Wann ysop säen?

Gefragt von: Sabine Lehmann  |  Letzte Aktualisierung: 12. Dezember 2021
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Die Samen sollten im Frühjahr zwischen Ende März und Anfang April im Gewächshaus oder auf der Fensterbank vorgezogen werden und gegen Mitte bis Ende Mai in den Kräutergarten gepflanzt werden. Ysop kann auch direkt im Garten ab Anfang Mai ausgesät werden.

Wie wird Ysop verwendet?

In der Küche ist Ysop beliebt in Saucen, Salatdressings oder zum Würzen diverser Fleischgerichte. Dabei wird das aromatische Blattwerk des mehrjährigen Halbstrauches verwendet. Doch auch die Blüten des Ysops sind ebenso essbar. Mit viel Geschmack können diese blau-violetten Schönheiten den Teller zieren.

Ist Ysop winterhart?

Ysop (Hyssopus officinalis) ist ein Würzkraut aus der Familie der Lippenblütler (Lamiaceae). Der winterharte Blatt- und Blütendufter ist in Süd- und Osteuropa beheimatet. Der Name stammt aus dem Hebräischen und heißt übersetzt "Heiliges Kraut". Bei uns ist Ysop auch unter den Namen Bienenkraut oder Eisenkraut bekannt.

Wie schnell wächst Ysop?

Im Garten muss nur in besonders trockenen Zeiten gegossen werden. Anis-Ysop ist winterhart und mehrjährig. Anis-Ysop wächst schnell und kräftig und blüht bereits im ersten Jahr. Nach der Blüte zieht die Pflanze sich über den Winter etwas zurück und treibt im Frühjahr aus der Wurzel wieder aus.

Wie pflege ich Ysop?

Ysop bevorzugt kalkreiche Böden. Verbleibt Ysop im Garten längere Zeit am selben Standort, sollte die Erde um die Pflanze herum gelegentlich mit einem kalkhaltigen Dünger versorgt werden. Das Verpflanzen nach drei-vier Jahren ist empfehlenswert.

Kleine Kräuterkunde: Ysop - Pflanzen aus der Bibel | Ruth Pfennighaus

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Wie gesund ist der Ysop?

Ysop gilt als wirksam bei vielerlei Beschwerden und soll zum Beispiel appetitanregend, verdauungsfördernd, entzündungshemmend, harntreibend, krampflösend und blutreinigend wirken. Besonders gut ist der Ruf des Krauts als Waffe gegen Erkältungsbeschwerden, vor allem gegen Husten.

Was passt zu Ysop?

Nachbarschaften-Mischkultur

Als Randbepflanzung hält Ysop Schädlinge wie Kohlweißlinge, Läuse, Raupen und Schnecken fern. Passt gut zu Kohl, Lavendel, Rote Bete, Salbei und Thymian und sowie zu allen Gemüsearten und Wein.

Welche Erde braucht Ysop?

Die Ysop-Pflanzen brauchen zum guten Gedeihen viel Sonne, einen trockenen, kalkhaltigen Boden und einen windgeschützten Platz im Kräuterbeet. Im heimischen Garten kann der Ysop auch zwischen anderen Gemüsepflanzen gesetzt werden.

Wie vermehre ich Ysop?

Allerdings kann der Ysop über Absenker vermehrt werden. Dazu wird ein Trieb, der relativ kräftig, aber dennoch biegsam ist, heruntergebogen, sodass er Bodenkontakt hat. Dort wird der Zweig beispielsweise mit einem Stück dicken Draht oder einem Hering fixiert und Erde wird angehäufelt.

Wie vermehrt man Ysop?

Ysop vermehrt man durch Samen, Stecklinge oder Teilung. Am leichtesten gelingt die Vermehrung durch Samen, die man überall zu kaufen bekommt. Diese werden im zeitigen Frühjahr vorgezogen oder etwas später direkt ins Freiland gesät.

Was würzt man mit Ysop?

Ysop harmoniert bestens mit intensiven Fleisch- und Fischgerichten, Suppen, Eintöpfen und Salaten. Aber auch Obstzubereitungen und -desserts wie z.B. Kompott oder Fruchtsalat verleiht er ein erfrischendes Aroma. Verwenden kann man ihn auch zum Aromatisieren von Getränken . . .

Wann blüht der Ysop?

Da Ysop jedoch in höheren Mengen aufgrund seiner Inhaltsstoffe Krämpfe auslösen kann, gehört die Verwendung des Ysops als Arzneipflanze der Vergangenheit an. Neben den würzigen Blättern sind auch die zierenden Blüten, welche in der Zeit von Juni bis September in einem kräftigen Blau-Violett erscheinen, essbar.

