Welche farbe hat entenfleisch?

Gefragt von: Mohamed Vogt | Letzte Aktualisierung: 24. April 2021

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Enten- und Rindfleisch sieht man es an, wenn es totgebraten wird, es wird dann nämlich unappetitlich grau und nebenbei trocken und zäh.

Welche Farbe hat eigentlich ein Spiegel?