Welcher wein zu eierschwammerl?

Gefragt von: Isolde Schramm  |  Letzte Aktualisierung: 19. April 2021
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Sankt Laurent oder Pinot Noir klassisch: Auch Rotwein ist erlaubt, er sollte aber viel Frucht haben und lieber nicht im Holz ausgebaut sein – Tannin eckt bei Pilzen an.

Welcher Wein passt zu welchen Speisen?

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