Welche temperaturen vertragen salatpflanzen?

Gefragt von: Armin Wagner  |  Letzte Aktualisierung: 18. Dezember 2021
sternezahl: 4.1/5 (72 sternebewertungen)

Dem Salat Zuckerhut geht es bis etwa minus 8 Grad gut, Grünkohl, Rosenkohl und Winterlaut bis circa minus 10 Grad. Noch unempfindlicher sind Wirsing und Radicchio - um sie muss man sich erst ab etwa minus 15 Grad Sorgen machen.

Kann Kopfsalat Frost vertragen?

Bei sonnigem Wetter das Lüften nicht vergessen. Leichte Minustemperaturen überstehen Salatpflanzen problemlos, bei länger anhaltendem oder stärkerem Frost sollte man sie doppelt abdecken. Ab April kann der Salat auch ungeschützt ins Freiland gesetzt werden, sofern der Boden sich schon etwas erwärmt hat.

Welche Temperaturen verträgt Kopfsalat?

Kopfsalat keimt am besten bei einer mäßig warmen Temperatur um die 15 Grad Celsius – bei mehr als 20 Grad Celsius nimmt die Keimfähigkeit ab.

Welche Temperaturen vertragen Salatsetzlinge?

Falls Sie glauben, dass im Winter kein Salat wächst, irren Sie sich. Auch wenn die Witterung schlechter wird und die Temperaturen unter 0 Grad Celsius sinken, es gibt Salatsorten, die bis – 15 Grad Celsius vertragen.

Wie viel Grad hält pflücksalat aus?

Pflücksalat aussäen

Sie können Pflücksalat ab Ende Februar unter Glas oder Folie vorziehen oder ab Ende März direkt ins Freiland aussäen. Achten Sie bei den Sorten auf die Angaben auf der Verpackung! Pflücksalat keimt am besten bei einer mäßig warmen Temperatur um die 15 Grad Celsius.

So erntest du den ganzen Winter über frischen Salat!

26 verwandte Fragen gefunden

Bei welcher Temperatur hält man Basilikum?

Kultur. Basilikum ist besonders licht- und wärmebedürftig, Temperaturen unter 10 °C füh-ren zu Wachstumsstockungen und bereits leichter Frost schadet den Pflanzen. Hierzulande wird Basilikum in der Regel einjährig kultiviert, während es in seinen Herkunftsgebieten durchaus mehrjährig wächst.

Kann pflücksalat Frost ab?

Pflücksalat verträgt keinen Frost, warte also lieber die Eisheiligen ab.

Welcher Salat ist frostfest?

Einige Salate und Gemüsesorten sind winterhart und vertragen Frost. Viele Herbstkopfsalate und krause Endivien machen bei frostigen Temperaturen schlapp. Behalten Sie daher beim Anbauen von Gemüse im Winter immer die Temperatur im Auge. Radicchio und glatte Endivie halten Temperaturen bis -5°C aus.

Welche Temperaturen verträgt Lollo Rosso?

Lollo rosso gehört zu den unkomplizierten Aussaaten, die man ab Ende März direkt ins Beet ausbringen kann. Wer schon früher ernten möchte, zieht die Samen ab Januar unter Glas oder Folie vor. Als Keimtemperatur sind 15 Grad Celsius optimal.

Wann darf Salat raus?

In den meisten Regionen kann ab Ende März/Anfang April ins Freiland ausgesät werden. Wenn Sie den ganzen Sommer über frischen Salat ernten wollen, säen Sie einfach bis in den September hinein alle 14 Tage nach. Im Sommer ist eine Schattierung des Saatbeets zu empfehlen, damit sich der Boden nicht zu stark erwärmt.

Welche Temperaturen verträgt Feldsalat?

Als lebende Pflanze kann Feldsalat sogar bis zu minus 10 Grad Frost aushalten – aber nur wenn es ganz windstill ist, weil bei Bewegung der gefrorenen Blätter ebenfalls die Zellstruktur zerbricht.

Welche Nachttemperaturen vertragen Tomaten?

Temperaturminimum. In einer Kombination aus Erfahrungswerten und wissenschaftlichen Erkenntnissen hat sich für Tomaten ein Temperaturminimum von 13 Grad Celsius herauskristallisiert. Diese Grenze darf auch des Nachts nicht unterschritten werden.

Kann man im September noch Kopfsalat pflanzen?

Salat im Herbst anbauen

Bis Ende August ausgesät, wachsen die Pflanzen auch draußen noch ohne Probleme. Besonders gut haben sich Endivien oder Friséesalate für den Anbau im Herbst bewiesen, aber auch Klassiker wie Kopfsalat oder Feldsalat finden im Herbstbeet ihren Platz.

