Warum essig in linseneintopf?

Gefragt von: Aloys Kaiser  |  Letzte Aktualisierung: 23. Mai 2021
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Gehört Essig in die Linsensuppe? Essig gehört für mich definitiv in die Linsensuppe. Er sorgt nicht nur für eine extra Portion Frische, sondern macht die Linsen auch leichter bekömmlich. Ungewürzt gekochte Linsen haben einen leicht schalen Geschmack, der durch einen Schuss Essig aufgehoben wird.

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