Was sind laktobazillen?
Gefragt von: Kristin Böhm | Letzte Aktualisierung: 3. Juni 2021sternezahl: 4.9/5 (16 sternebewertungen)
Lactobacillus ist eine Gattung von grampositiven, meist stäbchenförmigen Bakterien aus der Familie der Lactobacillaceae. Das Wort wird „eingedeutscht“ auch Laktobazillus geschrieben. Lactobacillus gehört zusammen mit anderen Bakteriengattungen zu den Milchsäurebakterien; sie alle erzeugen durch Gärung Milchsäure.
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