Wann Salat nach draußen pflanzen?

An sich können die meisten Salatsorten, zum Beispiel Kopfsalat, ab Februar oder März im Frühbeet oder Gewächshaus vorgezogen werden. Wenn Sie das Saatgut direkt ins Freiland säen möchten, ist der Zeitraum zwischen Ende März und Anfang April günstig. Endiviensalat säen Sie erst zwischen Juni oder Juli direkt ins Beet.

Welchen Salat kann man im September noch Pflanzen?

Auch der September bietet noch eine Reihe interessanter Ansaaten. So können Gartenrauke, Rucola und verschiedene Sorten Asia-Salate am besten in Reihen ausgesät werden. Die Ernte erfolgt je nach Witterung bis in den Winter hinein und im frühen Frühjahr als Baby-Leaf.

Können Salatpflanzen Frost vertragen?

Dagegen vertragen Chinakohl, Spätkohl, Knollenfenchel und -sellerie sowie mancher Salat wie Radicchio 'Palla Rosso' noch leichten Frost und Temperaturen bis rund minus 4 Grad. Dem Salat Zuckerhut geht es bis etwa minus 8 Grad gut, Grünkohl, Rosenkohl und Winterlaut bis circa minus 10 Grad.

Welchen Salat kann man noch setzen?

Salat ernten: Alles zum richtigen Zeitpunkt, zur Ernte und Lagerung beliebter Sorten
  • Pflück- und Schnittsalat: ab Ende April.
  • Kopfsalat: Mai bis Oktober.
  • Romanasalat: Juli bis September.
  • Eissalat: Mai bis Oktober.
  • Endivie: Juni bis November.
  • Radicchio: September bis März.
  • Feldsalat: Oktober bis März.

Welcher Salat ist der beste?

Das sind die Top 10 der gesündesten Salatsorten:
  • 10.) Eisbergsalat. Wenig überraschend ist der Eisbergsalat auf dem letzten Platz der Liste. ...
  • 9.) Rucola. ...
  • 8.) Grünkohl. ...
  • 7.) Radicchio. ...
  • 6.) Endiviensalat. ...
  • 5.) Römersalat. ...
  • 4.) Blattsalat. ...
  • 3.) Spinat.

Können Kohlpflanzen Frost ab?

Kohl, Fenchel, Radicchio vertragen leichten Frost

Dagegen vertragen Chinakohl, Spätkohl, Knollenfenchel und Knollensellerie sowie mancher Salat wie Radicchio 'Palla Rosso' noch leichten Frost und Temperaturen bis rund minus 4 Grad.

Können Tomatenpflanzen Frost ab?

Besonders schön ist es, selber eine Tomatenpflanze anzubauen. Dabei muss man jedoch darauf achten, dem Gewächs stets die richtige Temperatur zu bescheren. Mit Frost kommt es nämlich überhaupt nicht zurecht.

Kann Kohlrabi Frost ab?

Aber auch im Halbschatten kann er gedeihen. Da die Pflanze eine Pfahlwurzel bildet, sollte der Boden gut durchlässig und nicht zu schwer sein. ... Du solltest daher mindestens drei Jahre warten, bevor du an derselben Stelle wieder Pflanzen aus diese Familie anbaust. Kohlrabi kann unter Umständen leichten Frost vertragen.

Wie lange kann Basilikum draußen bleiben?

Wann kann Basilikum auf den Balkon? Basilikum fühlt sich an der frischen Luft am wohlsten. Sie sollten es aber erst nach den Eisheiligen, also Mitte Mai nach draußen setzen. Wenn die Temperaturen dauerhaft über 20 Grad sind, wird die Pflanze es Ihnen mit üppigem Wachstum danken.

Kann Basilikum Kälte vertragen?

Da Basilikum eigentlich in tropischen Regionen beheimatet ist, braucht das Küchenkraut viel Wärme und verträgt keinen Frost. Wir zeigen Ihnen, wie Sie Basilikum sicher durch die kalte Jahreszeit bringen können. Mehrjähriges Basilikum ist frostempfindlich und muss daher im Haus überwintert werden.

Kann man Basilikum in den Garten setzen?

Basilikum kann man ab Mitte Mai an einem möglichst sonnigen, warmen und windgeschützten Standort mit lockerem und wasserdurchlässigem Boden direkt ins Freiland auspflanzen. Kräuter sind häufig idealer Beetpartner für Gemüse, da sie durch ihre ätherischen Öle Schädlinge vertreiben.