Gibt es winterhartes basilikum?
Gefragt von: Klaudia Hanke | Letzte Aktualisierung: 2. Juli 2021sternezahl: 4.8/5 (14 sternebewertungen)
Zwar gibt es keine winterharten Arten der Pflanze, doch gibt es drei robuste Sorten unterschiedlicher Arten, die mit viel Regen zurechtkommen. Diese drei Pflanzen lassen sich problemlos in den Regionen in Deutschland anpflanzen, die sonst zu feucht wären.
Welcher Basilikum ist winterhart?
Am besten funktioniert das Überwintern mit der Sorte 'African Blue'. Diese mehrjährige Züchtung bildet so dekorative Blüten, dass sie im Sommer auch als Zierpflanze in Blumenbeete gepflanzt werden kann. Die kühle Jahreszeit übersteht sie am besten hell und bei Temperaturen von 15 bis 20 Grad Celsius.
Ist Basilikum einjährig oder mehrjährig?
Es gibt Dutzende Sorten Basilikum, darunter auch dunkel- und kleinblättrige sowie Zitronen-, Zimt- und Thaibasilikum. Viele sind einjährig. Gut für den Anbau im Garten geeignet ist das mehrjährige, robuste Strauchbasilikum (Ocimum kilimandscharicum x basilicum).
Ist roter Basilikum winterhart?
Aber das allein kann das Basilikum nicht über den Winter bringen, denn das Rote Basilikum ist in unserer kühlgemäßigten Klimazone ganz und gar nicht winterhart. Daher sollte es über den Winter einen Standort beziehen, der kühle Temperaturen über 10° C gewährleistet.
Was mache ich mit Basilikum im Herbst?
- Basilikum haltbar machen: Trocknen. Trocknen ist die einfachste Methode, Basilikum haltbar zu machen. ...
- Pesto aus Basilikum herstellen. Eine beliebte Methode, Basilikum haltbar zu machen, ist die Herstellung von Pesto. ...
- Kräutersalz aus Basilikum machen. ...
- Basilikum einlegen in Essig oder Öl. ...
- Beim Einfrieren geht Aroma verloren.
Basilikum über den ganzen Winter | Herbstgemüse Update
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Wann schneidet man Basilikum zurück?
Der Ernteschnitt erfolgt bei Basilikum am besten kurz vor der Blütezeit. Je nach Art und Sorte liegt diese meist zwischen Juni und September. Einzelne Basilikumblätter besser nicht abzupfen: Damit sich neue Triebe bilden, schneidet man die Triebspitzen immer knapp über einer Blattverzweigung ab.
Kann man Basilikum trocknen oder einfrieren?
Basilikum können Sie nach dem Ernten auf zwei Arten haltbar machen: Sie können das Basilikum einfrieren oder trocknen. Bevor es ans Konservieren geht, muss das Kraut gepflückt werden.
Ist griechischer Basilikum mehrjährig?
Fehlende Winterhärte schließt mehrjährige Kultur nicht aus
Wenngleich Basilikum unter 10 Grad Celsius die Segel streicht, impliziert dieses Manko nicht zwangsläufig den Verzicht auf eine mehrjährige Kultur. In seinem Heimatland gedeiht Königskraut sehr wohl über mehrere Jahre.
Kann man Strauchbasilikum überwintern?
- Hell und frostsicher, aber kühl, bei nicht zu hohen Temperaturen.
- Bei zu wenig Licht gehen die Gewächse häufig ein.
- Ideal sind Temperaturen um die 10°C, also von 8 bis 12°C.
- Bis 18°C können die Temperaturen noch günstig sein.
- Gedeiht gut unter künstlichem Licht.
- Zu warme Überwinterung ist nicht günstig.
Welche Temperaturen hält Basilikum aus?
Temperaturen unter 16 Grad Celsius werden dem sonnigen Gemüt von Basilikum nicht gerecht. Erst wenn sich Mitte Mai die Eisheiligen verabschiedet haben, siedelt das Königskraut um nach draußen. Ein idealer Standort ist sonnig, warm und geschützt.
Welche Kräuter sind mehrjährig und winterfest?
- Thymian (Thymus) ...
- Salbei (Salvia officinalis) ...
- Rosmarin (Rosmarinus officinalis) ...
- Lavendel (Lavandula angustifolia) ...
- Bergbohnenkraut (Satureja montana) ...
- Dost (Origanum vulgare) ...
- Currykraut (Helichrysum italicum)
Ist Basilikum Minze winterhart?
Die Basilikum Minze ist eine Sorte der Pfefferminze. Sie hat ein leichtes Basilikum Aroma, wobei jedoch die Minze überwiegt. Sie hat eine pfefferige Note, eignet sich hervoragend zum verfeinern von Saucen, Salaten und Pesto.
Ist Petersilie einjährig oder mehrjährig?
Idealer Standort im Halbschatten
Die Pflanze ist zweijährig und übersteht im Beet auch leichten Frost. Im Topf kann sie auch auf dem Fensterbrett überwintern. Im zweiten Jahr beginnt die Petersilie zu blühen - danach ist das Kraut nicht mehr genießbar und stirbt ab.
Welcher Basilikum ist der beste?
'Neapolitanisches Basilikum': Das 'Neapolitanische Basilikum' gilt als eine der besten Sorten. Die großen grünen Blätter sind stark gekraust und weisen ein pfeffriges Aroma auf. 'Pesto Perpetuo': Diese Sorte ist aufgrund ihres weiß panaschierten Laubes ein echter Exot.
Kann man Basilikum aus dem Topf in den Garten pflanzen?
Das Saatgut des Lichtkeimers nur andrücken. Sobald sich die Sämlinge gegenseitig bedrängen wie auf dem Foto, werden sie an einem geschützten, sonnigen Platz im Freiland oder im Gewächshaus ausgepflanzt. Bis die ersten Blätter geerntet werden können, vergehen sechs bis acht Wochen.
Wann kann Basilikum in den Garten?
Ab April kann man Basilikum direkt ins Beet säen. Wer jedoch auf eine lange Ernte aus ist, sollte die Pflanzen zuerst in einem Mini-Gewächshaus oder in Töpfen vorziehen. Um Basilikum zu vermehren, kann man auch Stecklinge schneiden oder die Pflanze teilen.
Ist Liebstöckel mehrjährig?
Liebstöckel ist eine aus Südwesteuropa stammende, mehrjährige Pflanze. Der würzig riechende Doldenblütler gedeiht auch in heimischen Gärten und wird bereits seit Jahrhunderten als beliebte Heil- und Gewürzpflanze geschätzt.
Ist Zitronen Basilikum winterhart?
Das Zitronenbasilikum wird ca. 40 cm hoch und ist nicht winterhart. Es bevorzugt einen warmen, geschützten und sonnigen Standort. Basilikum ist sehr wärme- und lichtbedürftig, Temperaturen von mindestens 10-15° C und wärmer sind erforderlich.
Ist Basilikum frostempfindlich?
Basilikum ist besonders licht- und wärmebedürftig, Temperaturen unter 10 °C füh-ren zu Wachstumsstockungen und bereits leichter Frost schadet den Pflanzen. Hierzulande wird Basilikum in der Regel einjährig kultiviert, während es in seinen Herkunftsgebieten durchaus mehrjährig wächst.