Was macht eine hotellerie?

Gefragt von: Frau Prof. Dr. Maja Steffens  |  Letzte Aktualisierung: 7. Juni 2021
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Die Hotellerie ist die Sparte der Branche des Gastgewerbes, die gleichermaßen Beherbergung und Verpflegung (Gastronomie) für Gäste als Dienstleistung gegen Bezahlung anbietet (Kost und Logis). Die Hotellerie ist eines der Standbeine des Tourismus.

Welche Aufgaben gibt es in einem Hotel?

Typische Aufgaben im Front Office
  • Check-in und Check-out der Gäste.
  • Bearbeiten der Buchungsanfragen.
  • Telefonservice.
  • Reservierungen entgegen nehmen.
  • Conciergeservices (wie das Reservieren von Tischen im Restaurant, Taxibestellungen, Empfehlungen von Veranstaltungen, Buchungen von Eventtickets)

Was kann man mit Hotelmanagement machen?

Verantwortlichkeiten als Hotelmanager:
  • Unterkunft, Verpflegung und andere Hoteldienstleistungen planen und organisieren.
  • das Unternehmen promoten und vermarkten.
  • Budgets und Finanzpläne verwalten und Ausgaben kontrollieren.
  • statistische und finanzielle Berichte führen.
  • Umsatz- und Gewinnziele festlegen und erreichen.

Wie viel verdient man als Hotelmanager?

Hotelmanager/in Gehälter in Deutschland

Als Hotelmanager/in können Sie ein Durchschnittsgehalt von 50.800 € erwarten.

Wie kann man ein Hotelmanager werden?

All das ist Teil von den vielen Tourismus-Studiengängen, die es gibt. Um dich speziell auf die Anforderungen von Hotels einzustellen, ist ein Hotelmanagement Studium, ein Tourismus-, Hotel- und Eventmanagement Studium oder ein BWL-Studium mit Hotel-Schwerpunkt die beste Grundlage.

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Wie ist ein Hotel aufgebaut?

Ausstattung eines Hotels

Die weitaus verbreitetste Hotelklassifikation ist der Hotelstern. ... Ein Hotel verfügt mindestens über einen Empfang (Rezeption) und Zimmer zur Beherbergung mit Bett, Schrank, Tisch und Waschgelegenheit sowie einer Gastronomie, die mindestens ein Frühstück anbietet.

Was gibt es in einem Hotel?

Inhaltsverzeichnis – Hoteltypen
  • Aparthotel.
  • Budgethotel.
  • Boutiquehotel.
  • Businesshotel.
  • Bio Hotel.
  • Bed and Breakfast.
  • Designhotel.

Wie nennt man die Mitarbeiter im Hotel?

Hotels), bei Unternehmen, in Arztpraxen und in Bankfilialen. Angestellte, die an einem solchen Empfangstresen arbeiten, werden als Rezeptionist/Rezeptionistin bezeichnet, bei weiblichen Angestellten ist auch die Bezeichnung Empfangsdame üblich.

Was ist ein Seminarhotel?

Im besten Falle bietet ein Seminarhotel oder Tagungshotel mehrere Seminarräume in verschiedenen Größen an. Ein Großteil der 4-Stern Betriebe in Österreich kann heute mit modernen Seminarräumlichkeiten aufwarten.

Was muss ich studieren um Hotelmanager zu werden?

Bei den meisten Hochschulen ist das Fachabitur oder die Fachgebundene Hochschulreife Voraussetzung, um zum Hotelmanagement Studium zugelassen zu werden. Teilweise ist aber auch der Zugang über eine erfolgreich abgelegte Zugangsprüfung möglich. In der Regel fordern die Hochschulen zudem ein Vorpraktikum in einem Hotel.

Wie lange dauert ein Studium zum Hotelmanager?

Je nach Hochschule kannst du den Studiengang "Hotelmanagement", "Hospitality Management", "Hotel- und Eventmanagement", "Hotel- und Restaurantmanagement" oder "Hotel- und Tourismusmanagement" studieren. Das Hotelmanagement-Studium dauert zwischen sechs und acht Semester.

Warum sollte man Hotelmanager werden?

Als Hotelmanager sorgen Sie dafür, dass der Betrieb reibungslos verläuft und das Hotel wirtschaftlich erfolgreich ist. Sie legen die Zimmerpreise fest, sind für das Qualitätsmanagement zuständig und planen Personaleinsätze. Sie kennen das Hotel in und auswendig. Ihr größtes Anliegen ist die Zufriedenheit der Gäste.

Was versteht man unter Beherbergung?

Ein Beherbergungsbetrieb ist ein Unternehmen, das (meist gegen Entgelt) Personen eine Übernachtungsmöglichkeit zur Verfügung stellt (Beherbergung). ... Beherbergungsbetriebe unterliegen besonderen gesetzlichen Grundlagen wie dem Beherbergungsvertrag und dem Gastaufnahmevertrag.

Ist eine Ferienwohnung ein Beherbergungsbetrieb?

Von einem Beherbergungsbetrieb ist grundsätzlich dann die Rede, wenn es sich bei der Vermietung von Ferienwohnungen in gewerblichem Umfang handelt. Vermietungen als bloße Vermögensverwaltung sind keine Beherbergungsbetriebe, sondern werden im Weiteren als Privatzimmer tituliert.

Was genau ist ein Motel?

Motel ist ein Kofferwort aus Motor und Hotel. Im Gegensatz zu einem Hotel sind die Zimmer im Motel oft direkt von außen ohne Zugangskontrolle an einer Rezeption erreichbar – meist auf kurzem Wege vom Parkplatz, um das Be- und Entladen von Gepäck zu erleichtern.

Wie nennt man ein Hotel mit Restaurant?

Hotels, Pensionen, Gasthäuser mit Beherbergung, Parahotellerie (Gastgewerbebetriebe der Beherbergung bieten im Allgemeinen auch Verpflegung, etwa als Vollpension (Übernachtung und alle Mahlzeiten) oder Halbpension (Übernachtung mit Frühstück und einer Mahlzeit) sowie Übernachtung mit Frühstück – diese ganze Sparte ...

Wie nennt man den Empfangsbereich im Hotel?

Der Empfang, auch Frontoffice oder Rezeption genannt, ist der erste Anlaufpunkt eines Gastes und daher ein besonders wichtiger Bestandteil eines Hotels. Es ist der erste Ort, aber auch der letzte, an dem sich der Gast aufhält.

Was ist zu tun an der Rezeption?

Aufgaben an der Rezeption
  • Check in und Check out.
  • Gäste empfangen und verabschieden.
  • Gäste betreuen von der Anreise bis zur Abreise.
  • Zimmerschlüssel aushändigen und alles im Hotel und um das Hotel genau erklären.
  • Man sollte den Gästen über alle wichtigen Sachen der Stadt und des Hotels Auskunft geben können.