Andünsten wie viel grad?

Gefragt von: Beate Keil  |  Letzte Aktualisierung: 24. Mai 2021
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Dünsten: Zugedecktes Garen im eigenen Saft bzw. unter Zugabe von wenig Wasser (oder aber auch Fett). Sehr schonende Art der Zubereitung. Temperatutrbereich: 100 Grad Celsius.

Küchenpraxis: Gemüse einfach und richtig dünsten

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