Ist schweinshaxe eisbein?
Gefragt von: Herr Prof. Swen Huber | Letzte Aktualisierung: 27. Mai 2021sternezahl: 4.1/5 (24 sternebewertungen)
Das Eisbein – auch als Hachse, Haxe, Haxn bzw. Schweinshaxe, Knöchla, Hechse, Hämmchen, Bötel bezeichnet, im Hessischen auch Haspel, in Österreich Stelze, auf Bairisch Schweinshaxn, Fränkisch auch Knöchla oder Adlerhaxe, Schweizerisch Gnagi oder Wädli genannt – ist ein Fleischgericht.
Knusprige Schweinshaxe im Backofen zubereiten - Omas Rezept