Wo ist das chianti gebiet?

• Sangiovese – die Paradetraube im Chianti. ...
• Die Hauptsorte – komplex und elegant. ...
• Eine toskanische Diva. ...
• Canaiolo fürs Bukett. ...
• Colorino sorgt für Farbe. ...
• Ciliegiolo gibt Kraft. ...
• Malvasia del Chianti auf dem Rückzug. ...
• Sehr alt und fast vergessen.

Ist Chianti ein trockener Rotwein?

Der Rotwein wird immer trocken ausgebaut und orientiert sich im Stil an den berühmten französischen Bordeaux-Weinen. Der typische Chianti ist von rubinroter Farbe, die im Alter bis ins Granatrot reichen kann.

Ist Chianti ein Cuvee?

Das Chianti ist nicht nur eine Weinregion im Herzen der Toskana, sondern auch Namensgeber für eine der weltweit verbreitetsten Cuvées. Heute besteht Chianti zu mindestens 80 Prozent aus Sangiovese und kleinen Mengen Cannaiolo, Syrah, Cabernet Sauvignon oder Merlot. ...

Was ist Chianti Riserva?

Chianti Classico Riserva ist ein Rotwein und muss aus dem Gebiet zwischen Florenz und Siena stammen. ... Er muss als Riserva mindestens 2 Jahre im Fass lagern und muss zu mindestens 80 % aus Sangiovese-Trauben sowie zu maximal 20 % aus Canaiolo Nero und Cabernet Sauvignon bestehen.

Ist Chianti weiß oder rot?

Anfänglich weiß, später rot

Die erste Erwähnung eines Chianti-Weines stammt aber wohl aus dem Jahr 1404, als Francesco Datini, ein Kaufmann aus Prato, in Vignamaggio einen Weißwein solchen Namens kaufte. 23 Jahre später wurde der Chianti dann ein Rotwein.

Was ist Chianti Superiore?

Der Chianti Superiore DOCG aus dem Weingut Agricola Fabbriche Palma wird aus den Sorten Sangiovese und Merlot hergestellt. Die Rebsorte Sangiovese zählt zu den bedeutendsten und ältesten Sorten des Landes und wird in der Toskana schon seit Jahrhunderten angepflanzt.

Was ist ein junger Chianti?

Der Duft junger Chianti-Weine erinnert oft an Veilchen. Ein sicheres Erkennungszeichen des ehemaligen Bauernweins ist sein mehr oder minder pelziges Tannin. Die einfachen Erzeugnisse sind weniger von ihm geprägt, die Qualitätsstufe Riserva dagegen stärker.

Welcher Chianti ist gut?

Chianti Classico ist eines der ältesten definierten Weinbaugebiete der Welt. In der Falstaff-Bewertung schnitten »Isole e Olena«, »Badia a Coltibuono« und »Il Molino di Grace« am besten ab.

Was heißt Chianti?

Chianti [ˈki̯anti] ist ein Rotwein aus der Toskana, der im Wesentlichen aus der Sangiovese-Traube besteht. ... Chianti war früher das Synonym für italienischen Wein schlechthin und wurde traditionell in strohumflochtenen Flaschen (fiasco) verkauft.

Was ist ein Riserva?

Dieser Zusatz darf in Italien nur bei DOC- und DOCG-Weinen verwendet werden. Es bedeutet dies höhere Qualitäts-Anforderungen und eine längere Fass- und Flaschen-Reifung (zwischen zwei und vier Jahren) als bei den normalen Abfüllungen. Manchmal wird statt „Riserva“ auch die Bezeichnung „Superiore“ verwendet. ...

Hat Chianti viel Säure?

Auch wenn die Bandbreite des Chianti riesig ist, grundsätzlich ist sein Charakter subtil und vielschichtig. Er besitzt eine elegante Säure, ein angenehm pelziges Tannin und ein herrlich fruchtiges Aroma mit Anklängen von Kirsche über Brombeere bis Dörrpflaume.

Wie lange ist Chianti haltbar?

Der Wein ist heute ein äußerst ernsthafter Vertreter, der sogar eine Lebenserwartung von zehn Jahren und mehr erreichen kann. Im Programm haben die Weingüter oft auch einen Chianti Classico Riserva (Anteil an der Gesamtproduktion rund 20 Prozent).

Wie spricht man Chianti?

Doch auch bei den alkoholischen Getränken stolpert man schnell über das ein oder andere Wort. So auch beim Chianti, einem Rotwein aus der Toskana. Nach den oben genannten Regeln sollte die Aussprache kein Problem mehr sein, schließlich haben wir gelernt: ch wird zu k. Und aus dem chianti wird der kianti.

Was ist Mischwein?

Im deutschsprachigen Raum wird in der Regel darunter die kunstvolle Vermischung von Weinen aus verschiedenen Rebsorten verstanden. Dies können aber auch Traubenmoste sein, die dann gemeinsam vergoren werden, wie dies an der südlichen Rhône üblich ist.

Was bedeutet Classico bei Wein?

Das italienische Wort Classico bezeichnet das ursprüngliche Kerngebiet einer Weinregion. Bekannt sind beispielsweise Chianti Classico, Valpolicella Classico oder Soave Classico.