Für was ist borretsch gut?

Gefragt von: Bernhard Meyer-Busse  |  Letzte Aktualisierung: 17. April 2021
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Borretsch hat einen gurkenähnlichen, würzigen und erfrischenden Geschmack. Er eignet sich damit besonders als Würzkraut für Kopfsalat, Gurkensalat, Kohlgemüse, Suppen, Pilze und Kräutersaucen – oder Sie können Gurken in Salaten sogar durch Borretsch ersetzen.

Kleine Kräuterkunde: Borretsch

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