Warum sollte man fettbrände nicht mit wasser löschen chemie?

Gefragt von: Claus Freund  |  Letzte Aktualisierung: 14. März 2022
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Fett und Wasser mischen sich nicht, das Wasser verdampft schlagartig und der entstehende Wasserdampf reißt kleine Fetttröpfchen mit. Diese entzünden sich, eine gewaltige Stichflamme ist das Ergebnis.

Warum soll man Feuer nicht mit Wasser löschen?

Beim Löschen von hochsiedenden brennenden Flüssigkeiten mit Wasser erhält man eine Fettexplosion. Selbst wenn die brennende Flüssigkeit mit Wasser mischbar ist, kann das Löschen mit Wasser ineffektiv sein, weil diverse Lösemittel, z.B. Aceton oder Ethanol auch in starker Verdünnung noch brennbar sind.

Wieso kommt es zu einer Fettexplosion?

Da Fett und Wasser sich nicht vermischen, verdampft das Wasser schlagartig auf Grund der hohen Temperatur des Fettes, wobei der entstehende Wasserdampf das Fett in Tröpfchenform mit sich reißt. Diese entzünden sich wiederum und eine gewaltige Fettexplosion ist das Ergebnis.

Welches Feuer kann man nicht mit Wasser löschen?

Eine Reihe von Bränden darf niemals mit Wasser gelöscht werden: Brände von Flüssigkeiten, die nicht mit Wasser mischbar und leichter als Wasser sind (Benzin, Petroleum, Dieselöl)! ... Wenn sich z.B. das Fett oder Öl in der Bratpfanne entzündet hat, darf auf keinen Fall mit Wasser gelöscht werden.

Welche Vor und Nachteile hat das Löschen mit Wasser?

Das Löschmittel Wasser ist geeignet für die Brandklasse A. Das Löschmittel hat gegenüber anderen Löschmitteln Vorteile: es ist preisgünstig, nicht giftig, pH-neutral, nicht ätzend, meistens ausreichend vorhanden und einfach zu fördern.

Demonstration Fettbrand - Warum sollte man Fettbrände nicht mit Wasser löschen?

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Welche Nachteile hat das Löschen mit Wasser?

Nachteile von Wasser:

reagiert mit manschen chemischen Substanzen heftig, verdampft bei hohen Temperaturen schlagartig, was zur Sichtbehinderung und zu Verbrühungen führen kann und einen Druckanstieg im Brandraum bewirkt, ist elektrisch leitfähig und. ist in der Regel nicht für brennende Flüssigkeiten geeignet.

Welche Vorteile hat das Löschen mit Wasser?

Wasser ist in der Regel leicht zu beschaffen und lässt sich vergleichsweise leicht transportieren - wenn es sein muss auch über größere Strecken. Es hat auch in den meisten Fällen eine besonders gute Löschwirkung und ist billig. Unter 0ºC gefriert Wasser und ist daher bei solchen Temperaturen schwer einsetzbar.

Welche Brände können mit Wasser gelöscht werden?

Brandklasse A: Feststoff-Brände, z.B. von Holz oder Kohle, die sich unter anderem mit Wasser löschen lassen. Brandklasse B: Flüssigkeits-Brände, z.B. von Benzin oder Alkohol, die mit Schaum, Pulver oder Kohlenstoffdioxid erstickt werden können.

Kann man jeden Brand mit Wasser löschen?

Weniger Wärme, weniger Sauerstoff: Das Wasser löscht das Feuer. ... Nicht auf alle Brände darf man Wasser schütten. Auf gar keinen Fall bei einem Fettbrand, wenn sich zum Beispiel Öl in der Pfanne entzündet hat.

Wie löscht man brennende Flüssigkeiten?

Gibt man Wasser auf brennendes Benzin, so kommt es dazu, dass das brennende Benzin, das auf dem Wasser schwimmt, überallhin verteilt wird. Der Brand breitet sich dadurch noch weiter aus. Besser geeignet ist hier das Löschmittel Schaum.

Warum ist es gefährlich Fett anzuzünden?

Bei einer Temperatur von 100°C wird aus Wasser Wasserdampf. Wird also ein Wasserstahl in siedendes oder brennendes Fett gerichtet, kommt es zu einer schlagartigen Verdampfung des Wassers. Dabei werden aus einem Liter Wasser 1.700 Liter!! Wasserdampf.

Wie kann es zu einer Selbstentzündung von Frittierfett kommen?

Zu einer Selbstentzündung kann es kommen, wenn ausreichend große Mengen von leicht brennbarem organischem Material (z. B. Heu, Kohle, Mehl, ölgetränkte Lappen oder Holzspäne) mit ausreichender, aber nicht zu starker Durchlüftung lagern.

