Was ist kreuzreaktion?
Gefragt von: Egbert Peter | Letzte Aktualisierung: 26. April 2021sternezahl: 5/5 (46 sternebewertungen)
Das Phänomen der Kreuzreaktion (oder pollenassoziierten Nahrungsmittelallergie) erklärt sich damit, dass die Strukturen von Pollen- und Lebensmittelallergenen ähnlich sind und vom Immunsystem «verwechselt» werden.
Was ist eine Kreuzreaktion?