Sardellen warum salzig?

Gefragt von: Stephan Nolte-Barthel  |  Letzte Aktualisierung: 26. Mai 2021
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Weil sie eingelegt wird, um haltbar zu werden. Wenn du eine frische Sadelle aus dem Wasser ziehen würdest, wäre nur ein Bruchteil des Salzgeschmacks vorhanden. Lebend ist sie ein Fisch wie jeder andere. Erst die Verarbeitung bringt den salzigen Geschmack.

Sardellen sind salziger als Sardellen - Ungezeigte Szenen aus BWT #2

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