Welche nüsse sind allergen?

Gefragt von: Ludmila Kruse  |  Letzte Aktualisierung: 27. Juni 2021
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Aus allergologischer Sicht sind folgende Schalenfrüchte, Nüsse und Ölsaaten als Allergieauslöser genauer zu betrachten: Mandeln, Haselnüsse, Walnüsse, Cashewnüsse, Pekannüsse, Paranüsse, Pistazien, Macadamianüsse (Queenslandnüsse). In Deutschland sind als Allergie-Auslöser speziell Haselnüsse und Walnüsse relevant.

Wie kann man eine nussallergie feststellen?

Nussallergie: Symptome im Überblick
  1. Juckreiz.
  2. Kratzen im Hals.
  3. Anschwellen der Schleimhäute und Augenlider.
  4. Übelkeit.
  5. Erbrechen.
  6. Durchfall.
  7. Hautrötungen.
  8. Atemnot.

Welche Nüsse kann man bei nussallergie essen?

Die Erdmandel ist ein Knollengewächs. Sie ist botanisch nicht mit Mandeln oder Nüssen verwandt. Erdmandeln schmecken aber nach Haselnüssen und Mandeln. Daher bieten sie Nussallergikern eine tolle „nussige“ Alternative.

Welche Nüsse lösen keine Allergie aus?

Ungefährliche „Nüsse“

Samen wie Sonnenblumenkerne, Leinsamen, Pinienkerne und Kürbiskerne oder Mohn sind in der Regel keine gefährlichen Allergene. Dazu gehört auch die Muskatnuss.

Wie wird eine nussallergie behandelt?

Ist bereits bekannt, dass bei Kontakt mit dem Nussallergen starke Symptome bis hin zu einem anaphylaktischen Schock auftreten, sollten Betroffene unbedingt ein Notfallset mit sich führen. Ein solches Set beinhaltet eine Adrenalin-Injektion, Kortikosteroide und ein Antihistaminikum in Form von Tabletten oder Tropfen.

Allergien - Erklärung, Symptome und Ursachen

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Warum bekommt man eine nussallergie?

Oft ähneln allergieauslösenden Proteine einer Nussart den Eiweißstrukturen anderer Nüsse. Kommt das Immunsystem einer Person, die gegen bestimmte Nusseiweiße allergisch ist, mit anderen Nussproteinen in Berührung, kann es sein, dass aufgrund der Ähnlichkeit auch diese Nüsse eine Abwehrreaktion auslösen.

Kann eine nussallergie verschwinden?

Erdnussallergie ist heilbar – das zeigt eine australische Studie. Vier Jahre nach einer oralen Immuntherapie war die große Mehrzahl der behandelten Kinder nach wie vor tolerant gegenüber Erdnüssen. Die Heilung der Erdnussallergie ist möglich.

Was löst eine nussallergie aus?

Die Ursache: Der Körper nimmt bestimmte Proteine (Eiweiße) der Nüsse fälschlicherweise als Feind wahr und reagiert mit Symptomen. Diese eigentlich harmlosen Eiweiße nennen Ärzte Allergene. Sekundäre Nussallergie: Diese Form bezeichnen Mediziner auch als Kreuzallergie, sie kommt meistens bei Erwachsenen vor.

Was ist die gesündeste Nuss?

Die folgenden 13 Nussarten zählen zu den leckersten und gesündesten ihrer Art!
  1. 1 Macadamia-Nüsse. Die Macadamia-Nuss gilt als die Königin der Nüsse. ...
  2. 2 Mandeln. Mandeln sind viel mehr als ein gelegentlicher Snack oder eine weihnachtliche Backzutat. ...
  3. 3 Cashewkerne. ...
  4. 4 Haselnüsse. ...
  5. 5 Walnüsse. ...
  6. 6 Pistazien. ...
  7. 7 Paranüsse. ...
  8. 8 Erdnüsse.

Hat Muskatnuss was mit Nüssen zu tun?

Pistazie, Walnuss, Pekannuss, Cashewnuss, Kokosnuss und Mandeln gehören zu den sogenannten Steinfrüchten. Die australische Queenslandnuss, oder anders Macadamianuss, ist eine Balgfrucht. Eine Muskatnuss heisst zwar "Nuss", gehört jedoch zu den Samen.

Kann man bei nussallergie Cashewkerne essen?

Für Nussallergiker kann die Cashew zum echten Problem werden. Wenn es um Nüsse als Allergieauslöser geht, denkt man in der Regel zuerst an Erdnüsse. Doch auch die Cashewnuss ist ein Allergen, das schon in kleinen Mengen Hautreizungen, Übelkeit, Atembeschwerden und sogar einen anaphylaktischen Schock verursachen kann.

Was darf man bei einer erdnussallergie essen?

Soja und Hülsenfrüchte sind grundsätzlich für den Nussallergiker kein Problem, sofern keine zusätzliche Allergie vorliegt.

Kann Nüsse enthalten?

Der Hinweis „Kann Spuren von Nüssen enthalten“, „Kann Nüsse enthalten“ oder „Auf der Anlage werden auch Nüsse verarbeitet“ bedeutet, dass das Produkt im Laufe seiner Herstellung möglicherweise mit Nüssen in Kontakt gekommen sein kann (Kreuzkontamination).

Wie kann man Allergien testen?

Um herauszufinden, welcher Stoff die allergische Reaktion auslöst, sind verschiedene Untersuchungen möglich: Hauttests, Blutuntersuchungen und sogenannte Provokationstests. Welcher Allergietest infrage kommt, ergibt sich meist aus der Schilderung der Beschwerden und der Krankheitsgeschichte in der Arztpraxis.

Wie kann man eine Lebensmittelallergie feststellen?

Beim Verdacht auf eine Lebensmittelallergie kommen alle üblichen Allergietestverfahren infrage. Dazu zählen Hauttests wie der Pricktest und Laboruntersuchungen Ihrer Blutproben durch entsprechende Bluttests.

Wie äußert sich eine Allergie gegen Mandeln?

Auch Magen-Darm-Beschwerden wie Übelkeit und Bauchschmerzen können nach dem Verzehr auftreten. An der Haut kann sich eine allergische Reaktion in Form von juckendem Hautausschlag und Nesselsucht äußern. Bei einer schweren Reaktion kann es zu Atemschwierigkeiten und Schwindel kommen.

Können sich Allergien zurückbilden?

Die Art, Ausprägung und Stärke allergischer Beschwerden unterliegen Schwankungen und können sich in verschiedenen Lebensaltern verändern. Gerade im Säuglings- und Kleinkindalter kommt es vor, dass Allergien nach einigen Jahren wieder ganz verschwinden.

Kann man nussallergie heilen?

Im Moment gibt es noch keine Methode, um eine Nussallergie zu heilen. Bei leichteren Symptome wie Gaumenjucken können allerdings Antihistaminika Linderung verschaffen.

Wie lange hält eine nussallergie an?

Beim Arzt kann dies unter Aufsicht mit niedriger Dosierung durch einen Provokationstest geprüft werden. Eine Erdnussallergie oder Nussallergie hält meist wesentlich länger an, teilweise sogar ein Leben lang.