Wo ist welches stück beim rind?

Gefragt von: Joachim Popp  |  Letzte Aktualisierung: 24. Mai 2021
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Einige Teilstücke vom Rind eignen sich bestens für die Zubereitung von zarten Braten.
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Fleischkunde Rind
  1. Kamm/Nacken/Hals. ...
  2. Fehlrippen/Hohe Rippe. ...
  3. Hochrippe/Roastbeef. ...
  4. Filet. ...
  5. Hüfte/Blume. ...
  6. Unter- und Oberschale. ...
  7. Kugel. ...
  8. Dünnung/Bauchlappen.

Thema Rindfleisch - Welches Stück vom Rind wofür verwenden

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