Warum kochen?
Gefragt von: Vitali Peters-Seidel | Letzte Aktualisierung: 5. Juni 2021sternezahl: 4.6/5 (60 sternebewertungen)
In der Tat bot das Kochen unseren Vorfahren eine Reihe von Vorteilen. Indem sie die harten Strukturen von Pflanzen- und Fleischfasern durch Hitze aufschlossen, sparten sie sich Zeit und Energie für zuvor aufwändige Kau- und Verdauungsvorgänge.
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