Wie hoch wird quendel?
Gefragt von: Torsten Kramer | Letzte Aktualisierung: 6. März 2022sternezahl: 4.3/5 (73 sternebewertungen)
Der Quendel ist ein ausdauernder, buschiger und immergrüner Halbstrauch, der im unteren Bereich etwas verholzt. Seine vierkantigen Triebe wachsen leicht kriechend, streben dann aber nach oben und erreichen Höhen zwischen 5 und 25 Zentimetern. Er wird etwa 30 bis 40 Zentimeter breit.
Ist Quendel essbar?
Quendel kann mit anderen Thymianarten verwechselt werden. Man sammelt vom Quendel das blühende Kraut ohne die verholzten Teile. Die Blätter lassen sich das ganze Jahr über sammeln. Besonders aromatisch sind sie jedoch vor der Blüte, weshalb die Monate Mai und Juni empfehlenswert für einen Vorrat sind.
Was passt zu Quendel?
Es passt hervorragend zu Fleisch, Suppen, herzhaften Eintöpfen oder zu Kartoffelgerichten. Quendel wurde bereits in der Antike und im Mittelalter als Heilkraut eingesetzt. Schon Hildegard von Bingen nutzte den Feld-Thymian, um Erkältungsbeschwerden und Husten zu lindern.
Wie hoch wird Sandthymian?
Thymus serpyllum besitzt eine sehr geringe Wuchshöhe von nur etwa zehn Zentimetern. Sein kissenartiger, dichter Wuchs macht ihn zu einem idealen Bodendecker.
Ist Quendel mehrjährig?
Info: Mehrjährig. Feldthymian ist nicht nur in der Küche einsetzbar, sondern eignet sich auch als Bodendecker an vollsonnigen Standorten in Stein-, Natur- und Kräutergärten. Die hübschen rosaroten Blütenteppiche sind Anziehungspunkt für viele Insekten.
Heilpflanze: Quendel - Kurz-Video
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Was ist Quendelkraut?
Quendel ist der "wilde Bruder" des Thymians, oft Feldthymian (Thymus serpyllum) genannt. In der botanischen Ordnung stehen die beiden eng beieinander und auch optisch kann man ihre Verwandtschaft deutlich erkennen.
Wie schaut Quendel aus?
Die dunkelgrünen Blätter vom Quendel sind etwa ein Zentimeter lang und eiförmig bis elliptisch geformt. Sie sind auch ein Unterscheidungsmerkmal zum Echten Thymian, dessen Blätter unterseits leicht behaart und von graugrüner Farbe sowie eher lineal bis schmal-elliptisch sind.
Ist Sandthymian winterhart?
Den Winter übersteht diese Art aus der Gattung der Thymiane (Thymus), die zur Familie der Lippenblütler (Lamiaceae) gehört, ohne Probleme. Denn der Sand-Thymian ist hierzulande heimisch und kommt mit strengen Temperaturen von bis zu rund -25°C zurecht.
Ist Sand-Thymian giftig?
Herkunft: Der Sand-Thymian ist in Europa einheimisch. Name: Thymus kommt von griechisch thyein= rauchen, opfern. In der Antike war Thymian wie Weihrauch eine Beigabe in Opferfeuern. Giftigkeit oder Verwendung: Ein Aufguss der Pflanze wird bei grippalen Infekten eingesetzt.
Ist Quendel und Thymian das gleiche?
Zwar ähnlich und oft gleichgesetzt, sind Thymian und Quendel doch zwei verschiedene Pflanzen. Im Allgäu finden Sie den frostresistenten Quendel häufig vor. Er strömt am Wegesrand einen lieblichen Duft von Thymian mit einem Hauch von Zitrone aus - perfekt für einen frisch aufgegossenen Quendel-Tee!
Kann man Feldthymian essen?
Außerdem eignen sich die Blätter zum Würzen von Tee, Schnaps, Kräuterlikör oder -wein. Der Feldthymian ist etwas milder als der Echte Thymian, passt aber auch zu Fleisch, Fisch oder Kartoffeln. Die Blüten sind eine essbare Dekoration für unterschiedliche Gerichte und können als Aroma für Speiseöl verwendet werden.
