Was bedeutet phenolisch?
Gefragt von: Klaudia Kellner | Letzte Aktualisierung: 7. Juli 2021sternezahl: 4.5/5 (25 sternebewertungen)
In der Chemie weist die Eigenschaftsbeschreibung 'phenolisch' auf das Vorhandensein eines Moleküls, einer Struktur oder einer Gruppe hin, die sich von den Phenolen ableitet und damit deren Eigenschaften trägt.
Wie schmeckt Phenolisch?
Damit werden hauptsächlich schwerfällige und rauhe Weißweine bezeichnet, die zwar viel weniger Phenole als Rotwein enthalten, aber für Fehler wegen übermäßigen Phenolgehaltes anfälliger sind. Solche Weine haben einen bitteren, adstringierenden Geschmack.
Was ist ein Phenolring?
Das Phenol ist giftig, kommt als reiner Stoff in der Natur selten vor, und wir deshalb größtenteils synthetisch hergestellt. Als Phenole bezeichnet man alle vom Benzen abgeleiteten aromatischen Verbindungen, die mindestens eine OH-Gruppe direkt am aromatischen Ring enthalten.
Wie gefährlich ist Phenol?
Phenol wirkt sowohl lokal als auch systemisch stark toxisch; bei dermaler Exposition besitzt es eine reizende bis ätzende Wirkung auf Schleimhäute, Haut und Augen.
Ist Phenol ein Alkohol?
Alkohole sind aliphatische Verbindungen, die mindestens eine Hydroxygruppe (OH-Gruppe) aufweisen. ... Ist eine Hydroxygruppe an ein C-Atom eines aromatischen Ringsystems gebunden, spricht man von Phenolen. Phenole werden meistens nicht als Alkohole klassifiziert.
Pflanzenheilkunde: Inhaltsstoffe I (Phenolische Verbindungen)
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Ist Phenol ein Alkohol oder eine Säure?
Eigenschaften. Phenol ist hydroxysubstituiertes Benzol. Sein Schmelzpunkt liegt bei 41 °C und der Siedepunkt bei 182 °C. ... Die Hydroxy-Gruppe ist für einen Alkohol relativ acide und Phenol eine schwache Säure.
Wo kommt Phenole vor?
Vorkommen und Darstellung. Einige Phenole werden durch Destillation aus dem Teer von Stein- und Braunkohle gewonnen, andere können aus Naturprodukten isoliert werden. Die meisten Phenole werden heute – wie das Phenol selbst – nach dem Cumolhydroperoxid-Verfahren synthetisch dargestellt.
Ist Phenol krebserregend?
Die aktiven Metabolite von Phenol stehen mit Chromosomen der DNA in Wechselwirkung und können damit Mutationen und Fehlbildungen vermitteln. Außerdem gilt Phenol inzwischen als krebserregende Substanz.
Ist Phenol basisch?
9.3 Säuren und Basen
Alkohole und Phenole sind schwache Säuren. Aber sie können auch basisch reagieren, indem das freie Elektronenpaar des Sauerstoffatoms ein Proton bindet (siehe auch Kapitel 8.5.3). ... Je kleiner der pKa-Wert ist, umso stärker ist die Säure.
Ist Phenol brennbar?
Eigenschaften: Die brennbaren, farblosen, gelben bis rosafarbenen Kristalle haben eine charakteristischen Geruch. Bei Temperaturen über 79°C können sich mit der Luft explosible Gemische bilden. Der Dampf ist schwerer als die Luft. Beim Erhitzen bilden sich toxische Gase.
Was ist der Phenolindex?
(C) Der Phenolindex ist kein absolut spezifisches Verfahren. Es erfasst Stoffe, die eine bestimmte Farbreaktion eingehen und dann photometrisch gemessen werden können. Das Ergebnis des Phenolindexes wird in mg/l, bezogen auf Phenol angegeben.
Warum wird karbolsäure durch andere Desinfektionsmittel ersetzt?
Sir Joseph Lister setzte es 1865 zuerst als Antiseptikum bei der Wunddesinfektion ein; wegen seiner hautirritierenden Nebenwirkung wurde es aber in der Chirurgie bald durch andere Antiseptika ersetzt. Wegen seiner bakteriziden Wirkung wird es noch heute – wenngleich seltener – als Desinfektionsmittel eingesetzt.
Wie wirken Polyphenole?
Durch ihre bakterizide Wirkung hemmen Polyphenole die schädlichen Auswirkungen der Bakterien und wirken so auch vorbeugend gegen Zahnkaries. Gleichzeitig können sich Polyphenole aus pflanzlicher Nahrung an Verdauungsenzyme binden und so die Nährstoffaufnahme im Darm vermindern.
Warum ist Phenol fest?
Phenole sind im Vergleich zu Alkanolen die deutlich stärkeren Säuren. ... Dazu betrachten wir die Struktur eines deprotonierten Phenols. Man stellt schnell fest, dass es hier mesomere Grenzstrukturen gibt (bei Alkanolaten ist dies nicht der Fall). Daher ist das Phenolat deutlich stabiler als Alkanolate.
Warum ist Phenol saurer als Ethanol?
Phenole sind stärkere Säuren als Methanol und Ethanol. Die negative Ladung kann im Anion über den Benzolring delokalisiert und das Phenolat-Ion dadurch stabilisiert werden: ... Acidität von Phenolen.
Was sind phenolderivate?
Phenolderivate sind Abkömmlinge des Phenols. Sie werden in der Medizin vor allem als Desinfektionsmittel eingesetzt.
Was riecht nach Phenol?
o- und p-Kresol sind weiße kristalline Feststoffe, m-Kresol ist eine Flüssigkeit mit stechendem, phenolartigem Geruch.
Warum ist natriumphenolat besser wasserlöslich als Phenol?
Natriumphenolat ist in Wasser leicht löslich. ... Da Phenol aber nur eine schwache Säure ist, wird sie durch Zugabe von Salzsäure aus dem Salz freigesetzt, und es entsteht wieder das schwerer lösliche Phenol.
Warum ist Benzol kein Alkohol?
Benzol (nach der IUPAC-Nomenklatur als Benzen bezeichnet; ist aber weder ein Alken, noch ein Alkohol) ist eine farblose Flüssigkeit mit charakteristischem Geruch. ... Benzol ist krebserregend und wurde deshalb als Lösungsmittel durch die weniger gefährlichen methylsubstituierten Benzole Toluol und Xylol weitgehend ersetzt.