Was sind rösti?
Gefragt von: Frau Prof. Conny Frank B.Sc. | Letzte Aktualisierung: 28. April 2021sternezahl: 4.6/5 (12 sternebewertungen)
Die Rösti ist eine Kartoffel-Spezialität der Deutschschweizer Küche. Die alemannische Aussprache im Schweizerdeutschen und im südbadischen Raum lautet; statt Rösti ist deshalb vereinzelt auch die Schreibweise Röschti zu finden. Das lange «ö» gilt auch in der schweizerhochdeutschen Aussprache.
Schweizer Rösti selber machen und herrlich knusprig gebraten - Rezept