Woher kommen kartoffelklöße?
Gefragt von: Osman Wittmann | Letzte Aktualisierung: 21. April 2021sternezahl: 4.5/5 (72 sternebewertungen)
Knödel sind ein typisches alpines Gericht; Reste davon wurden bei Ausgrabungen in alten Siedlungen und bei Pfahlbauten gefunden. Diese belegen, dass schon damals Fleisch oder Obst mit einer Teigmasse eingehüllt, ein gehacktes oder gescharbtes Fleischgemisch oder eine Teigmasse zu runden Klumpen verarbeitet wurde.
Klöße halb und halb / #Kartoffelklöße