Ist selbstgemachtes popcorn gesund?

Gefragt von: Franz-Josef Linke  |  Letzte Aktualisierung: 7. Mai 2021
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Würde man bei der Zubereitung auf Öl, Butter oder Zucker verzichten, wäre Popcorn ein perfekter Snack. Der Grund: Im Popcorn stecken zahlreiche Ballaststoffe und Antioxidantien. Und genau diese Bestandteile machen Popcorn gesund.

Ist Popcorn ein Dickmacher?

Popcorn ist gesund - und hilft sogar beim Abnehmen. Vorausgesetzt, du bereitest es richtig zu. 100 Gramm Popcorn haben knapp 400 kcal. Sie sind also jetzt kein Leichtgewicht – aber mit einem Anteil von nur 4 Gramm Fett auch keine schrecklichen Fettbomben.

Welche Popcorn sind gesund?

Besser sind rohe Maiskörner, die nach den eigenen Vorstellungen verarbeitet werden können. Tatsächlich relativ gesund ist Popcorn, wenn man es mit einer geringen Menge an Pflanzenöl zubereitet und auf Butter verzichtet.

Ist Popcorn krebserregend?

Seit Jahren ist bekannt, dass künstliches Butteraroma (Diacetyl) wie es beispielsweise in Mikrowellen-Popcorn verwendet wird, eine schwere Lungenerkrankung – die so genannte Popcorn-Lunge – hervorrufen kann. Diacetyl zerstörte in der Vergangenheit vor allem die Lungen von Menschen, die in Popcorn-Fabriken arbeiten.

Wie kann man Popcorn gesund machen?

Wenn du eine Mikrowelle oder sogar eine Popcornmaschine hast, brauchst du überhaupt kein Öl zu zugeben. Bei dieser low-fat Zubereitung sparst du dir viele Kalorien. Somit hat eine Handvoll gerade einmal 30 Kalorien. Aus diesem Grund ist der Puffmais auch als Fitness-Snack geeignet.

Gesundes Popcorn

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Für was ist Popcorn gut?

Antioxidantien machen Popcorn gesund

Und genau in diesen Antioxidantien, auch Polyphenole genannt, machen Popcorn gesund. Man vermutet nämlich schon länger, dass Antioxidantien freie Radikale abfangen und so den Alterungsprozess der Haut verlangsamen können.

Wie gelingt Mikrowellen Popcorn am besten?

Den Deckel locker auf die Schüssel legen. Bei 800W für 3-4 Minuten in die Mikrowelle, bis kaum noch Körner poppen. Aus der Dose in eine Schüssel geben und ausdampfen und -kühlen lassen. Das Popcorn ist knusprig und nicht zu süß und ohne Fett bei der Zubereitung etwas kalorienärmer als sonst.

Ist Popcorn Magenfreundlich?

Popcorn tut der Verdauung gut

Wer also einen sensiblen Magen-Darm-Trakt hat, muss sich beim Popcorn-Schmausen keine Gedanken machen. Außerdem ist Popcorn glutenfrei und bekömmlicher als andere Snacks, die dieses Klebereiweiß enthalten - zumindest für Menschen, die an Glutenunverträglichkeit leiden.

Ist Popcorn Blähend?

Popcorn. Der Kino-Snack ist für romantische Abende leider gänzlich ungeeignet, denn Popcorn führt zu einem Blähbauch – ganz egal, ob es nun süß oder salzig ist. Die aufgepoppten Maiskörner bestehen nämlich zu einem Großteil aus Luft, die im Magen und Verdauungstrakt landet.

Warum hat Popcorn mehr Kalorien als Mais?

Puffmais wird verwendet, um Popcorn herzustellen. Ungesüßt haben 100 Gramm dieses Snacks 330 Kalorien. Häufig enthält Popcorn allerdings noch Fett oder Zucker, was den Kaloriengehalt pro 100 Gramm auf bis zu 400 Kalorien hochtreiben kann.

Was ist in Popcorn enthalten?

Woraus besteht Popcorn? Popcorn besteht aus einer speziellen Sorte Mais, im englischen “Corn” genannt, die beim Erhitzen ein “Pop”-Geräusch verursacht, deshalb der Name “Popcorn”. Normale MAiskörner können für Popcorn nicht verwendet werden, es muss eine spezielle Sorte, der sogenannte Popcorn-Mais sein.

Welche Snacks zum Abnehmen?

7 Snacks zum Abnehmen für Zwischendurch
  • Frische Bananen und Äpfel. Obst und Früchte im Allgemeinen sind ein idealer Snack für zwischendurch. ...
  • Gemüße und Rohkost. Wer es immer noch gesund aber etwas kalorienarmer mag, kann zu Rohkost und Gemüße greifen. ...
  • Nüsse. ...
  • Fettarmer Joghurt und Quark. ...
  • Trockenfrüchte. ...
  • Vollkornprodukte. ...
  • Eier.

Ist Popcorn normaler Mais?

Welche Maissorte ist für Popcorn geeignet? Popcorn lässt sich nicht aus jeder beliebigen Maissorte herstellen. Lediglich der Puffmais, auch Perlmais genannt, eignet sich für die Herstellung des Snacks.

Hat salziges Popcorn weniger Kalorien?

Noch ein Vergleich: salziges Popcorn und eine kleine Schale bunter Schoko-Erdnüsse. Das gesalzene Popcorn hat tatsächlich 618 Kalorien, die Schale mit den Schoko-Erdnüssen dagegen mit 511 fast 100 Kalorien weniger.

Ist es schlimm wenn Hunde Popcorn essen?

Dürfen Hunde Popcorn essen? Popcorn hat mehr Kalorien als Mais aus der Dose oder der Maiskolben vom Grill. Kommen noch Fett, Salz und Zucker dazu, dann steigt der Kaloriengehalt deutlich an. Zucker und Salz sind für Hunde generell nicht gesund, daher solltest Du bei der Popcorn-Portion auf die Zubereitung Acht geben.

Wie viel Kalorien hat süßes Popcorn?

100 Gramm süßes Popcorn schlagen doch tatsächlich mit 420 Kalorien zu Buche! Stattdessen könnte man auch eine Portion Pommes (120 Gramm) verdrücken.

Ist Popcorn ballaststoffreich?

Popcorn: Popcorn ist reich an Ballaststoffen und damit ein gesunder Snack – wenn er richtig zubereitet wird.

Ist Popcorn ein Gemüse?

Denn die Grundlage für Popcorn ist zwar eine spezielle Maissorte und damit ein Gemüse, doch die Zubereitung des beliebten Snacks lässt diesen alles andere als gesund sein, oder? Nun, dies ist nur die halbe Wahrheit.

Warum Kino Popcorn so gut?

Der Trick besteht darin, dass ihr den Zucker und den Mais gleich zusammen in den Topf gebt, dann kann der Zucker auf das Popcorn quasi schmelzen und karamellisiert und Ihr habt tatsächlich das Popcorn, das im Kino so gut schmeckt.