Was macht man wenn eine Pfanne anfängt zu brennen?

Fettbrand: Was tun?
  1. Die wichtigste Regel zuerst: Fett niemals mit Wasser löschen. In der heißen Pfanne oder Fritteuse bilden sich schnell Temperaturen von über 300 °C. ...
  2. Sicherer ist das Löschen durch Ersticken der Flammen. ...
  3. Ein Feuerlöscher ist daher die sicherste Methode, um einen Fettbrand zu löschen.

Warum darf man brennende Elektrogeräte nicht mit Wasser löschen?

Löschen Sie brennende Elektrogeräte nie mit Wasser.

Sie riskieren sonst einen Stromschlag. Ist die Stromzufuhr unterbrochen, können Sie einen Feuerlöscher der Brandklasse A nutzen (Wasser- oder Schaumlöscher).

Warum kann man Benzin nicht mit Wasser löschen?

Anschließend wird mit der Spritzflasche Wasser in das brennende Benzin gespritzt. ... Erklärung: Benzin und Wasser vermischen sich nicht. Das spezifisch leichtere Benzin schwimmt auf dem Wasser und brennt weiter. Daher lassen sich Benzin- brände nicht mit Wasser löschen.

Wie ist ein Brand zu bekämpfen?

Alle Methoden der Brandbekämpfung beruhen darauf, der Verbrennung eine oder mehrere ihrer Grundlagen zu entziehen. Dies kann unter anderem durch Ersticken (Löschdecke, Schaumlöschmittel), Abkühlung (Wasser) oder auch eine Brandschneise (bei Waldbränden) erfolgen.

Wie kann man einen Brand bekämpfen?

Mit einem gut gewarteten Feuerlöscher können Sie Brände im Haushalt wirkungsvoll bekämpfen. Sprühen Sie das Löschmittel in kurzen und gezielten Stößen direkt auf den Brandherd. Wenn mehrere Feuerlöscher zur Verfügung stehen, dann sollten die Brandhelfer möglichst alle gleichzeitig einsetzen.

Kann man Ethanol mit Wasser löschen?

Versuchen Sie niemals, Ethanol-Feuer mit Wasser zu löschen. Der Brennstoff und das Wasser vermengen sich sonst und ergeben zusammen ein ebenfalls brennbares Gemisch. Jeder Versuch, ein Ethanol-Feuer mit Wasser zu bekämpfen führt deshalb nur zur weiteren Ausbreitung des Feuers.

Wie lösche ich richtig mit einem Feuerlöscher?

Feuerlöscher im Ernstfall richtig bedienen
  1. Immer mit dem Wind löschen!
  2. Achten Sie darauf, den Löschstrahl auf die Glut zu zielen, nicht auf die Flammen.
  3. Flächenbrände sollten Sie von vorne nach hinten löschen.
  4. Halten Sie immer genügend Abstand von dem Feuer. Bei einem Elektrobrand sollte das mindestens 1m sein!

Welche einfachen Mittel gibt es mit denen ein kleiner entstehungsbrand sofort gelöscht werden könnte?

Feuerlöscher sind kleine und handliche Löschgeräte, mit denen Entstehungsbrände wirkungsvoll bekämpft werden können und so eine Ausbreitung verhindert werden kann.

Warum ist Wasser als Löschmittel für Brände fester Stoffe geeignet?

Vorteile des Löschmittels Wasser

Wasser hat die größte spezifische Wärmekapazität aller für den Löschvorgang verwendeten Stoffe und ist deshalb das beste Löschmittel für feste, glutbildende Stoffe. Es ist ungiftig und weitgehend chemisch neutral.

Wann brennt Feuer unter Wasser?

Ergebnis: Normalerweise geht Feuer unter Wasser aus, weil es dort keinen Sauerstoff bekommt und die Wärme schnell verloren geht. Diese Wärme, sie heißt richtig Zündtemperatur, braucht aber jedes Feuer.

Wo darf Wasser als Löschmittel nicht eingesetzt werden?

Durch die kühlende Löschwirkung ist es ein effektives Löschmittel für Feststoffbrände. Zum Löschen von Flüssigbränden ist Wasser aber völlig ungeeignet, da es zum Beispiel beim Auftreffen auf brennendes Fett eine explosionsartige Ausbreitung des Feuers verursacht, was zu Verletzungen führen kann.

Wie kann ein Fettbrand gelöscht werden?

Bei einem Fettbrand in ist also das Abdecken mit einem Deckel oder einer Löschdecke die sicherste und schnellste Löschmethode. Die Feuerwehr trennt bei größeren Bränden meist mit Schaum oder im Fall von Metallbränden mit speziellen Salzmischungen, die auf der heißen Oberfläche schmelzen.