Welches ist das beste basilikum?

Gefragt von: Claus-Peter Lemke  |  Letzte Aktualisierung: 2. März 2022
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'Neapolitanisches Basilikum': Das 'Neapolitanische Basilikum' gilt als eine der besten Sorten. Die großen grünen Blätter sind stark gekraust und weisen ein pfeffriges Aroma auf. 'Pesto Perpetuo': Diese Sorte ist aufgrund ihres weiß panaschierten Laubes ein echter Exot.

Wie viele Sorten Basilikum gibt es?

Top 5 Basilikum Sorten
  1. Klassisches Basilikum – Trendpflanze in Deutschland. Basilikum ist zum absoluten Trend-Kraut herangewachsen. ...
  2. Rotes Basilikum. Rotes Basilikum ist noch intensiver im Geschmack als sein grüner Verwandter. ...
  3. Strauchbasilikum. ...
  4. Green-Pepper Basilikum. ...
  5. Limonen Basilikum.

Welcher Basilikum ist winterhart?

Am besten funktioniert das Überwintern mit der Sorte 'African Blue'. Diese mehrjährige Züchtung bildet so dekorative Blüten, dass sie im Sommer auch als Zierpflanze in Blumenbeete gepflanzt werden kann. Die kühle Jahreszeit übersteht sie am besten hell und bei Temperaturen von 15 bis 20 Grad Celsius.

Ist Griechisches Basilikum winterhart?

Ein sonnig - halbschattiger Standort ist ideal. Dieses Basilikum ist einjährig und nicht winterhart, es hat einen kugeligen, sehr kompakten Wuchs und ist immergrün. Auf humosem, durchlässigen und nährstoffreichem Boden und bei warmen Temperaturen fühlt sich das griechische Buschbasilikum wie Gott in Frankreich.

Welche Sorte Basilikum für Pesto?

Genoveser - Der Klassiker

Die Sorte Genoveser spielt in der italienischen Küche eine sehr große Rolle. Dort wird sie u.a. als Gewürz für Pastasaucen, für Pesto oder für zahlreiche Tomatengerichte oder -salate verwendet.

5 Basilikum Sorten für Balkon & Garten ? Die solltest du unbedingt anpflanzen! Meine Empfehlungen!

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Wann kann man Samen von Basilikum?

Nähert sich die weiße oder rosafarbene Blütenpracht dem Ende zu, warten Sie idealerweise bis zum vollkommenen Verdorren. Auf diese Weise haben die Samen ausreichend Zeit, zu reifen und Keimfähigkeit zu erlangen.

Wie sollte Basilikum geerntet werden?

Damit Basilikum schön buschig bleibt, muss das mediterrane Kraut immer von oben nach unten geerntet werden. Kneifen oder schneiden Sie dazu die Triebspitzen über einer Blattverzweigung ab. Dort treibt das Basilikum dann wieder neu nach.

Ist Basilikum einjährig oder mehrjährig?

Es gibt Dutzende Sorten Basilikum, darunter auch dunkel- und kleinblättrige sowie Zitronen-, Zimt- und Thaibasilikum. Viele sind einjährig. Gut für den Anbau im Garten geeignet ist das mehrjährige, robuste Strauchbasilikum (Ocimum kilimandscharicum x basilicum).

Ist Basilikum aus dem Supermarkt mehrjährig?

Kauft man ein kleines Töpfchen Basilikum im Supermarkt, geht die Pflanze schnell ein. ... Mit der richtigen Pflege und einem sonnigen Standort, kann die Pflanze bis zu einem Jahr halten.

Kann man Basilikum im Freien überwintern?

Beheimatet in tropischen Regionen, verträgt Basilikum keinen Frost. Eine Überwinterung unter freiem Himmel ist somit zum Scheitern verurteilt. Dessen ungeachtet bringen kundige Hobbygärtner das Königskraut unter bestimmten Voraussetzungen durch die kalte Jahreszeit. So gelingt es.

Ist roter Basilikum winterhart?

Aber das allein kann das Basilikum nicht über den Winter bringen, denn das Rote Basilikum ist in unserer kühlgemäßigten Klimazone ganz und gar nicht winterhart. Daher sollte es über den Winter einen Standort beziehen, der kühle Temperaturen über 10° C gewährleistet.

Kann man Basilikum in den Garten setzen?

Basilikum kann man ab Mitte Mai an einem möglichst sonnigen, warmen und windgeschützten Standort mit lockerem und wasserdurchlässigem Boden direkt ins Freiland auspflanzen. Kräuter sind häufig idealer Beetpartner für Gemüse, da sie durch ihre ätherischen Öle Schädlinge vertreiben.

Ist Ocimum basilicum winterhart?

Denn wirklich winterfestes Basilikum gibt es nicht. Viele Arten sind zwar mehrjährig, doch nur bei warmer und heller Überwinterung. Falls Sie Ihr Basilikum also über den Winter bringen wollen, dann bringen Sie es rechtzeitig vor dem ersten Frost an einen geeigneten Winterstandort.

