Waldmeister wann verwenden?
Gefragt von: Doreen Köster | Letzte Aktualisierung: 3. Juni 2021sternezahl: 4.7/5 (22 sternebewertungen)
Zur Blüte ist der Gehalt am höchsten, weshalb es gilt, den Waldmeister direkt vor der Blüte zu ernten, wenn er in Speisen oder Getränken verarbeitet werden soll. Der beste Zeitraum liegt daher, wie schon erwähnt, zwischen März und April.
Waldmeister (Galium odoratum) - Sammeln, Bestimmung, Inhaltsstoffe, Wirkung