Wie macht man ein pökeln?
Gefragt von: Rebecca Seiler B.A. | Letzte Aktualisierung: 13. Mai 2021sternezahl: 4.9/5 (72 sternebewertungen)
Nasspökeln – So pökeln Sie zu Hause selber
Geben Sie das Fleisch in einen Gefrierbeutel, schütten Sie die Lake dazu (das Fleisch muss ganz bedeckt sein) und verschließen Sie den Beutel. Nun lassen Sie das Fleisch im Kühlschrank durchziehen. Je nach Größe des Stückes kann das vier bis 14 Tage dauern.
Pökeln in Eigenlake - kinderleicht und sicher