Warum dessert nach dem essen?

Gefragt von: Gabriela Wetzel  |  Letzte Aktualisierung: 1. Juli 2021
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Hamburg (dpa/tmn) - Ein Dessert nach dem Mittagessen ist normalerweise gesünder als viele kleine Süßigkeiten am Tag. Denn nach der Mahlzeit werde der Zucker nicht so schnell vom Blut aufgenommen, sagt Silke Schwartau, Ernährungsexpertin der Verbraucherzentrale Hamburg.

Warum will man nach dem Essen Süßes?

Sind die Nährstoffe im Blut angekommen, wird in kurzer Zeit viel Insulin produziert, das sie aus dem Blut filtert und in die Zellen einbaut. Dadurch sinkt der Blutzuckerspiegel wieder schnell ab und es entsteht ein Hungergefühl.

Warum kann man Nachtisch essen wenn man satt ist?

Dahinter steht die sogenannte "wahrnehmungsspezifische Sättigung". Damit wird beschrieben, dass sich während des Konsums eines bestimmten Nahrungsmittels irgendwann ein Sättigungsgefühl einstellt. Gleichzeitig entsteht aber auch neuer Appetit auf andere Speisen mit neuem Geschmack – beispielsweise ein Dessert.

Wann sollte man Nachtisch essen?

Ein guter Zeitpunkt zum Naschen ist deshalb nach dem Essen. Sie begreifen den zuckerhaltigen Nachtisch dann als Teil einer ansonsten ausgewogenen und gesunden Mahlzeit und lernen, dass die Leckereien nicht jederzeit verfügbar sind.

Ist Nachtisch wichtig?

Hamburg (dpa/tmn) - Ein Dessert nach dem Mittagessen ist normalerweise gesünder als viele kleine Süßigkeiten am Tag. Denn nach der Mahlzeit werde der Zucker nicht so schnell vom Blut aufgenommen, sagt Silke Schwartau, Ernährungsexpertin der Verbraucherzentrale Hamburg.

Reflux als Nachtisch? Darum entstehen die Beschwerden erst NACH dem Essen! ?

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Was kann man abends Süßes essen?

Gerade wenn man sich mit dem Thema Abnehmen auseinandersetzt, dann bekommt man häufig zu lesen, dass Süßigkeiten tabu sind.
...
Einige Naschereien könnt ihr nämlich auch noch am Abend schlemmen, ohne dass ihr davon zunehmt.
  1. Popcorn. ...
  2. Fruchtige Nicecream. ...
  3. Grünkohl-Chips. ...
  4. Reiswaffeln mit Erdnussbutter. ...
  5. Trockenobst.

Warum nach herzhaftem Essen Heißhunger auf Süßes?

Nach einem deftigen Mittagessen verlangt der Körper sehnsüchtig nach etwas Süßem. Wir können an nichts anderes mehr denken! Der Grund: Eine salzige Mahlzeit gibt uns das Gefühl einen Ausgleich finden zu müssen und wir greifen automatisch zur Schokolade.

Warum mag man Süßes?

Die Frage, warum wir so gerne Süßes essen, hat Sinn - schließlich geht es genau darum: um unseren Geschmackssinn! Tausende Geschmacksknospen auf unserer Zunge, am Gaumen und im Kehlkopf arbeiten daran, dass wir die fünf Geschmacksrichtungen süß, sauer, salzig, bitter und "umami" (fleischig-herzhaft) wahrnehmen.

Warum abends Heißhunger auf Süßes?

Zu viel Stress

Wer einen stressigen Tag hatte, wird abends wahrscheinlicher zu süßen und fettigen Snacks greifen. Der Grund: Der Körper sehnt sich nach einer Belohnung für den ganzen Stress, was sich in Heißhunger äußern kann.

Was essen wenn Hunger auf Süßes?

Falls Sie zu Gelüsten und Heißhungerattacken neigen sollten, dann stellen Sie sicher über den Tag verteilt regelmäßig und ausgewogen zu essen. Proteinreiche Zwischenmahlzeiten wie Joghurt mit Obst, oder ein leckerer selbst gemachter Eiweißshake helfen den Blutzuckerspiegel im Gleichgewicht zu halten.

Was kann man essen wenn man Heißhunger auf Süßes hat?

Rezepte und Snacks gegen Heißhunger
  • Mandeln – eine Handvoll genügt, um das Verlangen nach Süßem zu stillen.
  • Banane – gerade wenn du Lust auf Schokolade hast, ist es manchmal ein Zeichen von Magnesiummangel. ...
  • Haferflocken in Kombination mit Magerquark, Leinsamen und einer Handvoll frischem Obst, ist eine wahre Wunderwaffe.

Was macht Süßigkeiten so besonders süß?

Der Zucker kann aus Monosacchariden (wie zum Beispiel der Glucose, d. h. Traubenzucker) oder aus Disacchariden (wie dem üblichen Kristallzucker) stammen. Verstärkt wird Glukosesirup neben dem Zucker als Ausgangsbasis speziell für klebrige Süßwaren wie „Schaumküsse“ verwendet.

Warum essen wir gerne Süßes?

Gründe für Zuckerkonsum

Dadurch werden wir von klein auf an Zucker gewöhnt, obwohl der Körper Haushaltszucker physiologisch gesehen gar nicht braucht. Den Zuckerbestandteil Glukose, den der Körper für Muskeln und Gehirn benötigt, kann er problemlos aus Früchten, Gemüse, Reis, Brot, Kartoffeln und Fleisch gewinnen.

Warum habe ich nach dem Essen immer noch Hunger?

Es gibt viele Gründe, die dein Hungergefühl direkt nach dem Essen erklären können. Eine fehlende Routine, das falsche Essen oder auch die falsche Portionsgröße: Wenn du immer Hunger hast, musst du deine Ernährung etwas umstellen.

Hat man bei Diabetes Heißhunger auf Süßes?

Daraufhin schüttet die Bauchspeicheldrüse große Mengen Insulin aus, der Blutzucker fällt schnell ab und wir haben wieder Hunger – Heißhunger. Besonders Menschen mit Diabetes oder Adipositas sind hierfür anfällig. Neben diesem Stoffwechselvorgang hat auch die Psyche einen starken Einfluss auf die Süßigkeiten-Lust.

Wie schaffe ich es abends keine Süßigkeiten zu essen?

Trick gegen Heißhunger auf Süßes: Wasser trinken

Wenn Du leicht dehydriert bist und eigentlich etwas trinken solltest, kann es sein, dass Dein Körper Dich zu mehr Nahrungsmitteln greifen lässt. Wenn Du das nächste Mal Appetit verspürst, trink ein Glas Wasser und warte 5 Minuten.

Was kann man abends Gesundes Naschen?

  • Nüsse. ...
  • Apfel-Chips. ...
  • Griechischer Joghurt. ...
  • Gesundes Popcorn. ...
  • Babykarotten. ...
  • Salt and Vinegar Zucchini-Chips. ...
  • Beeren.

Kann zu viel Zucker Schlafstörungen verursachen?

Dass zu viel Zucker auf's Gewicht schlägt, weiß wohl jeder. Doch eine neue Studie der University of Leeds belegt nun, dass übermässiger Konsum davon auch zu Schlafstörungen führen kann. Die Forschungsergebnisse wurden unter dem Titel 'Schlafstörungen: Behandlung und Pflege' in England veröffentlicht.