Wo wächst zitronenmelisse?

Gefragt von: Erhard Scheffler  |  Letzte Aktualisierung: 26. Mai 2021
sternezahl: 4.3/5 (57 sternebewertungen)

Die Zitronenmelisse gedeiht an sonnigen bis halbsonnigen und geschützten Standorten am besten. Sie können die Kräuter auch im Topf kultivieren, allerdings ist Zitronenmelisse so starkwüchsig, dass sie ständig umgetopft werden muss und nach einem größeren Pflanzgefäß verlangt.

Für was kann man Zitronenmelisse verwenden?

Am besten schmeckt die Zitronenmelisse aber, wenn Sie sie kurz vor dem Einsatz in der Küche ernten und dann frisch zu den Gerichten geben. Frische Triebe passen gut zu Salat, Quark, Fisch, Geflügel und Wild. Das getrocknete Kraut lässt sich für Arznei- und Haustee, Salben und Kräuterweine verwenden.

Wie wächst Zitronenmelisse am besten?

An und für sich wächst Zitronenmelisse an jedem Standort, solange dort keine ägyptische Finsternis oder Staunässe vorherrscht.
...
An diesem Standort gedeiht eine prima Zitronenmelisse
  1. sonnige bis halbschattige Lage.
  2. idealerweise geschützt vor prasselndem Regen.
  3. nährstoffreiches, humoses Erdreich.
  4. gut durchlässig und frisch.

Wie groß wird Zitronenmelisse?

Die Zitronenmelisse ist eine ausdauernde, krautige Pflanze, die 25 bis 30 Jahre alt werden kann und Wuchshöhen von 20 bis 90, selten 120 Zentimetern erreicht.

Wann Zitronenmelisse zurück schneiden?

Man kann jederzeit einzelne Blätter und Stängel ernten. Richtig zurückgeschnitten wird Zitronenmelisse nach der Blüte oder aber im zeitigen Frühjahr bei Austriebsbeginn. Man schneidet etwa handhoch zurück.

Über Zitronenmelisse

42 verwandte Fragen gefunden

Kann ich Zitronenmelisse zurückschneiden?

Zitronenmelisse – Blätter schneiden

Geerntet werden können die Blätter der Zitronenmelisse bei Bedarf das ganze Jahr über. Benötigt man diese frisch, kann man vereinzelt Blätter an ihrem Stängel abschneiden, sodass dieser bestenfalls zwei bis drei Zentimeter unter dem Blatt gekappt wird und neu austreiben kann.

Ist Melisse mehrjährig?

Die mehrjährige, krautige wachsende Heil- und Gewürzpflanze besitzt einen kräftigen Wurzelstock und verbreitet sich sowohl durch Ausläufer als auch durch Selbstaussaat sehr schnell. Die Pflanze wird zwischen 40 und 90 Zentimeter hoch und hat dünne aufrechte und deutlich vierkantige Stängel.

Ist Zitronenmelisse giftig?

Die Melissenblüten sind nicht giftig sondern durchaus essbar. Sie können für Blütenbutter und zur Dekoration von Desserts verwendet werden. Wenn die Zitronenmelisse blüht lässt jedoch das Aroma des Krauts nach, es kann dann je nach Art sogar leicht bitter schmecken.

Kann Zitronenmelisse giftig sein?

Vorsichtshalber sollte Melisse (etwa in Form von Melissen-Tee) nicht in größeren Mengen über einen längeren Zeitraum eingenommen werden, da die Pflanze sogenannte Pyrrolizidinalkaloide enthalten kann. Diese Verbindungen wirken giftig auf die Leber und teilweise auch krebserregend.

Wie lange dauert es bis Zitronenmelisse keimt?

Abhängig von der Witterung, setzt die Keimung innerhalb von 2 bis 4 Wochen ein. Während dieser Zeit darf die Erde nicht austrocknen. Auflaufendes Unkraut wird täglich gejätet. Da weniger als die Hälfte der Samen keimt, erübrigt sich in der Regel eine Vereinzelung.

Was ist der Unterschied zwischen Melisse und Zitronenmelisse?

Die Melisse (Melissa officinalis) heißt wegen des charakteristischen Duftes auch Zitronenmelisse.

Was tun mit frischer Melisse?

In der Schönheitspflege findet man Zitronenmelisse meist als Tonikum oder in Lotionen. Mit den Blättern kannst du ein hautpflegendes Gesichtsdampfbad ansetzen. Dazu gibst du eine Handvoll frischer oder getrockneter Blätter in eine große Schüssel und übergießt sie mit kochendem Wasser.

Wie verarbeite ich frische Zitronenmelisse?

Hierzu verarbeiten sie einen Esslöffel getrocknete Melissenblätter und überbrühen diese mit 1 Liter kochendem Wasser. 10 Minuten ziehen lassen, abseihen und warm oder kalt als Durstlöscher für Groß und Klein verwenden.

Wie lange muss Zitronenmelisse trocknen?

Wie viele andere Kräuter kann auch die Zitronenmelisse getrocknet und ihre Verwendbarkeit so verlängert werden. Das Trocknen von Zitronenmelisse ist nach wie vor seit weit verbreitet. Am einfachsten ist es, die abgeschnittenen Triebe kopfüber an einem lufttrockenen Ort für etwa zwei Wochen aufzuhängen.

Ist Zitronenmelisse mehrjährig?

Da die Pflanze sehr anspruchslos und vor allem winterhart ist, können Sie Zitronenmelisse überwintern, indem Sie sie einfach im Beet lassen. ... Empfehlenswert ist es, die Pflanzen im Herbst zurückzuschneiden. Zitronenmelisse ist so robust, dass sie auch einen radikalen Rückschnitt vor dem Winter problemlos verträgt.

Wie pflegt man Melisse?

Wenn Sie Ihre Zitronenmelisse pflegen, achten Sie darauf, in jedem Fall Staunässe zu vermeiden. Zitronenmelisse kommt auch eine ganze Weile ohne Wasser aus; nur wenn es eine lange Hitze- und Trockenperiode gibt, sollten Sie die Gewürzpflanze bewässern.

Welche Arten von Melisse gibt es?

  • Kreta-Melisse (Melissa officinalis ssp. altissima)
  • Gewöhnliche Melisse – Gewöhnlicher Wirbeldost (Melissa vulgaris)
  • Goldmelisse (Monarda didyma)

Wann schneidet man Rosmarin zurück?

Rosmarin kann man von April bis Oktober beernten. Dabei schneidet man ihn automatisch immer ein bisschen zurück. Will man Rosmarin radikal zurückschneiden, um einen buschigen Wuchs zu fördern und ihn vital zu halten, ist dafür das Frühjahr nach der Blüte die beste Zeit.