Obergärig wann abfüllen?
Gefragt von: Claus-Dieter Sauter | Letzte Aktualisierung: 23. Mai 2021sternezahl: 4.7/5 (24 sternebewertungen)
Das Bier immer ganz ausgären lassen! Faustregel ist, dass man abfüllen kann, sobald sich der Restextrakt 3 Tage lang nicht mehr ändert. Dies kann nach 2 Tagen und 4 Wochen der Fall sein. Und auch wenn ein erfahrener Braumeister sagt, das es nach soundsoviel Tagen fertig sein muss, hat das nichts zu bedeuten.
Selbstgebrautes Bier in Flaschen abfüllen.