Grüner spargel wann pflanzen?
Gefragt von: Juliane Kopp | Letzte Aktualisierung: 16. Juli 2021sternezahl: 4.4/5 (31 sternebewertungen)
Spargelpflanzen werden als einjährige Jungpflanzen ab Ende März bis Mitte April gepflanzt. Das Pflanzgut sollte am besten vorbestellt werden. Für eine gute Versorgung eines Fünf-Personen-Haushaltes braucht man 100 Pflanzen.
Wie pflanze ich Grünspargel richtig?
Sie können Grünen Spargel theoretisch ab März/April in Kistchen mit Anzuchterde oder im Gewächshaus aussäen. Dazu bringen Sie die Samen im Abstand von acht bis zehn Zentimetern in ein Zentimeter tiefe Rillen im Reihenabstand von etwa 20 Zentimetern aus.
Wie pflege ich grünen Spargel?
Pflege des Spargel
Auftretendes Unkraut wird entfernt und die Pflanzen immer ausreichend feucht gehalten. Im Herbst dann muss das Spargelgrün abgeschnitten werden. Im Frühjahr des nächsten Jahres werden die abgewelkten Stängel entfernt und die Pflanzen bekommen eine Extraportion verrotteten Kompost.
Welcher Standort für Spargel?
Grüner Spargel benötigt einen warmen sowie sonnigen bis vollsonnigen Standort, um optimal zu gedeihen. Der Boden sollte einen pH-Wert zwischen 5,5 und 6 aufweisen (pH-wert messen – So geht's), möglichst humos und nährstoffreich, sowie gut wasserdurchlässig sein.
Wie viel Ertrag pro spargelpflanze?
Dieser muss immer genau über der Spargelpflanze liegen. Damit diese Spargelsprosse weiß bleibt, muss sie bis zur Ernte mit Erde bedeckt sein. Der Ertrag liegt bei 5.000 bis 8.000 Kilogramm pro Hektar.
Spargel selber anbauen - Komplette Anleitung - Erste Ernte schon nach einem Jahr dann über 15 Jahre
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Welcher Spargel bleibt bis zur Ernte komplett mit Erde bedeckt?
Im Gegensatz zum weißen oder violetten “Bleichspargel” wächst Grünspargel über der Erde, ist also bei der Ernte nicht mit Boden bedeckt. Daher genießt er das Sonnenlicht und wird schließlich grün (Chlorophyll). Von den Inhaltsstoffen her übertrifft er den weißen Spargel.
Ist Spargel eine mehrjährige Pflanze?
Ist Spargel eine mehrjährige Pflanze? Spargel (Asparagus officinalis) ist eine frostharte, mehrjährige Staude, die den Winter als blattlose Wurzel im Boden überdauert.
Wie kommt der Spargel in die Erde?
Im Abstand von 20 cm werden die jungen Spargelpflanzen in den Graben gesetzt, wobei ihr Wurzelsystem spinnenartig ausgebreitet wird. Ein Kontakt mit dem Kompost ist unbedingt zu vermeiden. Befinden sich alle Jungpflanzen im Graben, folgt eine weitere, dünne Schicht Erde, sodass alle Knospen bedeckt sind.
Wie wird weisser Spargel angebaut?
Zur Pflanzung von Weißem Spargel hebt man im Frühjahr 30 bis 35 Zentimeter tiefe und 45 bis 50 Zentimeter breite Gräben aus. Die Entfernung zwischen den Gräben sollte 120 bis 150 Zentimeter betragen. Die Erde in der Grabensohle wird reichlich mit Kompost oder verrottetem Stallmist vermischt.
Welchen Dünger für grünen Spargel?
Haben Sie Ihren Spargel geerntet, düngen Sie Ihr Beet mit Spargeldünger. Empfinden Sie den Geruch nicht als störend, können Sie zu Brennnesseljauche greifen. Nachdem Sie im Spätherbst das Laub entfernt haben, mischen Sie Kompost unter die Erde. Eine Mulchschicht dämmt die Unkrautentwicklung ein.
Wann grünen Spargel abschneiden?
Ernte und Pflege nach der Ernte
Ab dem dritten Jahr wachsen die grünen Spargelsprossen, die Sie ab Mitte April bis spätestens 24. Juni schneiden können. Das Gute: Grünen Spargel müssen Sie nicht mühsam stechen. Sie schneiden die essbaren Teile einfach knapp über dem Boden ab.
Wo kommt der grüne Spargel her?
Grüner Spargel kommt hauptsächlich aus den Mittelmeerländern (Frankreich, Spanien, Italien) zu uns.
Ist grüner und weisser Spargel die gleiche Pflanze?
Ein Fakt vorweg: Bei grünem und weißem Spargel handelt es sich prinzipiell um die gleiche Sorte, die Farbe ist einzig und allein von der Anbauart abhängig. Mittlerweile haben sich allerdings spezielle Sorten als Bleich- bzw. Grünspargel etabliert.
Wie wird Spargel angebaut und geerntet?
Wer Spargel ernten möchte, braucht Geduld. Frühestens im zweiten Standjahr können die ersten Triebe geerntet werden. Richtig ergiebig wird die Ernte erst im dritten Standjahr. Wer das berücksichtigt, kann jetzt loslegen: Spargel braucht sonnige Standorte, er wächst am besten auf sandigem, aber auch auf lehmigem Boden.
Wie baut man Spargel an?
Aussaat ins Freiland
Gute, unkrautfreie Gartenerde vermischen Sie mit reichlich reifem Kompost. Legen Sie ab April Reihen im Abstand von 30 Zentimetern an. Ziehen Sie fünf Zentimeter tiefe Rillen und säen Sie den gewässerten Samen im Abstand von acht Zentimetern aus. Bis er keimt, kann es zwei bis drei Monate dauern.
Wie oft kann Spargel geerntet werden?
Bis zu sieben Mal versucht der Spargel es – daher kann man in der Regel aus einer Spargelpflanze sechs Spargelstangen ernten. Die siebte Stange muss man dann allerdings durchwachsen lassen, damit man auch im nächsten Jahr wieder ernten kann.
Wie lange hält eine spargelpflanze?
Weißen Spargel bewahrst du am besten ungeschält im Gemüsefach deines Kühlschranks auf, wobei du ihn in ein feuchtes, sauberes Küchentuch wickelst. Dort hält er sich bis zu 4 Tage und bleibt durch die kühle Feuchtigkeit schön knackig.
Wann wird Spargel abgeschnitten?
Spargel kann nämlich keine Nahrungskonkurrenten gebrauchen und muss immer unkrautfrei gehalten werden. Im Herbst wird dann - wie in den Jahren zuvor - nur noch das Spargelkraut abgeschnitten. Anschließend sollte der Erdhügel vom Spargelbeet entfernt werden.