Wie stabilisiert man mehrstöckige torten?

Gefragt von: Bianka Jürgens  |  Letzte Aktualisierung: 27. Juni 2021
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Torten supporten
Damit deine mehrstöckige Torte stabil ist und nicht ineinander stürzt, nutze Hilfsmittel zum Stützen. Setze die Torten zunächst auf Tortenunterlagen aus Pappe, so genannte Cakeboards. Diese "Zwischenböden" geben der Torte insgesamt Halt.

Wie stapelt man mehrstöckige Torten?

Mehrstöckige Torte stapeln
  1. Den überstehenden Rest mit einer Schere abschneiden.
  2. Die obere Torte auf ein passendes Cake Board stellen und mittig auf die Trinkhalme der unteren Torte platzieren. ...
  3. Wenn es eine dreistöckige Torte werden sollte, muss für mehr Stabilität ein Mittelstab durch alle Stockwerke gesteckt werden.

Kann man Sahnetorten stapeln?

Torten stapeln ist eigentlich kein Problem. Allerdings ist es gerade bei größeren Kreationen wichtig, die Stabilität zu erhalten. Schließlich soll die Torte nicht unter ihrem eigenen Gewicht oder durch den Transport zusammenbrechen.

Was brauche ich für eine mehrstöckige Torte?

Was ihr braucht sind stabile Stützen und für jede Torte ein Cakeboard , wie ich es in meinem Beitrag „Torten einstreichen leicht gemacht“ gezeigt habe. Ich verwende meistens Plexiplatten, aber auch normale rundes Cakeboards funktionieren sehr gut. Diese bekommt ihr in allen benötigten Größen.

Was sind Tortenstützen?

Tortenstützen. Poly Dowels sind Tortenstützen aus lebensmittelechtem Kunststoff die es in zwei Stärken gibt. ... Dadurch, dass die Poly Dowels® innen hohl sind, führen die Stützen zu deutlich mehr Stabilität Sie wirken sich auf die Torte aus wie ein Dübel.

Mehrstöckige Hochzeitstorte: Profi stapeln = 100% Problemlos, sogar zum transportieren

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Wie verwendet man Tortenstützen?

Torten supporten

Um das Gewicht der oberen Torte zu stützen, nutze Tortendübel oder kleine Stäbchen wie Strohhalme, Holzstäbe oder Cake Pop Stiele. Stecke diese mittig in dein Gebäck und schneide sie auf der entsprechenden Höhe präzise ab.

Was kann man als Cakeboard nehmen?

Meist wird es mit Fondant überzogen und passend zur Torte dekoriert. Es dient also quasi als Ersatz für eine Tortenplatte. Auch Holzbretter, Fliesen, Kappaplatten und andere Platten können mit Fondant oder auch Folie überzogen werden und so als Unterlage für die Torte dienen.

Wie befestigt man echte Blumen auf einer Torte?

Die Stiele lieber nicht direkt in die Torte stecken, sondern vorher mindestens mit Frischhaltefolie umwickeln. Noch besser sind die kleinen Reagenzgläser mit Gummideckel, welche mit Wasser gefüllt, die Blumen etwas länger frisch halten.

Wie kann man Torte kühl transportieren?

Der erste Schritt ist es also die Box selbst kühl zu lagern.

Und wenn es geht, würde ich auch die Torte lieber in einem kühlen Raum in die Box packen, damit die Luft in der Box im warmen Zimmer nicht gleich mit erwärmt wird.

Wie kann ich eine Hochzeitstorte am besten transportieren?

5 Tipps um eure Hochzeitstorte unbeschadet zur Hochzeitslocation zu transportieren
  1. Die Torte muss davor ausreichend gekühlt sein. ...
  2. Maximal 2 Tortenebenen vor dem Transport stapeln. ...
  3. Tortenebenen mit Royal Icing verkleben. ...
  4. Die einzelnen Tortenebenen NICHT auf Drehteller stellen. ...
  5. Torten kühl halten.

Wie wird eine Torte gerade?

Eine Temperatur von 160° Grad Ober-/Unterhitze ist in der Regel ausreichend. Damit erhöht sich die Backzeit, aber der Kuchen backt in der Regel wesentlich gleichmäßiger durch. Es ist also immer eine Stäbchenprobe nötig. Das bedeutet, ein Holzstäbchen in die Mitte des Kuchens zu stecken und wieder herauszuziehen.

Wie kann ich eine Torte transportieren?

Am besten lassen sich Kuchen, kreative Torten und aufwendig verzierte Cupcakes in Kuchenkartons transportieren. Kuchenkartons schützen die Torte vor äußeren Einflüssen und können, wenn sie stabil genug sind, auch gestapelt werden.

Wie klebe ich zwei Kuchen zusammen?

ich würde entweder, wie tiffyx schon vorgeschlagen hat, das zahnrad aus einer größeren form ausschneiden oder zuckerguss zum kleben nehmen. zweiteres passt allerdings ja auch nicht zu jedem kuchen. man kann auch buttercreme oder kakao/-vollmilch-glasur nehmen. das hält auch.

Wie hoch ist eine dreistöckige Hochzeitstorte?

Das heißt, dass eine doppelt so hohe Torte mit dem gleichen Durchmesser wie eine flachere Torte für deutlich mehr Personen reicht. Für 60-70 Personen rechne ich daher in der Regel mit einer dreistöckigen Torte mit je 18cm, 24cm und 30cm Durchmesser, wobei jede Etage etwa 12-15cm hoch ist (ohne Deko).

Wie macht man aus Fondant Blumen?

Für Fondant-Rosen, eine kleine Fondantportion dünn ausrollen, dann mit einem Rosenausstecher zwei Formen ausstechen. Mit dem Ballstift vorsichtig die Blütenränder ausdünnen. Mit allen Rändern wiederholen. Mit einem kleinen nassen Pinsel eine Linie in der Mitte einer Fondantportion zeichnen.

Ist eine Rose giftig?

Nur echte Rosen sind für den Verzehr geeignet

Zunächst einmal: Es gibt viele wunderschöne Blumen, die den Namen „Rose“ tragen. ... Christ- oder Schneerosen (Helleborus niger) haben zwar rosenähnliche Blüten, gehören aber ganz anderen Pflanzengattungen an und sind in der Regel sogar giftig.

Wo kann ich Trockenblumen kaufen?

Trockenblumen gibt es wieder zu kaufen - online bei Bastelspass24. Der Floristik Shop mit viel Naturfloristik, Trockenblumen und Trockenfloristik. Deko mit Pampasgras und Lagurus gehört zu den Bestsellern. Der Trockenblumenstrauß ist wieder in Mode gekommen und sehr beliebt in der Landhaus Deko.