In was ist fruchtzucker enthalten?

• Getreideprodukte: Reis, Roggen, Weizen, Hafer, Dinkel.
• Pseudo-Getreide: Buchweizen, Amaranth, Quinoa.
• Hülsenfrüchte: Linsen, Bohnen, Erbsen.
• Eier.
• reine Milchprodukte: Butter, Käse, Joghurt und Quark (ungesüßt)
• Fleisch und Fisch.

Welche Früchte haben wenig Fructose?

Welches Obst hat am wenigsten Fructose?

Obwohl Erdbeeren so süß schmecken, gehören sie zu den Obstsorten, die besonders wenig Fruchtzucker und dementsprechend auch wenig Kalorien enthalten. Pro 100 Gramm bringen Erdbeeren es nur auf 32 kcal und 2,3 Gramm Fruktose.

Welches Gemüse hat wenig Fructose?

fructosearme Gemüse: grüne Bohnen, Kopfsalat, Feldsalat, Champignons, Chicorée, Broccoli, Blumenkohl, Chinakohl, Grünkohl, Spargel, Gurken, Spinat, Erbsen, Pilze, Rettiche, Radieschen, Weißkohl, Tomaten, Sellerie, Mangold, Karotten, Sauerkraut, Zucchini unter anderem (unterschiedliche Fructose-Gehalte sind bei der Wahl ...

Ist in Brot Fructose enthalten?

Fructosearme Lebensmittel

Lebensmittel, die im allgemeinen für eine Ernährung bei Fructose-Unverträglichkeit geeignet sind, sind kohlenhydrathaltige Pflanzenprodukte (wie Kartoffeln, Reis, Couscous oder Hirse). Auch Getreideprodukte wie Brot, Brötchen, Müsli und Nudeln bereiten meist keine Probleme.

Welches Obst hat den höchsten Zuckergehalt?

21 Gramm Zucker hat die Banane, gefolgt von Weintrauben und Litschi mit ca. 17 Gramm Zucker pro 100 Gramm. Feigen beinhalten 16 Gramm Zucker. Sehr beliebt im Sommer: Ananas und Mango!

Welches Obst bei Diabetes nicht essen?

Ballaststoffreiche Obstsorten sind unter anderem Äpfel, Pflaumen und Beeren. Trockenfrüchte und Fruchtsäfte meiden: Sowohl getrocknetes Obst als auch Fruchtsäfte haben einen hohen Zuckergehalt und hohen glykämischen Index.

In welchem Obst ist kein Zucker enthalten?

Wo ist am meisten Zucker drin?

Welches Obst für Diabetiker Tabelle?

Empfehlenswert sind frische Äpfel, Birnen, Beeren, Kirschen, Kiwis oder Orangen. Sie weisen neben einem hohen Wasseranteil auch einen hohen Gehalt an Ballaststoffen auf, die einen rasanten Anstieg des Blutzuckers verhindern. Zusätzlich haben sie auch einen niedrigen glykämischen Index (GLYX = GI).

Welches Obst hat am wenigsten Zucker und Kalorien?

Erdbeeren enthalten nur 32 Kalorien

Nicht nur die heimischen Erdbeeren, auch Heidelbeeren und Himbeeren, die fast zu 90 Prozent aus Wasser bestehen, zählen zu den kalorienärmsten Obstsorten.

Wo ist Galaktose enthalten?

Galactose – Vorkommen in Lebensmitteln

Daher kommt Galactose überwiegend in Milch und Milchprodukten vor. Aber auch in freier Form kann das Monosaccharid vorliegen. Etwa in Obst und Gemüse sowie in polymerer Form in Hülsenfrüchten als Stachyose und Raffinose.

Hat Rote Beete Fruchtzucker?

Beim Frischobst belegen puncto Fruchtzuckergehalt Birnen, Bananen, Äpfel, Weintrauben oder Mangos Spitzenplätze. Selbst Gemüse können kleinere Mengen Fruchtzucker enthalten, so beispielsweise Karotten, Brokkoli, Kohl, Kürbis, Tomaten und Randen (Rote Beete).

Welches Gemüse hat am meisten Zucker?

Gemüse mit wenig Zucker

Pilze, Fenchel und grüner Spargel sind die Spitzenreiter mit einem Zuckergehalt unter 0,5 g pro 100 g.