Was ist Ysop in der Bibel?

Ysop in der Literatur

Vielmehr handelt sich in der Heiligen Schrift um eine Majoran- bzw. Oregano-Art, die jedoch zur selben Unterfamilie wie Hyssopus officinalis gehört. Als biblischer Ysop wird häufig Syrischer Ysop (Origanum syriacum, synonym: Majorana syriaca (L.), Origanum maru (L.)) genannt.

Was kann ich mit Olivenkraut machen?

Du kannst:
  • das mediterrane Kraut für Kräuterquark oder selbstgemachte Kräuterbutter verwenden. Auch für Kräuterpesto eignet sich Olivenkraut.
  • die ganzen Blätter auch als Zutat für Salat verwenden. ...
  • Gemüsegerichte mit Olivenkraut würzen. ...
  • es auch für Speisen mit Fleisch und Fisch verwenden.

Was macht man mit Weinraute?

Verwendung in der Küche: Auch wenn die Weinraute in der Medizin an Bedeutung verloren hat, wird sie in der Küche gerne als Würzpflanze verwendet. Die Blätter haben einen aromatischen und leicht bitteren Geschmack. In kleinen Mengen kannst du sie in verschiedenen Gerichten, Salaten, Soßen und Kräuterbutter verwenden.

Kann man von Rosmarin Ableger machen?

Schneiden Sie mehrere, etwa zehn Zentimeter lange Triebspitzen ab, die im unteren Bereich bereits leicht verholzt sind. Die unteren Blätter vom Stängel streifen und die Triebe etwa fünf Zentimeter tief in Töpfe mit Anzuchterde stecken.

Wann currykraut zurückschneiden?

Benötigt der Strauch einen Rückschnitt, so sollte er nach der Blüte oder im Frühjahr behutsam geschnitten werden. Die Pflanze verträgt auch einen Formschnitt und macht sie somit als kleine Hecke oder als Beeteinfassung gut geeignet.

Wann Lavendel vermehren?

Lavendel vermehren: Der richtige Zeitpunkt

Gute Zeitpunkte für die Vermehrung von Lavendel sind der Spätsommer oder das zeitige Frühjahr. Hobbygärtner müssen dann ohnehin ihren Lavendel schneiden und kommen so problemlos an das nötige Vermehrungsmaterial.

Ist Ysop giftig?

Hohe Dosen an Ysop sind giftig.

In welche Erde pflanzt man Lavendel?

Lavendel ist eine recht pflegeleichte Pflanze. Allerdings sollte man darauf achten, für sie den richtigen Standort im Garten auszuwählen: Er sollte sonnig und möglichst windgeschützt sein – letzteres ist vor allem für die Überwinterung der Pflanzen wichtig. Die Erde ist im Idealfall nährstoffarm, trocken und sandig.

Ist der Lavendel winterhart?

Wer sichergehen möchte, dass der Lavendel ohne Probleme durch den Winter kommt, entscheidet sich für Lavandula Angustifolia, den sogenannten Echten Lavendel. Er ist bis etwa -15 Grad winterhart. Andere Lavendel-Arten sind weniger frosthart und benötigen - je nach Region - Schutz aus Zweigen, Reisig oder Laub.

Was verträgt sich mit Borretsch?

Tipp: Borretsch hat gern Nachbarn im Beet. Besonders gut verträgt er sich zum Beispiel mit Gurken (Cucumis sativus), Zucchini (Cucurbita pepo subsp. pepo convar. giromontiina) und Erdbeeren (Fragaria).

Was kann man neben Salbei Pflanzen?

Gute Nachbarn für Salbei sind:
  • Oregano.
  • Rosmarin.
  • Zitronenmelisse.
  • Thymian.

Was kann ich neben Basilikum Pflanzen?

Besonders gut als Basilikum-Nachbarn bieten sich die folgenden Kräuter an: Rosmarin, es fördert das Wachstum von – Basilikum – Oregano – Bohnenkraut – Petersilie – Kerbel – Boretsch – Gartenkresse Auch Gemüse gesellt sich gern zum Basilikum. Tomaten passen daher nicht nur in der Küche gut zum Basilikum.

Für was ist quendel gut?

Bei Erkältungsbeschwerden und grippalen Infekten, Bronchitis, leichten Magen- und Darmerkrankungen, aber auch bei Sodbrennen, Husten und Blähungen empfiehlt sich ein frisch aufgebrühter Quendel-Tee. Der wirkt verdauungsfördernd, entkrampfend und löst festsitzenden Husten (Vorsicht ist allerdings bei Allergien geboten).