Prunus domestica subsp. domestica)
  • Kriechen-Pflaume oder Hafer-Pflaume (Prunus domestica subsp. insititia (L.) ...
  • Halbzwetsche (Prunus domestica subsp. ...
  • Edel-Pflaume (Prunus domestica subsp. ...
  • Spilling (Prunus domestica subsp. ...
  • Ziparte (Prunus domestica subsp. ...
  • Mirabelle (Prunus domestica subsp.

Wie pflanze ich einen Pflaumenbaum richtig?

Pflaumenbaum pflanzen

Teils sind Befruchtersorten nötig. Dabei halten Sie einen Mindestabstand von fünf Metern zwischen den Bäumen ein. Zu Staunässe neigende Böden verbessern Sie durch das Einlegen einer Drainage. In das Pflanzloch etwas Kompost, Mist oder Dung geben und das Wurzelwerk danach mit Erde behäufen.

Wann trägt ein Pflaumenbaum zum ersten Mal Früchte?

Für den Erntebeginn bei Pflaumen- und Zwetschenbäumen ist die Sorte ein entscheidender Faktor. Die Sorte Doppelte Hauszwetschen braucht etwa fünf bis sieben Jahre bis zum Ertragsbeginn. Fruchtbare Sorten, wie Hauszwetschen Typ Wolf, können schon nach drei Jahren am Standort einen ersten Ertrag aufweisen.

Wie viel Wasser braucht ein Pflaumenbaum?

Nach dem Pflanzen unterstützt regelmäßiges Gießen das Anwurzeln. Ältere Exemplare benötigen ab dem zweiten Standjahr kein zusätzliches Wasser. Allerdings können Sie den Pflaumenbaum während langen Trockenzeiten im Sommer mit zusätzlichem Wasser unterstützen. Es empfiehlt sich vorrangig weiches Regenwasser zum Gießen.

Wann Zwetschgenbaum düngen?

Wann und wie sollte gedüngt werden? Oberstes Gebot ist es, ausschließlich während der Wachstumsphase zu düngen, also erst dann, wenn Ihre Bäume beginnen, Triebe zu bilden bis zu dem Zeitpunkt, an dem dieses Stadium abgeschlossen ist (in der Regel liegt dieser Zeitraum etwa zwischen Februar und August).

Ist ein Zwetschgenbaum ein flachwurzler?

Die Wurzeln von Zwetschgen- und Pflaumenbäume dehnen sich im Boden flach aus, sie ertragen Trockenheit somit schlecht, gegebenenfalls muss bewässert werden.