Was ist der unterschied zwischen kuchenteig und mürbeteig?
Gefragt von: Birte Albers | Letzte Aktualisierung: 21. Mai 2021sternezahl: 4.9/5 (1 sternebewertungen)
Der Klassiker: Rührteig für Kuchen und Muffins
Der Unterschied zum Mürbeteig: Bei dieser Teigart werden alle Zutaten bei Zimmertemperatur verarbeitet. Dafür werden zunächst Butter, Zucker und Eier in einer Schüssel vermischt, bevor Mehl und Backpulver darüber gesiebt werden.
Der perfekte Mürbeteig - so gelingt er ohne Probleme