Wo kann man fondant kaufen?

• Rewe.
• real.
• EDEKA.
• Kaufland.
• tegut.
• Netto Marken-Discount.
• Globus.
• V-Markt.

Was ist süßer Fondant oder Marzipan?

Marzipan ist oftmals wegen seines Geschmacks eine Alternative zu Fondant. Denn schmeckt Rollfondant meist nur süß, so rundet ein gutes Marzipan mit seinem feinen Madelaroma den Geschmack vieler Torten angenehm ab. ... Im Vergleich zu Fondant ist es gröber, auch klebriger und nicht so elastisch.

Kann man Fondant auf Marzipan machen?

ich habe auch schon Fondant auf Marzipan geklebt, klappt genau so gut wie Fondant auf Fondant, einfach die Dekoteile mit ein Pinsel ein bisschen anfeuchten (der Pinsel ganz kurz in Wasser tauchen).

Wie geht das mit dem Fondant?

Fondant lässt sich am besten bei Zimmertemperatur verarbeiten. Durch Kneten wird er geschmeidig gemacht und lässt sich dann gut ausrollen und modellieren. Sollte er etwas klebrig sein, kann man ein wenig gesiebten Puderzucker oder Stärke unterkneten.

Kann man Fondant färben?

Fondant färben | mit Gel- und Pastenfarbe. Rollfondant ist im Handel in zahlreichen unterschiedlichen Farben fertig erhältlich. Um individuelle Farbtöne zu erhalten, kann man weißen Rollfondant auch mit Lebensmittelfarbe einfärben. ... Diese Farben enthalten Farbpigmente, also gelöste Farbmittel.

Wie entsteht Fondant?

Fondant besteht aus Wasser und Zucker ?

Natürlich ist immer der jeweilige Hersteller und das Produkt selbst zu beachten, da Farbstoffe, Aromastoffe, teilweise Öle oder CMC in Blütenpaste ebenfalls enthalten sein können – je nach dem, welcher Fondant gewählt wird.

Welcher Fondant zum Modellieren?

Modellierfondant ist somit eine exakte Mischung zwischen Rollfondant und Blütenpaste, kann sowohl zum Eindecken als auch Modellieren verwendet werden, härtet schneller aus als Rollfondant, aber nicht so schnell wie Blütenpaste, und hat eine hohe Elastizität – ebenfalls im mittleren Wert der beiden Fondant-Arten.

Was verträgt sich nicht mit Fondant?

Sahne, Mascarpone oder Joghurt sind als Fondant-Unterlage ein No-Go. Sie dürfen niemals in den direkten Kontakt mit der Zuckermasse kommen! ... Fondant besteht fast komplett aus Zucker. Sahne, Mascarporne, Joghurt oder ähnliches bestehen zum Großteil aus Wasser.

Was kommt unter Fondant Decke?

Der Fondant Belag wird schnell wellig, reißt und flutscht von der Torte. Wenn man Fondant allerdings auf einen „fettigen“ Untergrund legt, bleibt er stabil. Darum muss man Fondant Torten immer mit fetthaltigen Cremes, den sogenannten „Fondant tauglichen Cremes“ einstreichen.

Wie viel kostet eine Motivtorte?

Bitte kalkuliert für eine Torte einen Preis ab 75,00 €. Eine aufwendigere Motivtorte mit z.B. einem Caketopper oder einer Modellage kostet ab 100,00 € und mehr. Für eine 3 D-Torte, wie z.B. einen Teddybär oder ein Auto solltet ihr ab ca. 200,00 € rechnen.

Wie viel kostet eine 2 stöckige Torte?

Zweistöckige Sahnetorten ohne Gestell (ca. 24 Stücke) ab 160,00 €. Hochzeitstortenpreise berechnen sich individuell, je nach Größe und Aufwand. Die Preise für z.B. 3-stöckige Sahnetorten auf Gestell (Leihgabe) beginnen bei 300,00 €.

Wie viel Fondant braucht man für eine Torte?

Als Anfänger sollten Sie für eine runde Torte mit einem Durchmesser von 26-28 cm sowie einer Höhe von etwa 7 cm ca. 500-700 g Fondant einplanen. Ihnen steht dadurch genug Masse zum Ausrollen und Eindecken zur Verfügung. Das Eindecken der Torte fällt durch den Überschuss viel einfacher.

Kann man ausgerollten Fondant einfärben?

Theoretisch kannst du es einfärben. Ist aber nicht ganz Sinn der Sache. Das praktische an dieser Fondantdecke ist ja, dass sie schon fertig ausgerollt ist. ... Was du natürlich machen könntest, wäre, die fondantdecke zu bemalen mit verdünnter Lebensmittelfarbe oder -stiften.

Kann ich mit Lebensmittelfarbe Fondant bemalen?

Flüssige Lebensmittelfarbe kann mit einem weichen Pinsel aufgetragen werden. Vorsicht ist bei Zuckerunterlagen wie Oblaten aus Zucker oder Fondant geboten, weil diese durch die flüssige Farbe aufgelöst werden können. Bei dezenter Verwendung kann aber auch flüssige Lebensmittelfarbe auf Fondant gebracht werden.

Ist Bäckerstärke das selbe wie Speisestärke?

Ich habe doch meine Speisestärke. ... Die Stärke dieser Stärke liegt darin, dass sie nicht klumpt. Im Gegensatz zu herkömmlicher Stärke, die beim einfachen zusammendrücken bereits einen Klumpen bildet, passiert das bei Bäckerstärke oder feinster Bäckerstärke, wie sie auch genannt wird, eben nicht.

Wann kann ich die Torte mit Fondant überziehen?

Was das richtige Zeitmanagement betrifft, so empfehlen wir euch, die Arbeit auf mehrere Tage aufzuteilen. Erster Tag: Kuchen backen, gut auskühlen lassen und gegebenenfalls befüllen. Zweiter Tag: Den Kuchen versiegeln, mit Fondant überziehen und kühl lagern. Dritter Tag: Die Torte dekorieren.

Kann ich Fondant ein Tag vorher drauf machen?

Die Fondant-Dekoration aus Blütenpaste kann problemlos mehrere Tage vor dem Dekorieren hergestellt werden. Dies ist auch von Vorteil, damit Sie perfekt aushärten kann und nicht mehr verbiegt, sobald sie auf der Torte in Position gebracht wurde.

Kann man unter Fondant Nutella machen?

Nutella kann pur zum Einstreichen verwendet werden. Es ist allerdings sehr süß und klebrig. Unebenheiten können nur schwer ausgeglichen werden. Auch das ist mehr eine Notlösung, wenn es absolut schnell gehen muss.

Kann man Fondant direkt auf den Kuchen legen?

Um eine Fondant-Decke glatt über einen Kuchen ziehen zu können, sollte der Untergrund nicht nur eben, sondern auch leicht feucht sein. ... Grundsätzlich sollte darauf verzichtet werden, Roll-Fondant direkt auf Sahne oder Sahnecreme aufzutragen, da diese einen viel zu hohen Wasseranteil innehat.

Kann man Fondant auf Sahnetorte legen?

Wie machst Du Dir am besten Sahnetorten Fondant tauglich? Die einfachste Methode ist, die ganze Torte mit einer Fondant-tauglichen Creme wie Ganache oder Buttercreme einzustreichen, dadurch wird die Sahnetorte Fondant-tauglich gemacht.

Kann man Fondant auf Schokoglasur machen?

Schokoglasur geht prima unter Fondant.