Welche arten von salbei gibt es?

Gefragt von: Frau Edelgard Schüler  |  Letzte Aktualisierung: 19. Oktober 2021
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Salbeiarten für die Küche
  • Fruchtsalbei (Salvia dorisiana)
  • Gewürz- und Gartensalbei (Salvia officialis)
  • Honigmelonensalbei (Salvia elegans)
  • Ananassalbei (Salvia rutilans)
  • Pfirsichsalbei (Salvia greggii)
  • Muskatellersalbei (Salvia sclarea)
  • Wiesensalbei (Salvia pratensis)
  • Peruanischer Salbei (Salvia discolor)

Wie viele Arten von Salbei gibt es?

Die Gattung Salvia, zu der die hier vorgestellten Salbeisorten gehören, ist mit mehr als 800 Arten eine der größten Pflanzengattung überhaupt.

Welcher Salbei ist der beste?

Echter Salbei (Salvia officinalis): unangefochtener Anführer in Ranking der besten Sorten, aromatisch und vollkommen winterhart. Muskateller-Salbei (Salvia sclarea): der große Verwandte des Echten Salbei mit einer Wuchshöhe von 110-150 cm.

Welcher Salbei ist nicht winterhart?

Fruchtig-tropische Arten aus Mittel- und Südamerika, wie beispielsweise der Honigmelonen-Salbei (Salvia elegans) oder der Ananas-Salbei (Salvia rutilans), sind nicht winterhart. Sie werden bei uns deshalb als einjährige Sommerblumen gehalten. Diese Arten müssen als Kübelpflanze im Haus hell und kühl überwintern.

Ist Ziersalbei mehrjährig?

Die meisten Sorten des Ziersalbeis sind robuste, mehrjährige Stauden. ... Es gibt aber auch weiß, rosa oder rot blühende Sorten. Die Blütezeit beginnt im Mai bis Juni. Nach einem Rückschnitt, wenn die erste Blüte verblüht ist, blüht Ziersalbei im Herbst ein zweites Mal.

Megapflanze Salbei | 9 verschieden Salbeiarten/sorten

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Welcher Ziersalbei ist winterhart?

Quirlblütiger Salbei

Der Ziersalbei ist absolut winterhart. Im Handel findet man ihn meist in Gestalt der Sorte 'Purple Rain', deren kleine, violette Lippenblüten von Juni bis September in lockeren, übereinander stehenden Quirlen an schmalen Rispen erscheinen.

Wie überwintert man Ziersalbei?

Ziersalbei überwintern

sie draußen bleiben. Sie werden mit trockenem Laub oder Schilfmatten geschützt. Ziersalbei in Kübeln oder Pflanzkästen kann man einfach abdecken für den Winter oder man stellt ihn an einen frostfreien Platz im Haus.

Kann Salbei draussen überwintern?

In milden Lagen kann das Kraut gut im Freien überwintern. Schützen sollte man es trotzdem: Dazu deckt ihr die Pflanze im Herbst am besten mit Laub oder Tannenzweigen ab, um sie nicht dem Dauerfrost auszusetzen. In Töpfen gepflanzter Salbei wird idealerweise in der Garage oder im Keller kühl, aber frostfrei gelagert.

Ist Salbei winterhart und mehrjährig?

Kälteempfindlichen Salbei richtig überwintern

Sie können die wärmebedürftigen, fruchtigen Salbeiarten aber gut in Kübeln im Haus überwintern. ... Auch Feuersalbei (Salvia splendens) und Blutsalbei (Salvia coccinea) gehören zur Familie der Lippenblütler (Lamiaceae). Sie wachsen in ihrer Heimat mehrjährig.

Ist Salbei ein oder mehrjährig?

Der Echte Salbei (Foto oben) zählt als mehrjähriger Halbstrauch mit aromatischen Blättern zu den wichtigsten Heil- und Gewürzpflanzen. Um das Aroma der Blätter nach der Ernte des Salbeis zu konservieren, kann man den Salbei trocknen.

Welcher Salbei ist essbar?

Salbeiarten für die Küche
  • Fruchtsalbei (Salvia dorisiana)
  • Gewürz- und Gartensalbei (Salvia officialis)
  • Honigmelonensalbei (Salvia elegans)
  • Ananassalbei (Salvia rutilans)
  • Pfirsichsalbei (Salvia greggii)
  • Muskatellersalbei (Salvia sclarea)
  • Wiesensalbei (Salvia pratensis)
  • Peruanischer Salbei (Salvia discolor)

Welcher Salbei blüht am längsten?

Quirlblütiger Salbei (Salvia verticillata) – Dauerblüher 'Purple Rain' Die Sorte Salvia verticillata 'Purple Rain' blüht eindeutig am längsten. Die Sorte Salvia verticillata 'Purple Rain' blüht eindeutig am längsten.

Wann wird Ziersalbei gepflanzt?

