Wieso scharf essen?

Gefragt von: Herr Prof. Dr. Jonas Stadler  |  Letzte Aktualisierung: 27. Mai 2021
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Außerdem regt Capsaicin die Magenmotorik an und steigert die Magensaftsekretion. So kurbelt es die Verdauung an. Fettreiche Speisen können durch die erhöhte Magensaftproduktion besser verdaut werden. Auch der Speichelfluss wird durch scharfes Essen angeregt, was sich positiv auf die Zahngesundheit auswirken kann.

Das passiert in uns, wenn wir etwas Scharfes essen | Galileo | ProSieben

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