Ist Strauchbasilikum mehrjährig?

Das Strauchbasilikum ist von Mutter Natur mehrjährig geplant. Doch diese Eigenschaft kann es nicht unter allen Voraussetzungen leben.

Welcher Standort für Basilikum?

Basilikum gedeiht am besten an einem sonnigen Standort. Der Boden sollte nährstoffreich sein und immer ausreichend feucht sein. Basilikum gedeiht auch ohne Probleme im Topf auf dem Balkon oder der Terrasse. Zudem zählen die Kräuter im Topf zu den beliebtesten Kräutern für die Fensterbank.

Für was verwendet man Strauchbasilikum?

Strauchbasilikum als Schädlingsabwehr

Strauchbasilikum im Garten betätigt sich mit seinem intensiven Duft als Schädlingsabwehr. Platzieren Sie das Gewächs in der Nähe Ihres Sitzplatzes. Fliegen und Stechmücken werden einen großen Bogen um ihn machen.

Warum verwelkt Basilikum aus dem Supermarkt so schnell?

Im Winter ist das wärmeliebende Basilikum noch zusätzlich gestresst, da es auf dem Transport niedrigen Temperaturen ausgesetzt ist. Zudem stehen die Einzelpflänzchen viel zu eng und haben nicht ausreichend Platz wodurch häufig Fäulnis entsteht und die Pflanze nach und nach abstirbt und ihre Blätter verliert.

Wie bleibt eine gekaufte Basilikum Pflanze länger haltbar?

Dabei kann man mit wenig Aufwand einiges dafür tun, damit das aromatische Königskraut länger überlebt:
  1. Viel Licht und Wärme schenken. ...
  2. Für ausreichend Platz sorgen. ...
  3. Regelmäßig ernten. ...
  4. Schnellstmöglich verbrauchen. ...
  5. Extra: Basilikum kreativ haltbar machen.

Wie überlebt Basilikum aus dem Supermarkt?

Standort: So hell wie möglich und warm. 16 Grad sollte die Minimaltemperatur für Basilikum sein*. Direkte Sonne kann dennoch gerade im Sommer zu viel werden. Dünger: Da der Weg vom Gewächshaus bis in die Küche anstrengend für die Pflanze ist, kann Dünger dem Basilikum helfen.

Was mache ich mit Basilikum im Herbst?

Wer Basilikumpflanzen überwintern möchte, muss diese auf jeden Fall in den geschützten Innenbereich bringen. Denn Basilikum ist nicht winterhart und würde die Wintermonate im Freien nicht überstehen. Es ist somit ratsam, das Pflänzchen aus dem Gemüsebeet zu nehmen und in einen Topf zu setzen.

Wie kann ich Strauchbasilikum überwintern?

Sichere Zuflucht finden
  1. frostfrei und kühl überwintern.
  2. ideal sind Temperaturwerte von 15 bis 20 Grad Celsius.
  3. keinesfalls wärmer stellen, Heizungsnähe meiden.
  4. auch unter 10 Grad Celsius darf die Raumtemperatur nicht fallen.
  5. Strauchbasilikum braucht Licht.
  6. ggf. ...
  7. ein Minimum an Pflege beibehalten.

Wann schneidet man Basilikum zurück?

Der Ernteschnitt erfolgt bei Basilikum am besten kurz vor der Blütezeit. Je nach Art und Sorte liegt diese meist zwischen Juni und September. Einzelne Basilikumblätter besser nicht abzupfen: Damit sich neue Triebe bilden, schneidet man die Triebspitzen immer knapp über einer Blattverzweigung ab.

Wie ernte ich Basilikum im Topf richtig?

So machen Sie es richtig:
  1. stets ganze Triebspitzen auf einer Länge von 5-7 Zentimetern abschneiden.
  2. nicht pflücken, sondern mit einem scharfen Messer schneiden.
  3. den Schnitt knapp über einem Blattpaar ansetzen, damit hier weitere Verzweigungen sprießen.
  4. von kompletten Zweigen zumindest ein Augenpaar an der Pflanze belassen.

Wie lange kann Basilikum geerntet werden?

Seine Blätter und Triebe bleiben im Spross weich, nur die Basis der Pflanze verholzt. Eine Ernte von Blättern und Triebspitzen ist deshalb ganzjährig möglich. Wie die meisten Kräuterpflanzen, entwickelt auch Basilikum vor der Blüte im Sommer den Höhepunkt seines Aromas.

Wie wächst Basilikum am besten nach?

Basilikum richtig ernten

Das tut dem Basilikum weh und es wächst nicht mehr weiter. Besser ist es dagegen, wenn ihr die Blätter kurz über der Blattachsel abknipst. An der Stelle wachsen neue Blätter nach. Wenn diese groß sind könnt ihr die „alten“ äußeren Blätter ernten.