Was ist pomologisch?
Gefragt von: Alfons Held B.Eng. | Letzte Aktualisierung: 27. März 2021sternezahl: 4.4/5 (57 sternebewertungen)
Die Pomologie oder Obstbaukunde ist die Lehre der Arten und Sorten von Obst sowie deren Bestimmung und systematischer Einteilung. Der Begriff Pomologie wurde 1758 von Johann Hermann Knoop in seinem Werk Pomologia geprägt.
Was macht ein pomologe?
Die historischen Autoren (die Pomologen) beschrieben die Obstsorten meist nicht nur, sondern züchteten selbst, beschäftigten sich mit der Verbesserung und Auswahl und widmeten einen großen Teil ihrer Zeit der Erkennung der Sorten und der Namensgebung.
Wie kann ich eine Apfelsorte bestimmen?
Wählen Sie für die Bestimmung Äpfel aus, die nicht von Würmern befallen sind. Der Stiel muss an der Frucht bleiben. Verzichten Sie darauf, die Äpfel zu waschen oder abzureiben. Einige Blätter und ein Foto des Baumes können dem Pomologen zusätzlich helfen, die Sorte zu bestimmen.
Wie viele verschiedene Apfelsorten gibt es auf der Welt?
Schon im 6. Jahrhundert vor Christus kultivierten die Römer sechs verschiedene Apfelsorten. Heute wird geschätzt, dass es auf der Welt mehr als 30.000 Apfelsorten gibt, 2000 davon allein in Deutschland.
Wie viele Apfelsorten gibt es auf der ganzen Welt?
Weltweit gibt es Schätzungen zufolge rund 20.000 Apfelsorten, so die Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung. Im Handel findet sich jedoch nur ein Bruchteil davon: Mengenmäßig von Bedeutung sind nur etwa 20 Sorten, insgesamt werden lediglich 70 Sorten im gewerblichen Obstanbau in Deutschland kultiviert.
Pomologie's Welt ~ Teil 1
16 verwandte Fragen gefunden
Wer ist der beste Apfel?
- Elstar. ...
- Gala. ...
- Gloster. ...
- Golden Delicious. ...
- Granny Smith. ...
- Jonagold. ...
- Pink Lady. ...
- Die besten Apfelsorten zum Kochen und Backen. Wer Kuchen oder Apfel-Muffins backen möchte, sollte auf Äpfel mit eher festem und nicht zu saftigem Fruchtfleisch setzen, wie zum Beispiel Boskop und Jonagold.
Welche Apfelsorte für den Hausgarten?
Gegen Schorf nicht resistente, jedoch geschmacklich gute Sorten. Auf sehr anfällige oder im Anbau schwierige Sorten aus dem Erwerbsanbau wie 'Golden Delicious', 'Gala', 'Gloster', 'Jonagold', 'Elstar', 'Braeburn' u.a. sollte im Hausgarten bzw. Streuobstanbau verzichtet werden!
Wer bestimmt Apfelsorten?
Apfelsorten bestimmen
Wer sich dafür Interessiert: Die „Pomolog:innen“ kümmern sich unter anderem um Äpfel und haben auf www.pomologen-verein.de unter anderem ein Verzeichnis von fast 2000 Apfelsorten als PDF zum Download.
Welcher Apfel wofür?
Elstar ist eine leuchtend-rote Apfelsorte mit einem fruchtig-würzigen Aroma. Der fein säuerliche Geschmack ist überaus erfrischend. Der Apfel eignet sich am besten für Kuchen und Strudel. ... Braeburn ist allerdings ein echter Allrounder: Er eignet sich für Obstsalate, Strudel, Apfelmus und Saft.
Welche Apfelsorten kommen aus Deutschland?
Die beliebtesten Apfelsorten der Deutschen sind Elstar, Jonagold und Braeburn. Doch die Vielfalt an Apfelsorten in Deutschland ist weitaus größer: Über 20 verschiedene Sorten von fruchtig-süß bis säuerlich-würzig wachsen in den diversen Bundesländern.
