Wann pflanzt man grünspargel?

1. Heben Sie zuerst den Spargelgraben aus! Begonnen wird im Frühjahr, etwa Mitte April. ...
2. Nutzen Sie Ihren Kompost als perfekte Basis! Wie bereits erwähnt muss der Graben tiefer gestochen werden, wenn Sie vorhaben, Ihren wachsenden Spargel mit Kompost zu „verwöhnen“. ...
3. Zeit, die Spargelpflanzen zu setzen!

Wie oft wächst Spargel nach?

Spargel wird nicht jedes Jahr neu gepflanzt, sondern ist eine mehrjährige Staude. Spargelpflanzen können im Erwerbsanbau - je nach Boden und Sorte - etwa 10 Jahre beerntet werden.

Wann Spargel zurückschneiden?

Schneiden Sie das Spargellaub im Oktober einfach eine Handbreit über dem Boden ab. Nach dem zweiten Sommer bilden sich dann Beeren (Samen) an den oberirdischen Teilen.

Wie wächst eine Spargel?

Spargel bildet eine eigene Pflanzenfamilie, die Spargelgewächse. Das Speicherorgan des Spargels liegt unter der Erde und bildet bis zu 3 Meter lange Wurzeln. An der Oberseite wachsen die Spargelstangen als Seitenverzweigungen der Pflanze.

Wie und wo wächst grüner Spargel?

Weißer Spargel, auch Bleichspargel genannt, wächst unter der Erde. Sobald die Köpfe die Erdoberfläche durchbrechen, werden die Stangen gestochen. Der grüne Spargel hingegen wächst oberhalb der Erde und ist dem direktem Sonnenlicht ausgesetzt.

Wie viele spargelpflanzen pro Person?

Rechnen Sie mit etwa zehn Spargel-Jungpflanzen pro Person.

Wird Spargel gesät oder gesetzt?

Aussaat. Ab März/April lässt sich Spargel in Kisten mit Anzuchterde im Frühbeet oder Gewächshaus aussäen. Dabei bringt man die Samen im Abstand von acht bis zehn Zentimetern in ein Zentimeter tiefe Rillen aus. Der Reihenabstand beträgt 20 bis 25 Zentimeter.

Wie entsteht eine spargelpflanze?

Eine Spargelpflanze wird durch Samen vermehrt. Diese zirka 3mm großen, schwarzen Samen werden in Zuchtbetrieben, von denen es zirka zehn in Europa gibt, gezüchtet.

Wann muss ich Spargel düngen?

Düngen während der Ruhezeit

Nach der Spargelzeit Ende Juni und im August erfolgt eine Düngung mit Spargeldünger. Als biologischer Dünger dient verdünnte Brennnesseljauche. Hier sollte allerdings die Geruchsbelästigung nicht unterschätzt werden.

Soll man grünen Spargel schälen?

Dicke, grüne Spargelstangen haben eine dicke Schale. Diese schmeckt häufig bitter. Es bietet sich also an, bei dickem grünem Spargel das untere Drittel zu schälen, weil nach oben hin die Schale wieder dünner wird. Handelt es sich um dünne Spargelstangen, dann kann man diese guten Gewissens ungeschält essen.

Wo kommt der grüne Spargel her?

Grüner Spargel kommt hauptsächlich aus den Mittelmeerländern (Frankreich, Spanien, Italien) zu uns.

Ist grüner Spargel mehrjährig?

Spargel (Asparagus officinalis) ist eine frostharte, mehrjährige Staude, die den Winter als blattlose Wurzel im Boden überdauert. Was man als Spargel erntet, sind die frischen Austriebe – die Sprossen, wenn man so möchte.

Wie sieht Spargel aus wenn man ihn wachsen lässt?

Wachsen die Triebe aus der Erde heraus, nehmen sie Farbe an und werden als Grüner Spargel geerntet. Darf sich ein Spross ungestört entwickeln, bildet sich daraus ein mannshoher Trieb mit fein gefiedertem Laub.

Wie wächst violetter Spargel?

Er wächst ohne Erdwall, um dann ca. 2 cm unter der Erdoberfläche mit einem scharfen Messer gestochen zu werden, wenn er eine Länge von 20 bis 25 cm erreicht hat. Im Anbau ist er allerdings etwas "divenhafter". Da er als gebürtiger Italiener mehr Wärme benötigt, wird er etwas später erntereif.

Was ist eine spargelpflanze?

Spargel (Asparagus) ist eine Pflanzengattung in der Familie der Spargelgewächse (Asparagaceae). Asparagus-Arten sind in der Alten Welt in Eurasien und Afrika weitverbreitet. ... Die wirtschaftlich wichtigste Art dieser Gattung ist der Gemüsespargel (Asparagus officinalis).