Haben zwetschgen blausäure?
Gefragt von: Markus Zeller B.Sc. | Letzte Aktualisierung: 28. April 2021sternezahl: 4.4/5 (6 sternebewertungen)
Die in 60 bitteren Mandeln gebildete Blausäure kann für eine erwachsene Person bereits tödlich sein, während für Kinder diese Dosis auch schon mit 5-10 Mandeln erreicht sein kann. Ähnliche Glykoside findet man auch in den Kernen von Aprikosen, Kirschen, Zwetschgen und Pfirsichen.
Blausäure: Diese Lebensmittel enthalten den giftigen Stoff