Welche alte Apfelsorte schmeckt am besten?
Ein sehr beliebter Standardgeschmack ist der sogenannte Aroma-Typ Anis. Ein Paradebeispiel dafür ist die Sorte 'Golden Delicious', die in fast jedem Supermarkt erhältlich ist. Die beliebtesten alten Apfelsorten auf einen Blick: 'Berlepsch' 'Boskoop' 'Cox Orange' 'Gravensteiner' 'Prinz Albrecht von Preußen'
Welche sind alte Apfelsorten?
- Pfannkuchenapfel aus Norddeutschland. Der Altländer Pfannkuchenapfel ist heute kaum noch verbreitet. ...
- Ananasrenette. Aus den Benelux-Staaten verschlug es den Kulturapfel im 19. ...
- Boskoop. ...
- Goldparmäne. ...
- Danziger Kantapfel. ...
- Gravensteiner. ...
- Weißer Klarapfel. ...
- Boikenapfel.
Welche Apfelbäume gibt es?
- Discovery.
- Weißer Klarapfel.
- Alkmene.
- Holsteiner Cox.
- Roter Boskoop.
- Granny Smith.
- Idared.
- Ontario.
Welchen Apfelbaum für kleinen Garten?
- ‚Alkmene': süßsäuerlich.
- ‚Klarapfel': kann schon im Juli geerntet werden, nicht lagerfähig.
- ‚Braeburn': eine der besten Sorten für den kleinen Garten.
- ‚Finkenwerder Herbstprinz': von Natur aus kleinwüchsig.
- ‚James Grieve': guter Pollenspender auch für andere Sorten.
Welche Obstbäume kann ich pflanzen?
- Apfel. Boden und Standort: Apfelbäume lieben eher schwere, lehmige und nährstoffreiche Böden, die nicht zu sauer sein sollten. ...
- Birne. ...
- Pflaume und Zwetschge. ...
- Kirsche. ...
- Haselnuss. ...
- Walnuss.
Welche Apfelsorte ist süß und saftig?
- Gravensteiner - alte Sorte neu entdeckt. ...
- Granny Smith - saurer Tafelapfel. ...
- Cox Orange - würzig im Geschmack. ...
- Elstar - süß-saurer Allrounder. ...
- Boskop - saftig und sauer. ...
- Golden Delicious - feine Noten von Anis. ...
- Braeburn - beliebter Tafelapfel. ...
- Jonagold - süß mit ein wenig Säure.
Welcher Apfel hat die meisten Vitamine?
Rote Apfelsorten enthalten meist deutlich mehr Vitamine als die sauren grünen. "Die beliebten Braeburn-Äpfel zum Beispiel", erklärt die Ernährungswissenschaftlerin Katrin Korycki vom Kompetenzzentrum Ernährung, "haben bis zu 35 Milligramm Vitamin C pro 100 Gramm." Der "Granny Smith" oft nur weniger als ein Drittel.
Wie gesund ist der Apfel Pink Lady?
Der Pink Lady® Apfel ist nicht nur ein Fest für den Gaumen, er ist auch sehr gesund: Er enthält viele wichtige Nährstoffe. Ein Apfel enthält 4% Vitamine und Mineralstoffe und liefert ¼ des empfohlenen Tagesbedarfs an Vitamin C. Sie schützen vor Zellalterung und reduzieren die Permeabilität der Blutgefäße.
Wie viel Obst gibt es auf der Welt?
So entwickelten sich inzwischen aus mehreren Hundert Obstarten weltweit mehr als 40 000 verschiedene Obstsorten. Allein der Apfel umfasst rund 20 000 Varianten. Äpfel sind in Deutschland übrigens das beliebteste Obst, gefolgt von Bananen, Apfelsinen, Clementinen, Tafeltrauben, Pfirsichen und Erdbeeren.