Sprossen was ist das?
Gefragt von: Vanessa Brunner | Letzte Aktualisierung: 31. Mai 2021sternezahl: 4.8/5 (16 sternebewertungen)
Als Sprossengemüse oder auch Keimsprossen, oft auch schlicht Sprossen genannt, werden überwiegend junge Austriebe von Pflanzen oder aus Samenkörnern gekeimte Jungpflanzen bezeichnet. Die botanisch richtige Bezeichnung wäre Sämlinge. Echte Sprossengemüse sind beispielsweise Spargel und Bambussprossen.
Alles zu Sprossen und Mikrogrün • Spartipp 3/3