Salbei kann ab dem zeitigen Frühjahr bis lange in den Herbst gepflanzt werden. Die Staude ist winterhart und treibt im Frühjahr mit jungen Trieben. Halten Sie ca. 15 cm Abstand zu anderen Pflanzen, denn bei zu dichter Pflanzung kann sich Salvia nemorosa nicht optimal entwickeln.

Welche Basilikumsorten gibt es?

Die Vielfalt der Basilikumsorten
  1. Afrikanischer Strauchbasilikum. Grüne Blätter mit violetten Adern, das hätte ein Designer nicht besser machen können! ...
  2. Britischer Basilikum. ...
  3. Feinblättriger Basilikum. ...
  4. Genoveser Basilikum. ...
  5. Neapolitanischer Basilikum. ...
  6. Roter Basilikum. ...
  7. Russisches Strauchbasilikum. ...
  8. Thai-Basilikum.

Wie sehen die Blätter von Salbei aus?

Die Blätter vom Küchen-Salbei sind elliptisch, samtig behaart, graugrün und etwa fünf Zentimeter lang. Beim Zerreiben riechen sie stark aromatisch und schmecken würzig bis bitter.

Wie gefährlich ist Salbei?

Vollkommen unbedenklich ist der Genuss von Salbei freilich nicht. Es sind ausgerechnet die natürlichen Wirkstoffe, die in einer Überdosierung ins Gegenteil umschlagen. Während Salbei in kleinen Mengen der Gesundheit gut tut, gilt eine tägliche Menge von 6 Blättern und mehr als toxisch.

Ist Hain Salbei winterfest?

Der immergrüne Halbstrauch zieht im Herbst seine oberirdischen Pflanzenteile ein. Der Wurzelbereich ist winterfest und überdauert die kalte Jahreszeit unbeschadet, um im nächsten Frühjahr neu auszutreiben.

Ist Duftsalbei winterhart?

Sie sind nicht winterhart und für die Haltung als Kübelpflanze gut geeignet. Im Gegensatz zu den klassischen Salvia-Arten lieben die tropischen Arten einen humosen Boden. ... Gedüngt werden die Duftsalbei-Arten ein- bis zweimal monatlich, am besten mit einem Kräuter-Flüssigdünger oder anderen organischen Düngern.

Kann man Salbei auch im Winter ernten?

Ein sehr hilfreiches Kraut können Sie aber zum Glück selbst bei Eis und Schnee noch ernten: den Salbei. Bei Halsschmerzen hilft Salbeitee. ... Von all diesen Pflanzen können Sie den ganzen Winter über ein paar Blättchen abzupfen – selbst wenn Eis und Schnee auf den Pflanzen liegen.

Kann man Salbei das ganze Jahr ernten?

Wenn man das Blühen verhindert, kann Salbei theoretisch das ganze Jahr über geerntet werden. Damit im Garten Salbei auch raue Winter gut übersteht, sollte man ihn aber mit Zweigen oder Reisern abdecken. Alle frischen Triebe sollten im Herbst zudem um die Hälfte gekürzt werden.

Wann schneidet man Salbei zurück?

Man schneidet den Echten Salbei erst zurück, wenn keine stärkeren Fröste mehr zu erwarten sind – das ist je nach Region ab Ende Februar bis Mitte März der Fall. Der Echte Salbei braucht wie die anderen genannten Halbsträucher jährlich einen Rückschnitt, damit er kompakt bleibt.

Wie weit Ziersalbei zurückschneiden?

Ziersalbei nach der Blüte schneiden

Beim Remontierschnitt wird die ganze Staude bis auf etwa fünf Zentimeter zurückgeschnitten. Achte darauf, dass immer noch ein paar Blätter an den Stängeln bleiben. As hilft der Pflanze beim Neuaustrieb. Unterstütze den Ziersalbei mit etwas organischen Dünger und gieße ihn regelmäßig.

Ist die Pflanze Salvia nemorosa winterhart?

Salvia nemorosa zählt botanisch zur Familie der Lippenblütler (Lamiaceae). Vom Wuchs her ist der Steppen-Salbei sehr kompakt und bleibt mit einer Höhe zwischen 30 und 60 Zentimetern eher niedrig. ... Steppen-Salbei ist ausdauernd und winterhart.

Wie muss man Ziersalbei pflegen?

Pflegemaßnahmen beim Ziersalbei
  1. Auswahl eines sonnigen und warmen Platzes.
  2. ausreichend Platz, damit er nicht von anderen Stauden überwuchert wird.
  3. möglichst windgeschützte Lage.
  4. nährstoffreicher und gut durchlässiger Boden.
  5. keine Staunässe, also auch nicht zuviel gießen.
  6. höchstens zwei Düngergaben während der Sommermonate.

Wann Ziersalbei zurückschneiden?

In der Regel ist der Ziersalbei das ganze Jahr über gut schnittverträglich. Größere Schnittmaßnahmen sollten jedoch zu einer bestimmten Zeit ausgeführt werden. Das Schneiden der verblühten Blütenstände erfolgt im Sommer, also nach der ersten Blüte, sodass eine zweite Blühphase im Herbst erfolgen kann.