Was sind die standortbedingungen für spargel?
Gefragt von: Tina Hoffmann | Letzte Aktualisierung: 10. Juni 2021sternezahl: 4.1/5 (47 sternebewertungen)
Grüner Spargel benötigt einen warmen sowie sonnigen bis vollsonnigen Standort, um optimal zu gedeihen. Der Boden sollte einen pH-Wert zwischen 5,5 und 6 aufweisen (pH-wert messen – So geht's), möglichst humos und nährstoffreich, sowie gut wasserdurchlässig sein.
Welches Klima braucht Spargel?
Spargel wächst auf fast allen Böden
Wild wächst er vom Mittelmeer bis nach Skandinavien, sogar bis China auf trockeneren, nährstoffärmeren Böden. Diese können sandig, steinig, aber auch lehmig, tonig und verdichtet sein, denn Spargel ist eine Pionierpflanze.
Wo wächst Spargel am besten?
Spargel benötigt idealerweise einen eher sandigen Gartenboden und einen sonnigen Standort, am besten ist eine Nord-Süd-Ausrichtung des Beets. Das Gemüse hat ziemlich lange Wurzeln, deshalb sollte das Pflanzloch etwa 40 Zentimeter tief und breit sein.
Wie wird weisser Spargel angebaut?
Zur Pflanzung von Weißem Spargel hebt man im Frühjahr 30 bis 35 Zentimeter tiefe und 45 bis 50 Zentimeter breite Gräben aus. Die Entfernung zwischen den Gräben sollte 120 bis 150 Zentimeter betragen. Die Erde in der Grabensohle wird reichlich mit Kompost oder verrottetem Stallmist vermischt.
Wo kommt der Spargel ursprünglich her?
Seinen Ursprung hatte der Spargel vermutlich in Vorderasien. Dort wächst er in sandigen Meeresdünen und feuchtsandigen Flusstälern. Von hier aus verbreitete er sich nach West- und Mitteleuropa und Nordafrika.
8 Dinge über Spargel die du noch nicht wusstest!
18 verwandte Fragen gefunden
Wer hat den Spargel entdeckt?
Die Römer brachten den Spargel nach Europa
Vermutlich waren die Römer und ihre Eroberungszüge auch dafür verantwortlich, dass der Spargel sich in Europa und damit in Deutschland so schnell ausbreiten konnte.
Wie alt ist Spargel?
Grabfresken mit Abbildungen von gebündeltem Spargel sollen belegen, dass schon die Ägypter vor rund 5000 Jahren Spargel gekannt und als “in der Liebe nützlich” geschätzt hätten. Da Spargel in Ägypten jedoch nicht heimisch ist, bleibt diese These eher unwahrscheinliche Vermutung.
Wie wächst eine Spargel?
Spargel bildet eine eigene Pflanzenfamilie, die Spargelgewächse. Das Speicherorgan des Spargels liegt unter der Erde und bildet bis zu 3 Meter lange Wurzeln. An der Oberseite wachsen die Spargelstangen als Seitenverzweigungen der Pflanze.
Wie vermehrt sich der Spargel?
Spargel vermehrt sich durch Samen, die die Spargelblüte einer weiblichen oder zwittrigen Pflanze im Herbst entwickelt. Auf den großen Spargelfeldern wachsen jedoch meist nur männliche Pflanzen, deren Samen nicht keimen.
Welcher Spargel bleibt bis zur Ernte mit Erde bedeckt?
Im Gegensatz zum weißen oder violetten “Bleichspargel” wächst Grünspargel über der Erde, ist also bei der Ernte nicht mit Boden bedeckt. Daher genießt er das Sonnenlicht und wird schließlich grün (Chlorophyll). Von den Inhaltsstoffen her übertrifft er den weißen Spargel.
In welchem Monat baut man Spargel an?
Die Spargelsetzlinge können bereits im April gesetzt werden. Die Wurzeln der Pflanzen werden mit Erde bedeckt, wobei die Erde leicht angehäufelt wird. Der Graben mit dem Spargel wird nicht wieder mit Erde gefüllt. Nach dem setzen des Spargels, muss dieser gut gegossen werden.
Welcher Dünger für Spargel?
Haben Sie Ihren Spargel geerntet, düngen Sie Ihr Beet mit Spargeldünger. Empfinden Sie den Geruch nicht als störend, können Sie zu Brennnesseljauche greifen. Nachdem Sie im Spätherbst das Laub entfernt haben, mischen Sie Kompost unter die Erde. Eine Mulchschicht dämmt die Unkrautentwicklung ein.
Ist Spargel eine mehrjährige Pflanze?
Spargel (Asparagus officinalis) ist eine frostharte, mehrjährige Staude, die den Winter als blattlose Wurzel im Boden überdauert.
Wie sieht Spargel aus wenn man ihn wachsen lässt?
Wachsen die Triebe aus der Erde heraus, nehmen sie Farbe an und werden als Grüner Spargel geerntet. Darf sich ein Spross ungestört entwickeln, bildet sich daraus ein mannshoher Trieb mit fein gefiedertem Laub.
Wie schnell wächst ein Spargel?
Saisonstart Spargel wächst sieben Zentimeter pro Tag. Erst bewegte sich gar nichts in den Dämmen, jetzt kommt das Stangengemüse mit aller Macht. Sonne und Wärme sorgen dafür, dass der Spargel jetzt bis zu sieben Zentimeter pro Tag wächst.
Wie entsteht eine spargelpflanze?
Eine Spargelpflanze wird durch Samen vermehrt. Diese zirka 3mm großen, schwarzen Samen werden in Zuchtbetrieben, von denen es zirka zehn in Europa gibt, gezüchtet.
Woher kommt der Spargel im Winter?
Peru ist, nach China, das weltweite Spargel-Mekka. Dank der klimatischen Bedingungen, kann man in Peru mehrmals im Jahr Spargel ernten. Große Firmen haben riesige landwirtschaftliche Projekte errichtet, um dieses Produkt herzustellen.
Welches Land isst am meisten Spargel?
Deutschland ist der Spargelweltmeister. In keinem anderen Land der Welt wird so viel Spargel gegessen und produziert wie in Deutschland.
Woher kommt Grüner Spargel?
Weißer Spargel, auch Bleichspargel genannt, wächst unter der Erde. ... Der grüne Spargel hingegen wächst oberhalb der Erde und ist dem direktem Sonnenlicht ausgesetzt. Da die Sonnenstrahlen Photosynthese in Gang setzen, entwickelt sich der Pflanzenfarbstoff Chlorophyll und somit seine grüne Farbe.