Gibt es wintergemüse?
Gefragt von: Frau Prof. Lore König B.Eng. | Letzte Aktualisierung: 13. August 2021sternezahl: 4.4/5 (73 sternebewertungen)
Zu den Wintergemüse Sorten, die man auch bei frostigen Temperaturen ernten kann, zählen zum Beispiel Schwarzwurzeln, Lauch, Pastinaken und viele Kohlsorten.
Welches Gemüse kann man im Winter anbauen?
- Rosenkohl. Mhhh… ...
- Wirsing. Die feschen Wirsingköpfe sind ziemlich widerstandsfähig und absolut winterhart. ...
- Grünkohl. Über diesen Blattkohl wird sogar gesagt, dass er Frost abbekommen muss, damit er richtig gut schmeckt! ...
- Porree. ...
- Asiasalat. ...
- Postelein. ...
- Feldsalat. ...
- Pastinaken.
Welches Gemüse wächst im Winter in Deutschland?
Darüber hinaus gibt es viele weitere Gemüsesorten, die in den Wintermonaten als Lagerware aus heimischen Anbau verfügbar sind, unter anderem Kartoffeln, Kürbis, Karotten, Zwiebeln, Rote Bete, Weiß- und Rotkohl. Auch regionales Obst wie Birne oder Apfel gibt es im Winter aus dem Lager.
Wann Wintergemüse anbauen?
Im Juni und Juli pflanzen Sie das Herbst- und Wintergemüse Endivie, Grünkohl, Lauch und Zuckerhut. Als Nachzügler gilt der Feldsalat. Ab August können Sie ihn säen. Ernten Sie kein gefrostetes Gemüse.
Was kann ich im Winter ernten?
Kohl, Porree, Feldsalat – auch im Winter kann unser Gemüsegarten uns eine reiche Ernte bescheren.
30 Gemüse, die du im Winter ernten kannst!
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Welches Gemüse kann man in der kalten Jahreszeit ernten?
- Wurzelgemüse wie Rote Bete, Pastinake, Topinambur, Schwarzwurzel, Steckrübe.
- Blattgemüse wie Feldsalat, Endivie, Winterkresse, Winterportulak, Chicorée.
- Kohlarten wie Grünkohl, Rotkohl oder Weißkohl.
Was kann man noch im September pflanzen?
- Salat im Herbst anbauen.
- Pak Choi im Herbst anbauen.
- Blumenkohl im Herbst anbauen.
- Steckrüben im Herbst anbauen.
- Mangold im Herbst anbauen.
- Karotten im Herbst anbauen.
- Rote Bete im Herbst anbauen.
- Radieschen im Herbst anbauen.
Was wächst im Winter?
- Rüben.
- Winter-Kohl.
- Kohlsprossen (Rosenkohl)
- Winter-Blumenkohl.
- Topinambur.
- Winterrettich.
- Knollensellerie.
- Brokkoli.
Welches Gemüse kann man jetzt noch säen?
- Chinakohl lässt sich zwischen Mitte und Ende Juli aussäen.
- Späte Spinatsorten können noch bis Anfang September gesät werden.
- Radieschen sind vier Wochen nach der Sommeraussaat erntereif.
- Endivien lassen sich noch Anfang August in Töpfe säen.
- Augustsaaten vom Feldsalat sind ab Mitte September reif.
Welches Gemüse wächst im Winter auf dem Feld?
- Grünkohl.
- Pastinaken.
- Steckrüben.
- Topinambur.
- Schwarzwurzeln (Ernte zwar im Spätherbst, vertragen aber auch Frost)
- Feldsalat (leichter Schutz)
- Winterkresse (leichter Schutz)
Welches Gemüse und Obst gibt es im Winter?
In der kalten Jahreszeit ist Saison für Blumenkohl, Feldsalat, Fenchel, Kohlrabi, Rosenkohl, (Spitz)kohl, Rote Beete, Porree und Zwiebeln. Das alles ist aus regionalem Anbau erhältlich, im Supermarkt ebenso wie auf dem Wochenmarkt.
Welche Frucht wächst im Winter?
Eine große Auswahl an Äpfeln und Birnen gibt es außerdem den ganzen Winter hindurch. Dazu kommen Quitten. Greifen Sie bei Gemüse zu Endivien-Salat, Steinpilzen, Feldsalat und Rote Bete.
Welche Pflanzen kann ich im Winter Pflanzen?
- Hartriegel. ...
- Stechpalme. ...
- Christrose. ...
- Apfeldorn. ...
- Schönfrucht. ...
- Zaubernuss. ...
- Feuerdorn. ...
- Bergenie.
Welches Gemüse kann im November gepflanzt werden?
- Gesät wird Winterportulak, wohl das einzige Gartenkraut, was draußen nun noch keimt und wächst. Alternativ kann Winterportulak auch im Gewächshaus gesät werden.
- Zu Anfang des Monats für das kommende Jahr: Frühe Karotten, Petersilie, Schwarzwurzeln, Pastinaken, Zichorien, Spinat, Feldsalat, Kerbel und Gartenkresse.
Was pflanzt man im Winter ins Hochbeet?
- Pastinaken.
- Grünkohl.
- Rotkohl, Spitzkohl und Weißkohl.
Welches Gemüse kann man im Sommer pflanzen?
Radieschen, Rettich, Fenchel, Rukola und Dill.
Auch Jungpflanzen von Brokkoli, Blumenkohl, Kohlrabi und Salat können im Juli in das Gemüsebeet.
Welches Gemüse anbauen für Anfänger?
- Radieschen. Radieschen wachsen super schnell. ...
- Topinambur. Kennst du Topinambur, diese knubbeligen, wahnsinnig teuren Knollen, die es manchmal in Feinkostgeschäften und Bioläden gibt? ...
- Salat. ...
- Zucchini. ...
- Mangold. ...
- Kräuter. ...
- Hol dir den 3-Zonen-Kräuter Plan. ...
- Rote Bete.
Welches Gemüse kann man einpflanzen?
Diese Gruppen unterscheidet man:
Starkzehrer: große Kohlsorten, Zucchini, Gurken, Kartoffeln, Lauch, Sellerie und Kürbis. Mittelzehrer: Zwiebeln, Möhren Rote Bete, Fenchel, Salate, Spinat, Radieschen, Kohlrabi. Schwachzehrer: Bohnen, Erbsen und die meisten Kräuter. Gründüngung: beispielsweise aus Tagetes- oder Senf- ...