Wer braucht ein wirtepatent?

Gefragt von: August Rauch-Esser  |  Letzte Aktualisierung: 20. Juni 2021
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Sobald in Beherbergungs- und Restaurationsbetrieben Speisen und Getränke abgegeben werden, fällt der Betrieb unter das Gastgewerbegesetz und es braucht einen Fähigkeitsausweis (Wirtepatent).

Wo braucht man wirtepatent?

Ein Wirtepatent ist in den folgenden Kantonen obligatorisch: Aargau, Appenzell Innerrhoden, Baselland, Basel-Stadt, Bern, Freiburg, Genf, Jura, Luzern, Nidwalden, Obwalden, Schaffhausen, Solothurn, St. Gallen, Tessin, Thurgau, Waadt, Wallis. Nicht alle Betriebe brauchen ein Wirtepatent.

Was braucht man für wirtepatent?

Um eine Betriebsbewilligung zu erhalten, braucht es in den meisten Fällen ein Wirtepatent. Um einen gastgewerblichen Betrieb führen zu können, muss zudem ein Nachweis einer sechsmonatigen Gastgewerbeerfahrung erbracht werden. In einigen Gemeinden ist eine provisorische Bewilligung möglich.

Ist die Wirteprüfung schwer?

«Die Wirteprüfung im Baselbiet ist nicht schwieriger als in anderen Kantonen», sagt Bruno Gruber, Geschäftsführer von Gastro Baselland und Präsident der regierungsrätlichen Prüfungskommission für den Fähigkeitsausweis zur Führung von Gastronomiebetrieben.

Wie lange dauert wirtepatent?

In den meisten Kantonen bieten die Gastroverbände einen Wirtekurs an. Diese Tages- und Abendkurse dauern zwischen einer Woche und zwei Monaten bzw. rund 10 Monaten im Abendkurs.

Erfolgreich zum kantonalen Wirtepatent

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Wie lange ist das wirtepatent gültig?

#15: Wie lang ist das Wirtepatent gültig? Antwort: Das Wirtepatent oder der Kantonale Fähigkeitsausweis für Gastronomie – so der offizielle Ausdruck dafür – läuft nach aktuellem Stand nicht ab.

Was braucht es für eine besenbeiz?

Eigentlich gelten für Besenbeizen und kleine Alpwirtschaften keine speziellen Regeln. Sie fallen wie alle anderen Gastronomiebetriebe auch unter das Gastgewerberecht. In vielen Kantonen benötigen Kleinbetriebe ohne Alkoholausschank jedoch keine Betriebsbewilligung und kein Wirtepatent.

Was ist zu tun um ein Gastgewerbe anzumelden?

Personalausweis oder Reisepass. Aktuelles polizeiliches Führungszeugnis der Belegart „O” Pacht- oder Mietvertrag der Gaststättenräumlichkeiten.

Was brauche ich für ein Gastgewerbe?

Zur Ausübung des Gastgewerbes benötigen Sie folgende persönlichen Voraussetzungen:
  • Eigenberechtigung. Diese ist grundsätzlich mit dem Erreichen der Volljährigkeit (mit Vollendung des 18. ...
  • Österreichische Staatsbürgerschaft, Staatsbürgerschaft eines EU- oder EWR Landes bzw. ...
  • Fehlen von Ausschlussgründen.

Was ist ein besenbeiz?

Definition einer Besenbeiz

Gemeint ist eine kleine saisonal oder zeitlich beschränkte Gastwirtschaft mit einem eingeschränkten Angebot.

Was braucht man für eine Konzession?

Für die Konzession sind in der Regel folgende Unterlagen vorzulegen:
  1. Personalausweis oder Reisepass.
  2. polizeiliches Führungszeugnis.
  3. Unbedenklichkeitsbescheinigung des Finanzamts.
  4. Auskunft aus dem Gewerbezentralregister.
  5. Grundriss und Baugenehmigung bei Gaststätten, Spielhallen oder Krankenhäusern.

Was brauche ich um einen Catering Service zu eröffnen?

Wer sich im Catering-Bereich selbstständig machen möchte, fällt nicht unter die Vorschriften des Gaststättengesetzes. Sie müssen daher keine Konzession oder Gestattung beantragen, sondern nur vor Beginn der Tätigkeit Ihr Gewerbe beim für den Betriebssitz zuständigen Bezirksamt bzw. in der Handelskammer anmelden.

Welche Möglichkeiten gibt es den Befähigungsnachweis zu erhalten?

Wie der Befähigungsnachweis zu erbringen ist, finden Sie in der Gewerbeordnung und in den Befähigungsnachweisverordnungen der einzelnen reglementierten Gewerbe. Es können Prüfungen, schulische Ausbildungen, Praxiszeiten oder Kombinationen davon, aber auch das Ablegen der Meisterprüfung vorgeschrieben sein.

Was braucht man um automatenaufsteller zu werden?

Gewerbe als Automatenaufsteller anmelden – welche Unterlagen werden benötigt?
  1. eine Kopie deines polizeilichen Führungszeugnisses.
  2. einen Auszug aus dem Gewerbezentralregister.
  3. eine Unbedenklichkeitsbescheinigung.
  4. ein Sachkundennachweis der IHK.
  5. Bescheinigungen des Amtsgerichts.

Welches Gewerbe für Pizzeria?

Die Voraussetzungen, um eine Pizzeria eröffnen zu können

Einen Gewerbeschein musst du also selbst als Kleingewerbetreibende*r beantragen. Diese Gewerbeanmeldung vollziehst du in der zuständigen Behörde der jeweiligen Kommune. Wie viel du für den Gewerbeschein bezahlen musst, ist von Kommune zu Kommune unterschiedlich.

Was braucht man alles um eine Bar zu eröffnen?

Zu diesem Zweck sind verschiedene Unterlagen beizubringen:
  1. aktuelles polizeiliches Führungszeugnis.
  2. Gewerbeanmeldung.
  3. Auszug aus dem Gewerbezentralregister.
  4. Gesundheitszeugnisse für dich und deine Angestellten.
  5. Kopie des Miet- oder Pachtvertrags für das Objekt, in dem du deine Bar eröffnen wirst.

Wie viel Geld braucht man um eine Bar zu eröffnen?

Experten schätzen, dass du für den Umbau und die Ausstattung deiner Bar mindestens 40.000 Euro (wenn sie sehr klein ist), eher 100.000 und mehr berechnen musst. Gründungskosten (Beratung, Gebühren, Konzessionen etc.) Erstausstattung mit Getränken etc. Denk daran, ausreichend Geld für Unvorhergesehenes einzuplanen.