Was ist ein speierling?
Gefragt von: Frau Lilli Zimmermann | Letzte Aktualisierung: 14. Dezember 2020sternezahl: 4.6/5 (21 sternebewertungen)
Der Speierling – regional auch Spierling, Sperberbaum, Sperbelbaum, Sporapfel, Spierapfel, Spreigel genannt – ist eine Pflanzenart aus der Gattung der Mehlbeeren innerhalb der Familie der Rosengewächse.
Was sind die Früchte des speierling?
Die Früchte des Speierlings sind grün gelb und erinnern in der Form an Birnen oder Äpfel. Ihre Länge beträgt etwa vier Zentimeter und die Dicke drei Zentimeter. Sie können roh vom Baum verzehrt werden – sind also nicht giftig. Genießbar sind die rohen Früchte aber nicht unbedingt, da sie sehr herb schmecken.
Was ist ein speierling Baum?
Der Speierling ist ein stattlicher Baum mit den für die Gattung Eberesche typischen Blüten und Blättern, jedoch mit rauer Borke, die an Birnbäume erinnert. Freistehend auf Streuobstwiesen entwickelt Sorbus domestica große, rundliche Kronen.
Kann man speierling essen?
Sie sind auch roh genießbar, allerdings erst im voll- bis überreifen Zustand. Seine Blätter werfen sich im Herbst ebenfalls in Schale und schimmern in Gelb- und Orangetönen. Das Holz des Speierlings ist schwer, begehrt und teuer; es kommt im Möbel- und Instrumentenbau oder als Furnier zum Einsatz.
Wie sehen die Früchte des Sperlings aus?
Frucht und Samen
Die meist 2 bis 3, selten 1,5 bis 4 Zentimeter langen und fast ebenso dicken, birnen- bis apfelförmigen, bei Reife grün-gelblichen, olivbraunen bis rötlich gelben Früchte können sich sonnenseits oft rötlich färben und vollreif schokoladenbraun werden.
Speierling – wie schmeckt dieses Obst? Was kann man damit tun?
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Was sind die Früchte des speierling?
Die Früchte des Speierlings sind grün gelb und erinnern in der Form an Birnen oder Äpfel. Ihre Länge beträgt etwa vier Zentimeter und die Dicke drei Zentimeter. Sie können roh vom Baum verzehrt werden – sind also nicht giftig.
Was ist ein speierling Baum?
Der Speierling ist ein stattlicher Baum mit den für die Gattung Eberesche typischen Blüten und Blättern, jedoch mit rauer Borke, die an Birnbäume erinnert. Freistehend auf Streuobstwiesen entwickelt Sorbus domestica große, rundliche Kronen.
Wo wächst der speierling?
In Deutschland kommt die Wärme liebende Pflanze vorwiegend in Weinbauregionen vor. Das Rosengewächs entstammt der selben Familie wie die Eberesche. Die Bäume können in unseren Breiten bis zu 20 Meter hoch wachsen und bilden ausladende Kronen.
Wann trägt ein speierling Früchte?
Aus den Blüten im Mai entwickeln sich im September und Oktober zwei bis vier Zentimeter große birnen- und apfelförmige Früchte. Diese sind erst im überreifen Zustand essbar und wurden früher in der Hausmedizin gegen Durchfall, Ruhr und Erbrechen eingesetzt wegen ihres hohen Gerbstoffgehaltes.
Ist der speierling essbar?
Der Speierling ist vor allem in seiner Jugend leicht mit der Vogelbeere zu verwechseln. Sowohl Wuchsform, als auch die Blätter und Früchte ähneln sich sehr. ... Der Speierling ist roh essbar, wenn auch sehr sauer.
Wann blüht die Elsbeere?
Die Elsbeere wird ca. mit 20 bis 30 Jahren mannbar und trägt dann jährlich Früchte. Sie blüht im Mai/Juni.
Was ist speierling Apfelwein?
Speierling wird Apfelwein genannt, wenn im geringe Menge Speierlingssaft beigefügt wurden. Um den Apfelwein haltbar zu machen, kann er geschwefelt werden. Besser ist es jedoch, wenn ihm der Saft saurer Früchte in kleinen Mengen zugefügt wird.
Wie sehen die Früchte des Sperlings aus?
Die Früchte reifen im September bis Oktober. Die meist 2 bis 3, selten 1,5 bis 4 Zentimeter langen und fast ebenso dicken, birnen- bis apfelförmigen, bei Reife grün-gelblichen, olivbraunen bis rötlich gelben Früchte können sich sonnenseits oft rötlich färben und vollreif schokoladenbraun werden.
Was macht man aus Elsbeere?
Wenn es mal ein gutes Elsbeeren-Jahr gibt, nehmen die Gärtner den Ernteaufwand gerne in Kauf. Denn auch Vögel lieben die herben Früchte und kommen ihnen sonst zuvor. Aus den geernteten Elsbeeren stellen die Gärtner Likör her.
Wie schnell wächst die Elsbeere?
Insgesamt ist das Wachstum eher als langsam und gleichmäßig einzustufen, das durchschnittliche Höhenwachstum junger Elsbeeren beträgt 35 cm pro Jahr, maximale Trieblängen erreichen bis zu 60 cm.
Wie sehen die Blätter der Elsbeere aus?
Die bis zu 7 cm großen Blätter der Elsbeere sind wechselständig, ahornähnlich gelappt und der Rand ist gesägt. Die Oberseite ist glänzend dunkelgrün, die Unterseite hingegen blassgrün gefärbt. Sie färben sich im Herbst prachtvoll gelb bis orange oder sogar scharlachrot.
Wie sieht eine Elsbeere aus?
Erscheinungsbild und Blatt. Die Elsbeere ist ein sommergrüner Laubbaum, der Wuchshöhen von 15 bis 25 Metern, im Wald manchmal über 30 Meter erreicht. Die Borke ist bei älteren Bäumen häufig asch-grau und kleinschuppig. Man kann die Borke der Elsbeere leicht mit einer Eichenrinde verwechseln.
Was ist Elsbeere für ein Holz?
Die Elsbeere, unter anderem auch "Schöne Else" genannt, liefert ein sehr hochwertiges und sehr dekoratives Holz von heller weiß-gelblicher bis schwach rötlicher Farbe. ... Als mit Abstand am teuersten bezahlte Holzart unserer Wälder wird Elsbeere vornehmlich im hochwertigen Innenausbau und Möbelbau eingesetzt.
Wie sieht das Holz der Elsbeere aus?
Bei der Elsbeere besteht kein farblicher Unterschied zwischen Splint- und Kernholz. Jüngere Bäume sind von einem hellen weiß-gelblichen bis schwach rötlichen Farbton, im höheren Baumalter nimmt das Holz oft einen dunkleren rotgelben bis rötlichbraunen Ton an, der unter Lichteinfluss nachdunkelt.
Wie hoch wird eine Elsbeere?
Erst in späteren Jahren ist er auf viel Licht angewiesen. Die Elsbeere wird bis zu 300 Jahre alt und bis zu 30 Meter hoch. Damit ist sie das größte Rosengewächs überhaupt. Doch in Deutschland erreicht sie nur selten ihre volle Größe.