Welcher chianti ist gut?

• Rottensteiner.
• Elena Walch.
• Ruffino.
• Poggio al Sole.
• Ricasoli GS.
• Ômina Romana.
• Tasca Conti d'Almerita.
• Tedeschi.

1. 14 Grad: Leichte Rotweine – zu dieser Gruppe gehören der Merlot oder der Valpolicella. ...
2. 16 bis 18 Grad: Kräftige Rotweine – Cabernet-Sauvignon, Chianti oder Bordeaux-Weine mögen diese Temperatur am liebsten.

Wie schmeckt Toskana?

In ihm werden die vielen frittierten Spezialitäten ausgebacken und deftige Eintöpfe gewürzt. Das Olivenöl der Toskana schmeckt etwas säuerlich, und man kauft es, wenn möglich, nicht im Supermarkt, sondern direkt vom Produzenten.

Was bedeutet Chianti?

Sangiovese – die Paradetraube im Chianti

Das Wort Chianti stammt möglicherweise vom etruskischen Wort Clante ab, was im antiken Mittelitalien so viel wie „Wasser“ bedeutete und ein Hinweis auf den Wasserreichtum und die Fruchtbarkeit des Weinanbaugebiets in der Toskana ist.

Ist Chianti ein Cuvee?

Das Chianti ist nicht nur eine Weinregion im Herzen der Toskana, sondern auch Namensgeber für eine der weltweit verbreitetsten Cuvées. Heute besteht Chianti zu mindestens 80 Prozent aus Sangiovese und kleinen Mengen Cannaiolo, Syrah, Cabernet Sauvignon oder Merlot. ...

Was ist ein junger Chianti?

Der Duft junger Chianti-Weine erinnert oft an Veilchen. Ein sicheres Erkennungszeichen des ehemaligen Bauernweins ist sein mehr oder minder pelziges Tannin. Die einfachen Erzeugnisse sind weniger von ihm geprägt, die Qualitätsstufe Riserva dagegen stärker.

Ist Chianti eine Rebsorte?

Chianti (Rebsorte, rot) Die italienische Bezeichnung Chianti kann zweierlei bedeuten. Einerseits definiert sie eine bestimmte DOCG-Herkunftsbezeichnung und die dazu gehörige Weinbauregion in der Toskana. Andererseits bezeichnet der Name Chianti einen genau definierten Rotweintyp, der in dieser Region erzeugt wird.

Wann trinkt man Chardonnay?

Zu welchem Essen passt Chardonnay Wein? Hervorragend als Aperitif geeignet, bietet sich dieser Weißwein zu Gerichten mit hellem Fleisch, sowie Fisch, Salate oder auch einem Käsebuffet mit kräftigen Käsesorten und frischem Baguette an.

Wie wird Chardonnay getrunken?

Idealerweise sollten Sie den Wein ein bis zwei Grad kühler servieren als er getrunken werden soll, da er sich im Glas schnell erwärmt. Nachdem Sie den Wein serviert haben, können Sie ihn – diesmal mit dem Hals nach oben - zurück in den Eiskübel stellen, damit er im Bauch der Flasche weiterkühlt.

Bei welcher Temperatur trinkt man Rotwein?

leichte Rotweine bei 14 - 16 Grad Celsius. mittelkräftige Rotweine und Alltags Rotweine bei 16 - 18 Grad Celsius.

Welche Rebsorten sind im Chianti?

Chianti [ˈki̯anti] ist ein Rotwein aus der Toskana, der im Wesentlichen aus der Sangiovese-Traube besteht. Er wird in einem Gebiet erzeugt, das einen Großteil der mittleren Toskana umfasst.

Hat Chianti viel Säure?

Auch wenn die Bandbreite des Chianti riesig ist, grundsätzlich ist sein Charakter subtil und vielschichtig. Er besitzt eine elegante Säure, ein angenehm pelziges Tannin und ein herrlich fruchtiges Aroma mit Anklängen von Kirsche über Brombeere bis Dörrpflaume.

Woher kommt der Chianti Wein?

Das Chianti-Gebiet [ˈkjantigəˌbiːt], auch Colline del Chianti (Chianti-Hügel) oder Monti del Chianti (Chianti-Berge) genannt, ist eine Hügelkette (Gebirgskette) im Zentrum der Toskana, in der schon seit Jahrhunderten Chianti-Wein produziert wird. Das Weinbaugebiet macht ca. ein Drittel der gesamten Toskana aus.

Wo wird Chianti angebaut?

Der Chianti Classico DOCG wird im Chianti-Gebiet erzeugt, einer zum Weinbau besonders berufenen Gegend im Herzen der Toskana zwischen Florenz und Siena. Der Chianti DOCG ist - wenn auch mit einigen Ausnahmen - ein günstiger Wein, der außerhalb des Ursprungsgebietes in der restlichen Toskana angebaut wird.

Was ist Mischwein?

Im deutschsprachigen Raum wird in der Regel darunter die kunstvolle Vermischung von Weinen aus verschiedenen Rebsorten verstanden. Dies können aber auch Traubenmoste sein, die dann gemeinsam vergoren werden, wie dies an der südlichen Rhône üblich ist.

Ist Chianti ein Weißwein?

In einigen Schriftstücken taucht der Name Chianti bereits im Jahr 913 auf. Die erste Erwähnung eines Chianti-Weines stammt aber wohl aus dem Jahr 1404, als Francesco Datini, ein Kaufmann aus Prato, in Vignamaggio einen Weißwein solchen Namens kaufte. 23 Jahre später wurde der Chianti dann ein Rotwein.