Was ist Bertram für ein Gewürz?
Eine der bekanntesten Bezeichnungen für den Bertram ist Mutterkraut. Der wilde Betram ähnelt der Kamille. Geschmacklich ist er jedoch sehr scharf. Vom Betram selbst wird nur die Wurzel verwendet.
Ist Kriechthymian essbar?
Getrocknet entfaltet er eine höhere Würzkraft als die frischen Blätter. Er eignet sich als Bestandteil von kräftigen Kräutermischungen und ist als Würzmittel für Fisch unverzichtbar.
Ist Bergminze essbar?
Die Blüten werden gerne als essbare Dekoration verwendet. Aus den getrockneten Blättern und Blüten entsteht ein leckerer Tee. Zudem können die Pflanzenteile der Bergminze mit Zucker vermischt werden und diesen aromatischer machen.
Welcher Thymian ist essbar?
Der Gartenthymian schmeckt würzig und scharf, wogegen die wilde Art eine eher mildere Würze liefert. Eine angenehme Frische bringen Orangen- oder Zitronenthymian an Ihre Gerichte. Thymian können Sie frisch oder getrocknet kaufen, selbst sammeln oder auch einfach für den Eigenbedarf auf dem Balkon anbauen.
Wie schnell wächst Teppichphlox?
Teppichphlox ist eine anspruchslose Steingartenpflanze, die kriechend und polsterbildend wächst und herrliche, teppichartige, manchmal überhängende Blütenpolster von Weiß bis Dunkelrot bildet. Die winterharte Staude breitet sich rasch aus und wird zwischen 5 und 15 Zentimeter hoch.
Wie schnell wächst Rosmarin?
Zudem ist Rosmarin keine sonderlich schnell wachsende Pflanze. Wenn Sie also einen schönen großen Strauch möchten, ernten Sie lieber schonend. Rosmarin kann frisch oder auch getrocknet in der Küche zum Einsatz kommen.
Wann blüht Thymus Serpyllum?
Der Sand-Thymian (Thymus serpyllum) ist eine kriechende wintergrüne Staude, die von Juni bis August rosafarbene Blüten bildet.
Ist Sternmoos winterhart?
Das frischgrüne, winterharte Sternmoos kann im Garten vielseitig verwendet werden. ... Aufgrund seiner dichten Polster wird Sternmoos außerdem gerne als Unterpflanzung für Tröge und Blumenkästen und als Grabbepflanzung verwendet.
Wann pflanzt man Sand-Thymian?
Das Einmischen von Kalksplitt bzw. groben Sand und Dolomitenkalk schaffen gute Wachstumsbedingungen für Thymian. Thymianpflanzen im Topf können von Frühjahr bis in den Herbst bei frostfreiem Wetter gepflanzt werden. Thymianpflanzen werden so tief eingesetzt, wie der Wurzelballen im Topf es vorgibt.
Wie viel verschiedene Sorten Thymian gibt es?
Die bekanntesten Thymianarten im Verzehrsbereich sind Thymus vulgaris (Echter Thymian, Deutscher Thymian), Thymus x citriodorus (Zitronenthymian) und Thymus longicaulis (Kaskadenthymian).
Wie wird Thymian noch genannt?
Echter Thymian (Thymus vulgaris), auch Römischer Quendel, Kuttelkraut oder Gartenthymian genannt, ist eine Pflanzenart aus der Gattung der Thymiane (Thymus) innerhalb der Familie der Lippenblütler (Lamiaceae). Er wird als Heil- und Gewürzpflanze verwendet.
Wo wächst Thymian in Deutschland?
Dafür gibt es bei uns vier andere Thymian-Arten: Bundesweit verbreitet ist der Feld-Thymian (Thymus pulegioides), dazu kommen der im wesentlichen auf Süddeutschland beschränkte Frühe Thymian (Thymus praecox), der Alpen-Thymian (Thymus alpinus) und der inselartig im Süden und an der Küste verbreitete Sand-Thymian ( ...