Was ist blütenpollen?

Gefragt von: Frau Prof. Dr. Elise Adler B.Sc.  |  Letzte Aktualisierung: 28. Juli 2021
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Bienenbrot oder Perga wird Blütenpollen genannt, der von den Stockbienen bei der Einlagerung in die Wabenzellen mit dem Speichel der bearbeitenden Bienen vermischt und dadurch fermentiert wird. Durch diese Fermentierung wird der Pollen haltbar.

Wie gesund sind Blütenpollen?

Blütenpollen enthalten neben Kohlenhydraten, Proteinen und Fetten auch zahlreiche Vitamine, Mineralstoffe, Enzyme und sekundäre Pflanzenstoffe. Aufgrund dieser wertvollen Inhaltsstoffe gelten Blütenpollen als gesund.

Was macht man mit Blütenpollen?

Zur Einnahme von Blütenpollen

Auf Grund der oben beschriebenen äußeren Schutzschicht der Pollenkörner können diese leichter aufgeschlossen und verdaut werden, wenn man Blütenpollen einweicht (z. B. im Müsli) oder zusammen mit fermentierten Nahrungsmitteln (wie Honig oder Sauerteigbrot) zu sich nimmt.

Wie entstehen Blütenpollen?

Blütenpollen: Wie enstehen sie und werden geerntet? Blütenpollen entstehen aus dem Blütenstaub: Bienen sammeln ihn aus den Staubgefäßen von Pflanzen und reichern ihn anschließend mit Nektar und Enzymen an.

Was ist in Blütenpollen enthalten?

Pollen enthält ein breites Spektrum an Mineralstoffen und Spurenelementen wie:
  • 2 - 4 % Kalium.
  • 1 - 2 % Magnesium.
  • 1 - 1,5 % Kalzium.
  • 1 - 2 % Eisen.
  • 0,2 - 1 % Silizium.
  • 1 - 1,5 % Phosphor.
  • und in kleinen Mengen Schwefel, Mangan, Chlor.

Blütenpollen - Das Superfood der Bienen

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Für was ist bienenpollen gut?

Bienenpollen ist ein nahezu vollkommenes Nahrungsmittel

So bietet Pollen beispielsweise viel Eiweiß und ist reich an Vitaminen, Spurenelementen, Enzymen und Mineralstoffen. Auch sekundäre Pflanzenstoffe wie Phytosterine und Flavonoide sind enthalten und sorgen für eine Stärkung des menschlichen Körpers.

Sind Blütenpollen schädlich?

Bienenprodukte wie Blütenpollen und Gelée royale, eventuell auch Propolis, können Pyrrolizidinalkaloide (PA) enthalten. Pyrrolizidinalkaloide sind natürliche Inhaltsstoffe verschiedener Pflanzen und können beim Menschen das Erbgut schädigen und Krebs hervorrufen. Ihre Abbauprodukte sind giftig für die Leber.

Wie nehme ich Blütenpollen?

Um die reinen Pollenkörner mit ihren sehr widerstandsfähigen Wänden aufzubrechen und die guten Inhaltsstoffe für die Verdauung besser aufnehmbar zu machen, empfiehlt es sich die Pollen in Honig, Milch, Saft, Quark oder Yoghurt mindestens eine Stunde aufzulösen und etwa eine halbe Stunde vor den Mahlzeiten einzunehmen.

Wo gegen hilft Propolis?

Propolis wirkt als natürliches Antibiotikum gegen ein breites Spektrum von Bakterien und bekämpft zudem Viren und Pilze. Es wird daher oft gegen Infektionen der Haut und Atemwege eingesetzt.

Kann man mit Blütenpollen abnehmen?

In Kombination mit einer gesunden und energiereduzierten Ernährung können Blütenpollen das Abnehmen erheblich puschen. Toller Nebeneffekt: Ein besonderes Flavonoid in den Pollen stärkt Blutgefäße und Bindegewebe, gerade dann praktisch, wenn man an Gewicht verliert.

Was macht man mit Gelee Royal?

So soll der Verzehr von Gelée Royale die Lebenserwartung, Libido und Fruchtbarkeit erhöhen, das Immunsystem stärken, die Vitalität steigern und bei Wechseljahrsbeschwerden helfen. Doch für derartige Behauptungen fehlt die wissenschaftliche Grundlage.

Wie viel Propolis am Tag?

Der Propolisanteil kann in den verschiedenen Produkten unterschiedlich sein. Es gibt beispielsweise 10 oder 20 prozentige Tinkturen. Falls nicht anders angegeben oder verordnet, können Sie täglich 1 Tropfen einer 20-prozentigen Propolis Tinktur pro kg Körpergewicht einnehmen.

Welche Pollen fliegen wann?

Ab März sind vor allem Birkenpollen in der Luft und ab Mai sind vor allem Gräserpollen Auslöser für allergische Beschwerden. Liegt der "Höhepunkt" dagegen im Spätsommer, ist eine Allergie gegen Kräuter, wie z.B. Beifuß wahrscheinlicher.

Für was braucht man Pollen?

Denn Pollen sind neben Honig eine wichtige Nahrung für die Bienen. Der Blütenstaub enthält wertvolle Eiweiße, Fette, Vitamine und Spurenelemente, die Bienen zum Überleben und zur Ernährung ihrer Brut benötigen.

Wie lange kann man Blütenpollen aufbewahren?

Der Name Bienenbrot gründet sich auf den Umstand, als Futtermittel für Arbeiterinnen, aber auch der Brut zu dienen. Frischer Pollen von den Blüten ist nicht lange haltbar, er beginnt schnell zu schimmeln oder zu gären, wenn er nicht rasch getrocknet wird.

Kann Propolis schädlich sein?

Propolis Royale hat ein hohes Risiko, eine allergische Reaktion auszulösen. Besonders gefährdet sind Menschen mit Neigung zu Überempfindlichkeitsreaktionen, Asthmatiker oder einer bekannten Allergie auf Bienen- oder Wespenstiche. Sie sollten auf Produkte mit Propolis verzichten.

Ist in jedem Honig Propolis?

Propolis im Honig als Trägerstoff

Es besteht zu 97% aus Honig und 3% Propolisextraktpulver. Propolis enthält zudem über 20 verschiedene natürliche Antibiotika.

Für was ist Gelee Royal gut?

Gelée Royale: Wirkung für eine lange Gesundheit

Die einzigartigen Proteine in Gelée Royale helfen zudem dabei, ein langes und gesundes Leben zu führen. In Untersuchungen zeigten sie etwa einen regenerierenden Effekt auf Leberzellen, sowie eine antioxidative Wirkung. Zudem können sie den Cholesterinwert senken.